鸡肉蟹棒紫菜卷的做法和图解,鸡肉蟹棒紫菜卷怎么做更好吃

女儿放假在家，中午总是随便对付，羊肉粉，水饺，馄饨，面条吃过几圈后，开始找泡面。总想能给她准备点既有优质蛋白，又有维生素，还能方便加热的午餐，终于试了这个鸡肉蟹棒紫菜卷，味道不错哦，关键卡路里也不高。

用料  

鸡肉蟹棒紫菜卷的做法  

1. 鸡胸肉切成3厘米大小的肉块，姜切小块，放入料理机，加入所有调味料及淀粉一起搅打3分钟左右，肉已成泥，加入鸡蛋继续搅打半分钟。

2. 把甜玉米罐头里的玉米粒捞出，放入料理机，搅打10秒左右，目的是混匀，而不是打烂。

3. 寿司紫菜平铺，把鸡肉泥均匀抹在紫菜上，末端留1厘米左右不抹，方便卷起来时最后封口。

4. 两根半蟹棒刚好和紫菜长度一样，放在抹有肉泥的这端，慢慢卷起来，卷成紫菜卷。

5. 一共做了6条紫菜卷，放在盘子里用保鲜膜隔成两层大火蒸25分钟。

6. 停火稍凉即可切1厘米宽小段，由于放了淀粉及鸡蛋，且搅打时间较长，肉并不会散。

小贴士

1.鸡胸肉会比较死，所以鸡蛋和淀粉不能少。
2.女儿不喜欢青豆，否则放杂菜粒或新西兰青豆营养应该更丰富，也可以加马蹄。
3.鱼露，生抽，蚝油都是咸的，加盐时要注意量。
4.味道是真的不错，晚上11点蒸出来，女儿立马吃了一根。卡路里也不高，做淡一点，中午空口吃，一举多得。