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好多小伙伴说,牛肉炒着吃太硬那是你们切的不对让老妈教教喃
用料
怎样切鲜牛肉的做法
一定要看清牛肉的纹路,千万不要顺丝切,逆丝切
每一块都要逆丝切
老妈告诉我,牛肉各个部分做菜都哪好吃牛里脊炖着吃好吃牛上脑,上脑心嫩,炒菜好牛腱子,酱牛肉牛肋条,调馅好吃牛腩肉,炖西红柿黄豆
小贴士
回民以牛羊肉为主,所以老妈做牛肉那是真好吃😋