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用料
红枣扁豆糕的做法
脱皮小扁豆洗净用清水泡4小时
红枣洗净去核备用
80克的温水加入3克的酵母,备用
把酵母水倒入泡好的小扁豆里,加入面粉、白糖拌匀
把红枣加入拌匀,盖保鲜膜醒发20分钟
蒸锅放水烧开,篦子上放上湿笼布,把醒发好的扁豆倒入摊平,用筷子在上面扎孔,四周留出空隙,大火蒸25分钟出锅,少微凉一下切块,哈哈!开吃