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准备工作:生姜刨皮切片或丝,红枣去籽切小片或条,枸杞浸泡洗净备用。鲜酿酵素DIY步骤:步骤:将切片的生姜,切片的红枣和洗净的枸杞倒入酵素桶中,加入750g红糖,净化或纯净水加到六升的位置,搅拌均匀。>>封盖置于温暖避风处,每天早晚各搅拌一次;>>第三天,打开桶盖,能看到较多的白色泡沫,搅拌后泡沫慢慢消失,还能闻到淡淡发酵后的醇香。
用料
酵素:鲜酿姜枣酵素的做法
姜刨皮切片
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