什锦茨菰怎么做才好吃,最正宗的什锦茨菰制作方法

这道菜其实是很久之前炒的了~之前一直不知道这菜学名叫什么~因为我们这边叫；芒光~哈哈~
茨菰~觉得挺特别的一个名字~

用料  

什锦茨菰的做法  

1. 茨菰去皮洗净切片~猪肉切片~鱿鱼切丝~蘑菇浸泡后切片~

2. 热锅下油~猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片翻炒至熟~装盘放一边备用~

3. 热锅下油~翻炒茨菰至熟~

4. 把原先翻炒好的猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片混合进茨菰里~翻炒均匀后下适量沙茶酱~下盐~

5. 撒些芹菜~装盘上菜咯~PS；芹菜刚好用完了所以我这里的茨菰没下~