戚风蛋糕+自制果酱。甜度自由控制好吃不腻用料鸡蛋5个(约250g)无味蔬菜油40g低筋面粉80g鲜牛奶40g细砂糖90g果酱适量果酱戚风卷的做法蛋清和蛋黄分离,先去蛋清用打蛋器打发,打至有粗大泡泡时加1/3细砂糖(20g)继续打发蛋清至...
03-23
草莓搞活动多买了点,自己做点草莓酱,没有添加剂,口味还不错。酸酸甜甜,孩子喜欢抹在面包上吃,也可以做草莓冰淇淋。用料草莓1000克冰糖160克柠檬半个自制草莓酱,简单的做法新鲜草莓加盐泡5分钟,清洗两遍。去蒂,切成小块放进无...
12-14
这堆喜人的小草莓,被熬成了草莓酱煎鸡蛋抹草莓酱也好吃奶茶放草莓酱也香噢面包夹草莓酱也不错噢(ˉ͈̀꒳ˉ͈́)✧三斤刚刚好装满米婆婆糯米酒的那个罐头瓶子的量用料草莓3斤白砂糖50克草莓酱*超简单的做法草莓去蒂,用...
02-09
用料草莓500克白糖100克柠檬1个自制草莓酱,不用任何添加剂的做法500克草莓,最好挑选已经成熟的,颜色比较红的,清水洗净去掉草莓蒂切成小块放入100克糖拌匀包裹保鲜膜冰箱冷藏2个小时以上一个柠檬把汁挤出来备用冷藏好的草...
02-10
商超买的蓝莓酱虽然价格便宜,但添加剂太多糖分高,不如自己动手,简单几步,几样很简单的材料即可制作低糖美味又健康的蓝莓酱。以冻蓝莓为材料不仅节省了清洗的步骤,还可大大降低制作成本。用料蓝莓500克黄冰糖适量(按需)盐盐...
12-29
好吃😋用料草莓若干个柠檬汁一包碗柠檬一只冰糖若干克草莓酱🍓耶的做法洗净去蒂一层一层切碎铺上冰糖冷藏一小时以上一颗柠檬挤出汁备用大火熬到沸腾拍沫转小火胶状时(看自己喜欢的黏度)加入柠檬汁搅拌两分钟关火封闭...
12-24
正是菠萝大量上市的季节,五元三个小菠萝,又甜又香,做成果酱搭配面包什么的来吃非常方便。以前都是我做果酱,这次宝贝儿说由她来做!用料菠萝(削好皮)300克糖60克淀粉15克蜂蜜40克菠萝果酱(七岁儿童版)的做法将菠萝切块。把...
03-23
用料枇杷380克冰糖160克蜂蜜60克小美版蜂蜜枇杷膏的做法枇杷已经去皮去蒂去核,放入主锅,以1分钟/速度10打成泥。加入冰糖,设置20分钟/V/速度2烹煮。用网锅代替量杯盖,放在主锅盖上。倒入瓶中,放凉。这个是巴西进口的野生蜂...
01-02
家里两颗桑葚树,每到这个季节就量产,新鲜的吃不完,由于桑葚水份含量高,所以不易保存,为了能一年四季吃上营养价值高的桑葚,特别将其做成果酱,每天喝一杯,美容养颜,补血补肾,降三高…益处多多。我还特意加了红枣、枸杞、红糖,对女...
12-24
看到简简的厨房推荐的用桑椹做雪媚娘馅是一骑绝尘,就打算试一下,将桑椹酱做法记录在此备忘用料桑椹500克糖30克桑椹大颗粒果酱的做法桑椹淘洗两遍,剪去把儿桑椹和糖放锅里,搅拌均匀,静置2小时腌渍出水,天气热的话要放冷藏上...
12-09
用料主面团:水280g海盐2g高粉500g半干酵母5g亚麻籽30g黄油10g夹心:桑葚干90g蓝莓酒25g奶油奶酪200g糖水:糖30g水1000g亚麻籽桑葚奶酪贝果(小美版)的做法1.桑葚干和蓝莓酒混合均匀,浸泡隔夜(没时间隔夜就多摇一摇,把桑葚泡软)。...
12-12
坚果酱是个好东西,不光有各种丰富的油脂,维生素和矿物质,还特别好吃。有时候接近自制果酱瓶的时候手里都不能有勺子,有勺子就忍不住去挖一勺吃。除了直接吃各种坚果酱还能被做成好吃的甜点,坚果酱的饼干底配上一整个坚果,除...
