桃胶皂角雪耳百合羹的做法步骤及图解,美味正宗的桃胶皂角雪耳百合羹做法

很久没动手做饭了，宝贝说想吃妈妈做的饭，前几天刚收到的桃胶和皂角米，决定给她做个银耳汤喝。

桃胶可以控血糖，降血脂，增强体力，补脑益智，美容养颜。
皂角米具有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效。
百合具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效。
银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。
枸杞的功效有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有补中益气，养血安神的作用，能够养心血、安心神。

用料  

桃胶皂角雪耳百合羹的做法  

1. 桃胶要提前12小时泡发，因为膨胀率很高，不用太多。

2. 皂角米也提前12小时泡发。

3. 雪燕同样提前12小时泡发。

4. 银耳提前两小时泡发，把中间硬根去掉。

5. 清水洗净即可。

6. 用的鲜兰州百合，清甜可口。

7. 红枣洗净。

8. 分开泡发，不要偷懒放在一个碗里哦。除银耳要泡好后撕成碎小的片外，其他三样泡发后洗净即可，桃胶和雪燕比较麻烦，里面有些杂物要清理干净。

9. 先煮银耳半小时，之后放入桃胶，皂角米，红枣，枸杞，百合，继续煮半小时。最后再把雪燕和冰糖放入国内，煮五分钟即可。
   香香糯糯的营养汤出锅了。

10. 愿大家每天开心快乐，甜甜蜜蜜好心情。
    中秋快乐😊

小贴士

雪燕易熟，最后放入，防止煮化。
桃胶膨胀率极高，要多多放水。