端午临中夏,时清日复长。
盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。
事古人留迹,年深缕积长。
当轩知槿茂,向水觉芦香。
用料
粽叶 | 一包 |
西米 | 適量 |
鮮石斛 | 一把 |
奇異果 | 一個 |
紅火龍 | 四分之一個 |
仙人掌果 | 三個 |
紫薯 | 一個 |
雲南蜜薯 | 一個 |
嚼月賦--粽夏夜的做法
仙人掌果去皮濾籽,取果液加蜂蜜,火龍果丁,粽葉捲漏斗狀添白西米包裹;
鮮石斛榨汁濾淨,拌入蜂蜜,奇異果切丁,和綠西米包緊實;
蜜薯、紫薯提前煮熟,去皮濾網碾壓,取細膩薯蓉,分別包裹;清水煮沸,煮20分鐘,熄火燜數分鐘。
拔涼水,寬衣,蘸仙人掌嫣紅蜜露,共佳人食之。