徽州臭桂鱼怎么做才好吃,最正宗的徽州臭桂鱼制作方法

安徽代表菜。

用料  

徽州臭桂鱼的做法  

1. 从黄山发来的，洗干净，在改刀。

2. 用香油煎志金黄色，放入干辣椒，胡玉美（安徽安庆特产），生姜，蒜子，再放入料酒。

3. 在放水烧开后加入适量酱油，醋，白糖。装盘之前在放入青红椒丁，香菇和笋丁，在放鸡精调味即可。

小贴士

本店有售。