因为女儿最近爱上了玩面团
所以尽量灌输点家乡小吃给她
这也是我小时候的样子,最喜欢给妈妈打下手~岁月静好,我终成了母亲的样子,女儿也成了我。
用料
澄面 | 200克 |
糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
菜果 | 1个 |
红萝卜 | 1根 |
虾米 | 少量 |
紫洋葱 | 半个 |
咸猪肉 | 50克 |
台山包角的做法
全部粉类混合,加入热水,用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团
热锅下蒜粒洋葱姜粒翻炒,再加入虾米粒和猪肉炒香,加入调味料~翻炒几下再把菜果粒和萝卜粒倒入锅里继续翻炒,最后加入葱粒芫西粒,蚝油,翻炒几下,出锅,
材料准备好
取一小面团揉成碗状,加入馅料,包成自己喜欢的形状
蒸盘刷油,放好,热水下锅蒸20分钟左右 。因为馅都是炒熟了的,外皮蒸熟就可以了
蒸好出锅
配好菜干粥,好吃