凤爪鸡爪一个东西两个名字按照我这个做法鸡爪软烂锅里满满都是胶原蛋白香菇土豆都软软绵绵的非常好吃我做的是香辣味比某哥俩某多嘴都好吃秘诀就是放啤酒下面介绍👇具体做法食材可以适当变换放自己喜欢吃的就行个人觉...
03-04
用料白条鸭子1只黄豆酱2勺生抽10勺老抽2勺啤酒1升左右料酒3勺花椒30粒大料2个陈皮1大把香叶1片葱2大段姜6-7片蒜2瓣食用油2小勺🍊陈皮酱香啤酒鸭🦆(周末尽享系列~不放一滴水不加一粒盐~鸭子不用煮~软烂可口酱香酒香唇齿留...
01-05
YouTube上看到的一个台湾煮妇写的食谱,重新整理了一下,并且自己煮出来了。用料牛腱1000克卤料包2小包蒜头5瓣姜片2大片料酒(或台湾米酒)1大勺葱适量盐适量🐮清炖萝卜牛腱汤🐮—台式做法❗️牛腱入口软烂好滋味❗️的做法卤料...
01-31
红烧牛肉是我最喜爱的牛肉做法,想把这道菜肴做的好吃,选材很关键,在做红烧牛肉的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位。用料料酒1汤勺姜6片八角2个干辣椒6个花椒15粒冰糖6块香叶3片桂皮1小块料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤...
12-31
用料鸡爪1斤冰糖5颗老抽3勺蚝油1勺料酒2勺干辣椒2个生抽2勺蒜4瓣生姜6片软烂卤鸡爪的做法用剪刀把鸡爪减去指甲锅中倒水和料酒,放入生姜,冷水下锅,煮开过凉水,洗净浮沫锅中倒油,加生姜,带皮的蒜瓣,干辣椒,炒香下鸡爪倒生抽,料...
01-18
网上看到的,存下来周末做~用料如图中软烂好吃的脊骨教程的做法排骨洗净放入锅内加入葱,姜,蒜,两勺糖倒入料酒两勺豆瓣酱(根据自己口味可以再放一点盐)加清水没过排骨老抽上色盖上压力锅,我喜欢的软烂程度是40分钟,这是小朋友可...
04-08
我觉得我上辈子就是颗红豆😂️,炎炎夏日🍧️来一碗冰冰凉凉的红豆糖水简直不要太爽💓️但是在外面吃都没有一点,我就想着买来自己煲,之前每次煲的红豆不会开花,煲很久也不会出沙,我就一直在摸索煲开花的方法,偶然看到手机📱里有一...
05-27
没有放各种酱骨酱料,黄豆酱,甜面酱都没有,就是普通常见的调料,不用炒糖色糖水,做法最简单,小白也可以轻松做出好吃的骨头肉肉佐料可以根据自己的口味增减,糖不建议减,减了会咸,口重的亲亲可以在出锅前加一丢丢盐,配方里我就没有...
12-29
去菜市场买菜,顺便买了几条鲫鱼回来,正好可以用葱伴侣6月香豆瓣酱做道酱焖鲫鱼,酱香浓郁1勺搞定味道也非常不错哦。用料鲫鱼360克调料:葱伴侣6月香豆瓣酱2大勺味达美臻品蚝油1中勺味达美臻品料酒1中勺六月鲜红烧酱油1中勺...
03-10
想啃大骨头,于是……用料棒骨3斤料酒5勺姜10片葱2根花椒一小把八角2个老抽2勺生抽3勺冰糖2块盐适量醋1勺软烂好吃的酱棒骨!的做法买来的大骨头先用水清洗干净,泡一会儿,去除血水。然后凉水下锅(没过骨头),加几片姜,葱叶和两勺...
01-01
这样做的鸭子不膻!步骤:1.鸭肉750G焯水去血水后沥干待用。2.锅里适量油,油热后放入姜片50克大蒜6瓣爆香。3.放入黄片糖45克和香叶2片炒香。4.放入鸭肉炒糖色,再倒入与鸭肉持平的啤酒。5.放入生抽3勺白米醋50ML。6.盖盖子...
07-27
用料猪蹄4只老抽1-3勺生抽1-3勺料酒2勺盐适量葱1根姜5片冰糖适量花椒2颗烀肉料包1包电高压锅红焖猪蹄软烂的做法把猪蹄去毛后弄干净后,热水焯一遍,去掉血沫,拆开/切开。注:也可整只处理,不切开,我这样是为了方便入味。准备...
