用料
| 新疆羊腿肉 | 1000克 |
| 大米 | 500克 |
| 胡萝卜 | 5小根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 20克 |
| 生抽 | 3勺 |
将瘦肉加水洋葱炖烂，加盐调味备用
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大米洗干净，少许水浸泡备用
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洋葱切丝
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胡萝卜切丝
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切下肥的羊腿肉
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锅中倒少许油放入肥肉煸炒
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锅中肥肉的油煸出后倒入胡萝卜
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再放入洋葱，一起煸炒断生，加入少许盐和酱油，再翻炒
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最后把米和炒好的洋葱和胡萝卜倒入炖好的羊肉中一起加热，大米熟后拌匀，出锅
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美味新疆手抓饭的做法和图解,美味新疆手抓饭怎么做更好吃
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