蒸熟的南瓜加糯米粉和成面团,包进整块榴莲肉就让普通的南瓜饼有了不一样的口感,吃起来软糯香甜,健康美味,本方子实际不能成为方子,只是个做法而已,因为所有的配料都不需要精确,都可以随口味增减。用料南瓜适量糯米粉适量黄油...
10-02
独爱榴莲香味又爱面食,不如将两者融合,一次满足两种美味需求✌️用料榴莲300克面粉300克榴莲馅饼的做法取榴莲肉适量发面擀面皮包馅料平底锅加热后转小火放入适量油(少油)放入包好馅的饼,大火加水,水干转小火,翻面两边煎,微黄出...
03-17
📢味好美这个榴莲风味沙拉酱真的很特别,爱吃榴莲的你一定会爱上的。用料老南瓜50克奶粉1勺奶酪:味好美榴莲风味沙拉酱2:1味好美榴莲风味沙拉酱▪️榴莲芝士焗南瓜的做法👉老南瓜微波打10分钟,用勺子压碎👉为了增加点奶味,我...
07-11
最近爱上了榴莲,又是月饼季,于是就想做个榴莲馅的月饼吃。可是某宝上的榴莲馅都是绿豆蓉加榴莲的,不是纯榴莲。于是在网上找了几天,发现了一个方子,按照这个方子试了下,不能成团。于是自己加加减减的,总算把馅子给做出来了,朋...
11-15
冰箱里多余的一截南瓜,用剩的淡奶油,上次做披萨多下来放在冷冻室的榴莲,加上糯米粉、低筋粉等凑在一起做了这个饼。用料甜南瓜(面团)300克糯米粉(面团)300克低筋粉(面团)100克榴莲肉(馅)约300克淡奶油(馅)50克牛奶(馅)120ml白砂糖(馅)...
09-23
方子来自不藏私匠人,自己存着方便找。馅料可以做月饼,青团,面包,糯米糍等等用料牛奶100克玉米淀粉30克榴莲肉100克或更多淡奶油60克糖20克万用榴莲馅的做法准备材料第一步第二步加榴莲肉小火炒至抱团,这步好难要有耐心我炒...
03-11
每一次的尝试都是有意义的。用料南瓜泥250克面粉(中粉)500克猪油25克白糖30克酵母(耐高糖)4克温水少量南瓜刀切和南瓜榴莲包(黑暗料理)的做法酵母用30度温水化开(少量水),所有材料放入厨师机和面成团,成团后盖上保鲜膜室温30度...
08-10
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01-03
此方是经naNanANA的冰皮榴莲月饼方子改良的,保存明年继续用用料黄油70克奶油奶酪150克榴莲肉500克细砂糖150克淡奶油400克玉米淀粉180克吉士粉(可不加)20克榴莲月饼馅的做法黄油和奶油奶酪软化后用电动打蛋器搅拌顺滑,再...
04-27
用料去皮绿豆320克玉米油150克糖(可以减百分20)150克榴莲肉250克榴莲豆沙馅的做法绿豆清洗好加水放冰箱冷藏泡发一夜绿豆去水滤干,烧一升的水煮煮绿豆,煮30秒就可以,再滤干。我不喜欢豆子青味道豆子滤干放盆中隔水高压锅压...
02-19
榴莲的季节到了🥰连续几次买的榴莲都特别好吃,除了直接食用外,还可以变点样子吃哦!用料榴莲黄油炒榴莲馅儿的做法不粘锅放适量黄油,不用太多,少油更健康🤔中小火,黄油融化后放去核好的榴莲肉,火不要太大啊,慢火不停翻炒,直至榴...
09-09
用料南瓜新鲜榴莲糯米粉面粉简单的榴莲南瓜饼的做法南瓜切小块蒸熟,我用微波炉热熟的,放凉榴莲去核和南瓜搅在一起,不加水糯米粉和面粉2:1加入,少量多次添加,直到和成团和成小块,按扁,放锅里煎,一面黄了,反面再煎黄,出锅!小贴士...
02-28
自己看用料黄油50克糖粉35克奶粉80克榴莲肉65克榴莲奶酥馅的做法搅拌混合...
