健身或者减脂的朋友们,为了低脂低油还能增肌大吃鸡胸的日子里来点调剂。适用于没有断碳水,需要控制饮食减脂增肌的宝贝们。至于虾鸡八粥这个名字……你真那么在意么?
用料
鸡胸 | 1块 |
鸡蛋 | 1只 |
大米 | 适量(小半碗最多) |
麦仁 | 适量 |
玉米珍子 | 适量 |
香菇 | 4朵 |
西蓝花 | 4小朵 |
虾皮 | 少许 |
盐 | 少少许 |
酱油 | 少少许 |
花椒粉 | 少少许 |
胡椒粉 | 少少许 |
虾鸡八粥的做法
鸡胸肉一块解冻洗净,切成小丁
加入少许盐、酱油、花椒粉、胡椒粉和鸡蛋一个打匀后腌制半小时左右。减脂健身人群请将调料自动调整为少少许:)
取一片姜最好,没有的话你受得了鸡肉腥味也无所谓了。
香菇切丁,西蓝花掰几朵备用取米、麦仁和玉米珍子,米占一半,另外两个占一半,合起来够你半顿饭的量就好啦(半顿?还有鸡肉啊宝贝),当然也可以其他组合,减脂糙米最好啦……淘米后凉水泡上半小时左右
水烧开放入姜片过十几秒下入鸡丁和香菇丁,大火煮两到三分钟,用漏勺捞出待用
注意前面不要煮西蓝花,当然你不在意一锅绿点点一朵秃花也无所谓╮(╯_╰)╭
开始煮粥,凉水开始煮到水开,大火一分钟后转小火加盖五分钟,开盖后顺时针搅动你那锅东西三四分钟吧:)
加入鸡丁和香菇丁,开大火煮沸后转小火咕嘟咕嘟四分钟左右。按自己口味把握软烂程度,最后两分钟左右放入西蓝花。
煮好了,非健身人士可以自己再加加调料
小贴士
减脂就一点点的油都不要放!减脂就一点点的油都不要放!减脂就一点点的油都不要放!
重要的事情说三遍……(ー`´ー)
当然为了吃个新鲜,煮粥时可以滴几滴油哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)