源自巴黎的小金砖费南雪，下午茶点，烘焙小白必做的做法步骤及图解,美味正宗的源自巴黎的小金砖费南雪，下午茶点，烘焙小白必做做法

这道甜点叫费南雪，也属于一种蛋糕，因为外表像金砖，所以又称金砖费南雪，它不用打发蛋白也不用添加泡打粉，因为黄油经过熬煮到焦黄，所以做出来成品焦香，内里湿润松软，越吃越上瘾，它的步骤简单，可以说拌一拌就能烤制了

用料  

源自巴黎的小金砖费南雪，下午茶点，烘焙小白必做的做法  

1. 先将黄油放入小锅里，然后坐火上开小火熬煮。

2. 煮到颜色变茶色,关火。

3. 蛋清加入白糖和蜂蜜，搅打到均匀。

4. 低筋粉+杏仁粉混合，过筛2次，放入蛋清中翻拌成面糊。

5. 将融化的黄油倒入面糊里，沉淀下去的残渣不要倒入面糊里。

6. 翻拌均匀就可以了。

7. 将拌好的面糊倒入裱花袋中。

8. 挤入到费南雪模具里，轻震出气泡。

9. 烤箱预热180度，烤盘放入中层，15分钟，烤到金黄就可以了。

10. 松软湿润。