王先生想吃麻辣面,喜欢流心蛋🍳
我想吃酸汤面,喜欢熟透的煎蛋😋
再来两杯猕猴桃果汁解腻🥤
咦~清爽🥝🥝🥝
用料
葱、香菜、小米辣 | 适量 |
花生米 | 想吃几颗来几颗 |
蛋 | 2个 |
猕猴桃 | 4个 |
冰糖 | 适量 |
麻辣面、酸汤面 猕猴桃果汁🥝的做法
麻辣面:半勺醋、2勺生抽、半勺老抽、3勺油辣子、一勺花椒油、来一点火锅料(小杨麻辣面精髓)、适量盐和鸡精🧡
酸汤面:2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、2勺油辣子、1勺花椒油、适量盐和鸡精💜锅里烧水,准备一些葱花、香菜、小米辣、花生米切碎🤪
碗里加热汤,先放入一些葱和香菜烫一下,让汤更香~~
流心蛋:锅底刷少量油,小火打入鸡蛋,鸡蛋一面定型之后,在旁边加一丢丢水,盖上锅盖闷一下~蛋白凝固即可,关火,余温可以让蛋黄再熟一些💛
全程小火哦~漂漂亮亮的流心蛋🍳准备好猕猴桃🥝和一些冰糖
然后几个人喝就加几杯水,打果汁~我更喜欢菜叶单独吃,就不会有很多油,所以单独放碗里🤪
酸爽~吃完面还想喝几口汤~
王先生的麻辣面😑
两口吃完一个流心蛋吧😁