最近减肥太想吃芝士蛋糕了,然后家里的淡奶油也没有了~so,买了安慕希酸奶,然后就有了这个酸奶版的巴斯克
用料
奶油奶酪200 | 克 |
酸奶 | 120克 |
鸡蛋 | 3个 |
2个全蛋,1个蛋黄 | |
细砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 10克 |
巴斯克(酸奶版)的做法
Kiri隔水搅拌至顺滑,加入糖继续搅拌均匀(60克糖微甜,可能是因为酸奶的原因)
鸡蛋打匀,分三次加入到第一步骤(不要过度搅拌,以免起泡)
蛋液加完后,倒入酸奶搅拌均匀即可
提前220度预热10分钟,烤箱220度,25分钟左右
小贴士
在加入糖之前预热烤箱喔