桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效
银耳有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用
两者皆富有天然植物性胶质,长期服用是滋养美容的佳品哦~
王阿姨的蜜友每年都会带些老家树上结的桃胶,虽然木有某宝上看似干净无杂质,但绝对是满满的爱心和百分百纯天然无加工呢~
滑溜溜的来上一碗,甚是滋养哦~
用料
桃胶 | 一小把 |
新鲜银耳 | 一朵 |
冰糖 | 少许 |
养颜银耳桃胶羹的做法
桃胶用水泡发一夜,期间可换水过滤掉部分杂质
(桃胶的泡发性很强大,这样一小把就可以咯!)泡发到桃胶没有硬块,抠掉黑色的杂质(图为泡发完的状态)
新鲜银耳去掉根部,撕成小块块,黄色的根部都要抠掉哦~清洗几遍即可(如果用干银耳需提前几小时泡发)
将桃胶和银耳一起放入锅中,加入清水,大火煮开,撇去浮沫,转小火炖煮1小时左右直到浓稠(记得时不时搅拌一下,以免粘底,汤汁会越熬煮越黏稠,所以锅盖不要盖严,可以夹根筷子防止溢锅)
加入适量冰糖,放凉后食用更美味哟~
滑滑润润的银耳桃胶羹,赶紧动手吧~
小贴士
1、桃胶的泡发力很强,炖煮后汤汁会变浓稠,千万别泡太多,要相信过来人的经验哦~╮(─▽─)╭~
2、个人喜欢吃凉凉的口感,夏季可以冰镇哈~悄悄告诉你,吃的时候加点椰浆也很不错呢!
3、依据个人喜好,可添加红枣、枸杞,只要你喜欢怎么样都好~