桂花雪梨桃胶羹的做法和图解,桂花雪梨桃胶羹怎么做更好吃

#关于赵县雪花梨的那些美食#
秋季吃炖梨，吃的就是那个清暑滋润。这个配方里用的是桃胶，滋润度很高，味道超级清甜。

用料  

桂花雪梨桃胶羹的做法  

1. 用的是自家极品珍珠小桃胶，杂质少，带有果木清香，非常好吃。
   桃胶提前一天泡发，漂洗杂质。

2. 雪花梨去皮，切成小粒，因为我这次是要把梨子一起吃的，所以对雪梨的处理会更加精细。

3. 除了桂花，所有材料下锅，明火沸腾后熬制15分钟即可，电子锅需要走一个炖燕窝程序。

4. 炖好之后撒入极品桂花，搅拌均匀即可食用。

5. 梨肉炖到这样半透明状态，味道和口感都非常好。

6. Q弹滋润的桃胶，入口带有果木的清香，超级好吃，一分钱一分货*٩(๑´∀`๑)ง*

小贴士

桂花一定不要贪图便宜买普通的级别，会有灰尘沙石和枯枝，严重影响口感。这种顶级桂花，无尘无枯枝，看起来金黄漂亮而且口感好。