用料
| 小宽面 | 一小把，按你的食量来！ |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 山西甜醋 | 0.5勺 |
1.上锅煮水，放一点盐（激发面条的口感），一点油（防沾），水快开的时候下面（我一般做葱爆面选宽的，葱油拌面选喜的），就是锅旁边有细细的水泡产生时可以下了！
2.大概煮5分钟左右，期间用筷子搅拌一下以免沾底！倒出，如果喜欢冷面就过一下凉白开，如果不喜欢就不用过凉水
3.煮面是小葱切丁，用另一口锅小火烧热油
4.沥干水份到一点点香油拌开倒入碗中整形一下，加入生抽（醋可加可不加），面上放葱丁，锅里油热了直接淋在面上
5.拌开，开吃
叮铃铃铃，下课……
小贴士
1.因为已经放了生抽，所以没在放盐，如果觉得淡的可以再加0.5勺生抽