我家仔仔最欢吃我做的这道黄焖鸡,自己在家做比外面的好吃还健康。
用料
鸡半只 | |
葱 | 1根 |
盐 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
冰糖 | 1克 |
好吃到尖叫的黄焖鸡的做法
将鸡洗净,加葱三节,料酒一勺汆水捞出备用
香菇切丁
黄豆酱和耗油按1:1的比例搅拌均匀
我没放冰糖是我不想吃的太甜,冰糖按个人口感添加,锅里放油,将汆好的鸡肉炒一下假如姜,蒜,调好的黄豆酱翻炒均匀,加入一小碗水,焖20分钟,再把汁水稍微烧干一件起锅就OK了如图↑