快速姜撞奶怎么做才好吃,最正宗的快速姜撞奶制作方法

因为外面开了一家姜撞奶，，所以想起做，，但是之前做的没加奶粉，一直没有成功，但是单纯的奶加姜也挺好喝的，实验几次终于可以了，哈哈分享一下，而且冬天要到了，可以暖胃驱寒

用料  

快速姜撞奶的做法  

1. 要用老姜，提前把生姜汁弄好

2. 这是我用的压生姜汁的工具，，生姜汁一定不要掺入太多生水，不然，不凝固！！

3. 我用的是成人喝的奶粉

4. 最好用全脂的牛奶，不行就用纯奶

5. 全脂牛奶，超市有的卖

6. 加一勺奶粉加进冷牛奶中，大概一起有150ml

7. 加热牛奶，微热后按口味加糖，我加了一勺多一点，待牛奶有小泡泡出现后，关火，因为没有探热的仪器，所以就意思的拿着锅转了一下牛奶，转了十下左右就倒进去姜汁那

8. 撞完奶之后就加上盖子，，我用的奶锅的盖子盖十分钟左右就好啦，，

9. 想要买凝固点可以多加点姜汁，但是会很辣，不是老姜的话很难凝固

小贴士

往牛奶加糖的时候要搅拌不然牛奶煮沸了，糖还没融，牛奶不要煮沸，有小泡泡就关火。