柠檬止咳盐柠檬的做法和图解,柠檬止咳盐柠檬怎么做更好吃

用料  

柠檬止咳盐柠檬的做法  

1. 今年买到一块一斤，榨了果汁保存，剩了五斤做盐柠檬

2. 柠檬洗净，晾晒几天，去掉皮水分。

3. 锅无油，烧乀(ˉεˉ乀)滚，分批放入柠檬烫煮两分钟，为了祛青味也可以杀个菌。烫好捞出晾干水分

4. 取一个干净无水无油玻璃瓶，整齐码入柠檬，间隙大的可以动手压入小个的柠檬。码放完倒入粗盐(生盐最好，没有食用盐也得)轻轻摇晃，盐就往下了，注意顶部要留些盐盖住，防止柠檬烂掉。静待时间洗礼吧

小贴士

1  盐柠檬留越久味道越纯正，整个淹，一年后食用。等不及的可以用针扎小孔。
2 不用什么一层盐一层果，柠檬码放好一推洞，盐分分钟可以往下。
3  严格按照我的方子做，百分百成功，厨房小白也能成，盐沏的东西，只要盐够。一定不会失败
4盐柠檬可以留N多年，越久越美味。煮柠檬鸭，柠檬味碟，止咳柠檬水……功效多多