自从在甜品店吃了一次桃胶，便欲罢不能，马上买了桃胶自己动手！
用料
| 桃胶 | 20克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 西米 | 10克 |
| 枸杞 | 20颗 |
| 黄冰糖 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 椰浆 | 适量 |
椰浆西米露桃胶的做法
用清水将桃胶泡发，泡发时间大概20小时左右，期间换一两次水，换水时顺便清洗桃胶，用筛子装着用水冲，很快就能洗干净。桃胶泡发率很高，几颗就能发一大碗。
![椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放水没过桃胶，根据自己口味加入适量冰糖，可以稍微偏甜些，方便之后可以直接添加牛奶。水滚后放入西米，切片的红枣，枸杞一起小火煮40分钟后关火闷一下，待十分钟左右根据口味加入适量牛奶和椰浆搅拌均匀即可，冷藏口味更佳~
![椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好的桃胶Q 弹，晶莹剔透
![椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
混合椰香，奶香及红枣香，香气扑鼻，口味浓郁，欲罢不能
![椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰浆西米露桃胶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
