用料
| 芒果 | 3个 |
| 奶油： | |
| 动物淡奶油 | 250ml |
| 白砂糖 | 20克 |
| 6寸圆形模具的量 | 145度烤55分钟 |
| 蛋黄面糊： | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 白砂糖 | 18克 |
| 植物油 | 39克 |
| 牛奶 | 42克 |
| 低筋面粉 | 54克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 蛋白霜： | |
| 蛋白 | 3个 |
| 白砂糖 | 27克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
家庭版奶油小蛋糕的做法
先做蛋糕胚 来张大合照
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按照比例添加蛋黄、牛奶、植物油、白砂糖、玉米淀粉、低筋面粉，搅拌均匀成糊
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分三次往蛋清加细砂糖，再加几滴柠檬汁去腥，高速打发
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将打发好的蛋白霜添加到面糊中搅拌
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入模具中，放烤箱里145度烤50分钟
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好取出倒扣放置一小时后再脱模
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将250ml淡奶油混合20g细砂糖倒入盆中打发
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
抹奶油
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
新鲜芒果切块，超级好吃简单的水果奶油蛋糕就做好啦！
![家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭版奶油小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
