生姜桂花苹果酱的做法和图解,生姜桂花苹果酱怎么做更好吃

家里剩了4个苹果没人吃 不想浪费就想着做成酱
结果上网逛了一圈 全都是cinnamon apple sauce的菜谱
我也爱吃肉桂 可是每回都这么搭配 闷不闷啊。。。？
所以这个菜谱就诞生啦~
而且借鉴了网上用slow cook的做法 就不用守在炉子旁边熬酱了！
Yeah~

用料  

生姜桂花苹果酱的做法  

1. 苹果去皮 切小块 放入慢炖锅中

2. 向锅中擦入姜蓉 （姜的多少可以根据自己口味调整 其实多放点也不会辣的 而且非常香）

3. 半个柠檬挤汁 倒入锅中

4. 放入红糖和水 用勺子将所有材料搅拌均匀

5. 设定慢炖锅：如果想保留小块的1小时就好 苹果软了以后还可以用勺子压成泥。如果想吃糊糊状的 请设定两小时。

6. 苹果酱炖好后 加入干桂花 搅拌均匀。然后关掉慢炖锅 利用酱和锅的余热让桂花味散开来。

7. 盖上盖子 不用盖严 留一条缝 让酱静置一个晚上

8. 早上起床 舀一勺来拌燕麦吃 好棒~！

小贴士

1. 用慢炖锅不像用锅熬酱 水分蒸发不会很多 所以不用加很多水 一点点防止粘底就够了 苹果加热后会出水 水放太多酱就会变得水汪汪的。

2. 你也可以用锅熬这个酱 就是中小火把所有东西慢慢熬烂就是了 其他程序都差不多 不过小心干水。