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用料
跟着电视学做菜-南乳脆皮五花肉的做法
切整条五花肉,用南乳,白糖,黑胡椒粉,耗油涂抹均匀,并用叉子把肉多扎些空入味
把切好的葱姜蒜跟肉抓匀,腌制12个小时左右
用淀粉,酵母和水,做糊,裹匀后蘸匀面粉,下油锅炸