01-30
软烂入味鸡爪年糕煲,疫情期间实在是太无聊了,只能在家带娃,做吃的~在家就能复刻“胖哥俩”自由真的是超级简单一道菜,因为下了年糕,所以建议勤快点翻拌,不然会粘锅一罐啤酒不够淹没的可以加水,我加了水,因为我家是铁锅,干得快,...
02-19
每次出去外面吃这道菜,鳗鱼都是蒸不烂,脆脆的那种!实在不喜欢,个人喜好哈,如果有跟我一样的,可以试试我这个做法,口感绝对软烂但是肉又很Q弹(好难形容啊,总之真的很好吃😋)用料酱油少许姜一块葱2根糖少许盐少许九江双蒸酒少许胡...
07-04
这道菜其实很好做,猪蹄富含胶原蛋白,黄豆也是补充蛋白的绝佳身材,给孩子吃,老人吃,全家皆宜!用料猪蹄2只黄豆一小碗桂皮1块八角2个姜6片大蒜4瓣葱1根老抽1勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺香叶3片冰糖6粒盐适量【软烂入味,100%成功】...
05-08
以前做牛肉都要焯水,把血水煮出来,做出来的牛肉都没什么味道了,偶然看到一个做法说不焯水直接炒会更香,试了一下,无论是炖汤还是红烧都很好吃~有质的提升~做牛肉怎么都不好吃的可以用这个方子尝试一下用料牛腩1000克白萝卜1...
02-20
自从有了小宝儿,每天的伙食就是以这小家伙为中心,绞尽脑汁的为宝宝做既好吃又营养的美食,在家人的精心照料下小家伙还差一个月两岁的时候已经有31斤了,个子也是90以上,每次出门玩耍都被其他小朋友的粑粑麻麻问都给小家伙吃...
07-25
用料猪蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1个姜3片白酒2勺桂皮1块葱1根生抽3勺盐适量干辣椒根据个人口味香叶1片炖猪蹄(软烂脱骨)的做法猪蹄清洗干净,放两片姜,焯水五分钟,捞出用凉水清洗下浮沫,控下水分准备葱姜,八角,香叶,干辣椒,桂皮...
07-12
今天做了清炖牛肉,不喜欢肥肉,就选择了牛腱子,大家是不是都认为炖着吃太柴,不容易烂,错了,我来教您做一道软烂胶原蛋白足足的清炖牛肉用料牛腱子4斤姜3块肉桂1大块香叶3片黄酒一大勺盐适量软烂清炖牛肉的做法首先牛腱子切4-...
12-26
即快手又下饭的一道菜~~最喜欢吃煮的很软烂的鸡爪了~入口即化有木有~里面的花生也好吃用料鸡爪11个花椒小茴香香叶各一点八角桂皮一个干辣椒七八个冰糖10粒老抽2勺生抽5,6勺料酒花生两把生姜2片软烂香辣花生鸡爪的做...
12-24
突然好想吃烧烤摊的烤鸡爪,就自己在家研究了下做法~结果自己烤的比外面卖的还好吃,鸡爪烤的软烂脱骨,满满的胶质,超级有口感~你们没事儿试试哦!用料鸡爪20个葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺五香粉1勺烧烤酱3勺蒜蓉酱2...
06-26
不油腻,十分软烂,没有膻味的红烧羊排。用料羊排1000克葱2根姜6片蒜8瓣香叶4片桂皮1块八角2个花椒40粒生抽2大勺老抽1大勺料酒2大勺糖1小勺陈皮3片草果1个肉蔻1个辣椒1个软烂不膻的红烧羊排的做法羊排洗干净后浸泡换水的...
08-07
喝一口吞掉舌头的绝品汤!😋😋😋周末了买了一堆菜,肉食上小馋猫说吃牛肉吧,让我长壮一点,嗯?这是嫌我瘦了还是...咳咳,想我堂堂七尺男儿身材匀称,虽说不上孔武有力,但也是很有劲儿的...💪🏻💪🏻💪🏻不过女朋友都提了那就得吃啊...
12-07
用料绿豆,红糖,水软烂的绿豆汤,也可以做成冰棍的做法洗好绿豆,放入电饭锅里,烧开一壶开水适量倒入锅里,加入红糖或者白糖煮四十分钟,烂烂的绿豆出锅了放冰箱更好喝,也可以做成绿豆冰棍,稍微再加点糖,要甜一点,冷却后倒入冰棍模具...
06-22
今天分享一道特别好吃,做法又超级简单的红烧鸡爪,软烂入味,好吃到连骨头都舍不得放过!大家一定要试试哦😄用料鸡爪12只八角1个香叶1片桂皮1块干辣椒5个姜4片蒜5瓣料酒1勺老抽半勺生抽1勺盐少许鸡精少许白糖半勺蚝油1勺豆...
08-13