闺女爱喝奶茶🍶,每个店喝来喝去都是各种粉粉加热水,我是越喝越担心于是想自己做。那时还不知道有"下厨房"呢,自己就从字面理解肯定得有茶叶和牛奶吧,于是就煮,牛奶一煮就扑一锅台,我那时真是厨房白丁什么也不懂,煮了也不好喝,然后又学做饭,这时开点窍,慢慢换法子煮,现在记下来不为指导别人,只为下个新手少糊点牛奶😁
用料
牛奶 | 二盒 |
立顿红茶包 | 二袋 |
水 | 一碗 |
淡奶油 | 一小碗 |
炼乳 | 一小碗 |
二袋红茶加一碗水,煮开焖五分钟,茶包取出加牛奶、淡奶油、炼乳。
牛奶响边冒小泡就可以关火了。喜欢甜的可以再加一匙的糖。
小贴士
1、必须先烧开水泡茶叶,让它出味出颜色,喜欢颜色重点就多泡会,反正咱这也不是品茶的。牛奶的沸点低,直接煮茶,茶还没出味,牛奶已经扑一锅台了。 2、剩下的淡奶油用夹子夹好,放到冰箱冷藏,得在二周内吃掉。淡奶油还可以焗饭、焗面、做蛋糕、做面包。