03-24
一直很喜欢当地的一家桑葚拿铁,可惜这家店实在是开的太远不能经常去买,就想自己做一点果酱泡牛奶喝用料桑葚适量草莓适量(大概和桑葚量1:1)柠檬1片厚片白砂糖适量草莓桑葚酱的做法将草莓和桑葚切好,先在放置的碗底放一层白...
03-04
用料樱桃克柠檬个红糖桂花盐桂花红糖樱桃酱的做法樱桃洗干净,我没去核,等最后在锅里熬的时候一个个捡出来,练筷子功。锅里加点水,不然樱桃会被锅底的火烤干,水热了以后樱桃也会出水慢慢熬,加了红糖,听说樱桃的凉性的,所以加点...
01-13
用料四川安岳柠檬4个冰糖500克美味柠檬膏的做法清洗:用清水冲洗柠檬🍋,再用食盐轻轻揉搓表皮,进一步清洁。(食盐揉搓之后,大概是柠檬汁扩散出来了,闻到清新的柠檬香啦)切片:把柠檬沥干,或用厨房用纸擦干表皮,将柠檬两头切除扔掉...
02-28
有好久没有制作果酱了,自从不吃糖后就忘记了果酱(哈哈),平时多用椰枣、红枣、蔓越莓当甜味剂,娃说想吃吐司片,昨晚就做了全麦面/黑全麦面无糖无油蔓越莓吐司,早上灵机一动用苹果和椰枣来做果酱,结果是很好吃,娃娃赞不绝口。这...
03-13
难易度初级准备时间15m总时间1h5m份量1份食譜用料700克水蜜桃,去皮去籽,切塊(5公分)300克芒果,去皮去籽,切塊(5公分)20克嫩蔓,去皮,切小塊400克糖1顆萊姆,取果汁和半顆皮屑1根香草豆萊,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽手工综...
12-29
留住桑葚的果甜味带着柠檬🍋酸甜的清新味搭配吐司🍞搭配酸奶完美用料桑葚1000克甘蔗白沙糖300克黄冰糖300克柠檬🍋1个盐50克桑葚果酱~吐司搭档的做法采摘新鲜桑葚选用刚好成熟桑葚摘了一大盆采摘回家用剪刀修剪干净果...
02-27
每年的草莓季都必须有草莓酱的出场!关键制作超级简单,小白都没问题!只要有一口不粘锅,有冰糖或者白砂糖,搭配清洗干净的草莓,给与你热爱美食的耐心,绝对还你一罐香甜可口的『草莓酱』哟~用料草莓1-2斤冰糖10-20克细砂糖关火...
02-25
晚餐后倒垃圾顺趟买了个菠萝,切成一盒,吃一半,还剩一小半,放着怕第二天坏了,不如菠萝酱煮起来,早餐包个菠萝吐司派😋为什么说懒人做法,是因为用具简单,过程简单一个奶锅一把勺子一个拉蒜器用料菠萝大约180克糖12克柠檬一小块...
02-13
用料【A料】树莓果茸196克葡萄糖浆58克冷冻树莓282克转化糖浆58克【B料】白糖39克NH果胶粉10克【C料】吉利丁片3.6克树莓果酱(泡芙可用)的做法【A料】一起煮开。【B料】混合均匀,加入【A料】继续煮1分钟。稍微降温之后加...
12-28
用料扶手柑1个(约900克)黄冰糖(或冰糖)200克蜂蜜100克柠檬半个盐2克佛手柑茶疏肝解郁润肺止咳的做法爱不释手,太美了!再来一张😜幸福😁如花🌸加盐搓洗切开后清水洗净,之后盐水浸泡5分钟左右切成小丁,尽量切小一点切好加入100...
03-03
保留果粒,口感极佳,极致酸甜和多数苹果酱的区别就是不打成泥,实验的结果就是切丁的成品颗粒口感非常好,完全不需要加打成泥这一步(喜欢细腻口感另当别论)用料苹果1个白砂糖/代糖15克柠檬汁10克怎么会有这么好吃的苹果酱(傻瓜...
12-31
用料牛油果1个洋葱半个西红柿2个中号柠檬or柠檬汁半个的量香菜3小把大蒜4瓣盐适量tabasco(美国辣椒仔)适量莎莎酱&牛油果酱的做法备料:西红柿切小丁洋葱切细末大蒜压成蒜泥香菜杆切细末叶子切略碎柠檬切半榨汁用莎莎...
12-29
直男队友买了一盒有点的草莓,就想着可以做成草莓酱,然后又去买了两大盒同样酸的,做了超美味的草莓酱。用料草莓1300g冰糖450g柠檬2个密封罐2个易上手自制草莓酱(果肉满满)的做法草莓加淀粉用水泡5分钟,这期间把草莓叶摘掉。...
02-11