彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹果冻蛋糕白凉粉版做法

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用料  

彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法  

1. 1.分层制作，每一层的配料是：果蔬粉5克，糖5克（喜欢甜可以多加），白凉粉20克，200克清水，放入奶锅搅匀，等开了以后继续煮1分钟，后趁热倒入圆形蛋糕模具。
   2.等第一层稍微凝固后放入冰箱冷冻迅速降温定型，与此同时开始洗锅重复上面的动作做第二层，大概十分钟后从冷冻室拿出倒入第二层的配料。依次重复。到倒数第二层将清水换成牛奶，其他不变。
   3.最后一层造型层：清水200克，糖5克，白凉粉20克倒入奶锅，等开后倒入之前冷冻定型的模具，放入提前泡好的樱花，用牙签摆自己喜欢的造型，等凝固后放冷冻室十分钟后拿出脱模即可。
   
   

2. 成型

3. 脱模

4. 完成

5. 切角

小贴士

1.一定等冷却定型才可添加下一层配料，因为太热容易融化
2.没有樱花可选择其他花朵代替，樱花提前泡，多清洗几遍。如果都没有就选择水果代替。
3.最好使用果粉，口感更好，如果没有果粉，就选择各色水果榨汁过滤使用。