当归原本我是用来煲红糖水的,买了鸽子本来是想直接红枣枸杞清炖鸽子汤,想着当归功效不错,就一起放入炖了
用料
鸽子 | 1只 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
当归 | 10克 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
乌鸡蛋 | 1个 |
当归炖鸽子汤的做法
当归有补血活血调理月经功效…这样搭配也可以用来煲红糖水,调理月经
鸽子整只炖,还是斩开炖,都一样的,自己怎么方便怎么来,斩开好炖点
全部放入煲内,加满水,放入锅中炖2个小时,最多两个小时,不用炖太久
提前几分钟放小勺盐就可以喝了
小贴士
建议方便的话把鸽子姜片放入锅中焯去血水,清水冲净在放入锅内炖,这样比较干净点,我是比较随意,也可以用党参一起炖,不喜欢太重的话,直接放几个红枣枸杞清炖也不错,有的人不适合喝,建议百度下一天量数,不要过量放多药材,以免喝了身体不适。上火的建议不要放当归,清炖就好