12-29
记录下方便以后查找用料榴莲300克现成的白芸豆泥300克可以减,量多会甜奶粉20克水饴20克黄油50克懒人榴莲馅的做法榴莲,芸豆泥,奶粉搅匀,如果比较干可以加点水。炒锅放黄油化开,把混合好的芸豆泥倒入锅中翻炒,略干后加入水饴...
01-29
用做蛋黄酥的方法做了榴莲酥,很好吃。记录下做馅的方子,以备后用。做的时候没信心,所以也没拍照片,以后补上。用料榴莲肉600克脱皮绿豆300克玉米油60克绵白糖300克榴莲馅的做法脱皮绿豆冷水浸泡一夜,上屉蒸40分钟,手指能搓...
06-29
可以做八宝饭、月饼、面包~用料冻榴莲肉250克脱皮绿豆35克无盐黄油25克白砂糖30克椰浆75克榴莲绿豆馅的做法脱皮绿豆泡一晚,换水洗净,加少许水烧熟。榴莲解冻,放入烧好的绿豆仁,并与椰浆、黄油、糖混合,搅拌机打碎搅匀。炒...
12-03
消灭榴莲最好的办法就是做榴莲酥,好吃没商量,酥到掉渣😂用料水油面:中筋面粉220克猪油30克花生油30克麦芽糖8克热水110克干油酥:低筋粉60克中筋面粉60克猪油60克馅料部分:去皮绿豆200克榴莲肉300白糖40~50克无盐黄油25克...
08-12
美味当前,挡不住的诱惑!榴莲和奶酪就是完美的结合!榴莲的诱惑,那种香无法形容,只能叹一声,怎么这么美味!!我就是正宗的吃货一枚!!!😄永远走在品尝美食的路上……用料榴莲250克奶酪100克糖粉70克(糖可按自己口味适当调整)玉米淀粉30...
09-20
作为一个特别爱吃榴莲的人,今年做了榴莲月饼。加了新鲜榴莲肉,味道很醇香。苏式月饼是比较传统的一种月饼,以前总是爱做蛋黄酥,同样的做法,换掉馅料又是另一种感觉。我以前特别喜欢买新华园的榴莲饼,这次家里有材料,就试试自...
08-04
自己很喜欢做甜点甜品,中餐也是喜欢的,所以就自己学着慢慢摸索,虽然做了很多,但是这是第一次想发出来,大家交流互相学习吧用料冰皮月饼预拌粉一袋300克月饼馅一袋500克糯米粉100克冰皮月饼(榴莲馅)的做法因为查询了冰皮月饼...
04-26
英国的榴莲特别金贵,不知道是不是和lockdown有关,前一段差不多要40胖子一个。馋了好久都没舍得买,最近在中超发现有卖冰冻榴莲的,才10镑,果断买了盒解馋!解冻之后榴莲肉基本不成形了,但味道还是不错的!今天做面包的时候就用它...
08-25
喜欢榴莲的跟我一起做起来吧用料脱皮绿豆200g白糖120g麦芽糖80g玉米油100g榴莲肉200g榴莲蛋黄月饼(附榴莲馅做法)的做法绿豆高压锅压碎料理机打成泥,加入白糖和麦芽糖不断翻炒,一点一点加入玉米油,继续翻炒炒到水分挥发一...
07-22
一共考18分分钟,上火160,下火180先考10分钟后面8分钟上火180下过160用料南瓜馅南瓜205克黄油43克淡奶油15克奶粉10克砂糖40克榴莲酥南瓜馅版的做法黄油软化充分打发,加入淡奶油,南瓜,奶粉,砂糖嗯...
08-28
⚠️需要评估是否耐受的食材:南瓜粉、SCD酸奶、椰子粉、鸡蛋、榴莲用料【配料】南瓜粉、SCD酸奶、椰子粉、鸡蛋、榴莲🥳SCD-榴莲南瓜粉饼的做法①碗里放南瓜粉100g(或者贝贝南瓜微波炉8分钟以后去皮去籽捣碎)加酸奶20克、...
12-06
榴莲馅,可以放到月饼里也可以做面包和酥皮或挞的内馅。我用的猫山王,不论是颜色还是味道,更正!300g馅料,可以做12个月饼。20170923补充:很多朋友都有出油的问题。我做过的几次确实没有出油,是什么原因呢?会不会是奶酪炒得过...
09-20