用料鸡一只锡纸一张盐100克红糖50克生姜半个自创熏鸡的做法先把鸡洗干净然后用生姜和盐把鸡全身檫再用保鲜膜包好等待3小时然后打开洗干净晾干锅里放入锡纸上面放红糖上面放3根筷子放鸡然后把锅盖起来用中火烤差不多1...
06-21
边学边做✊,这个菜是朋友送的五更炉,一开始不太会吃,后面她交完就明白了。我比较喜欢称它为手撕鸡。用料五更炉NO.30五更炉熏鸡的做法拆开包装后,用手将鸡肉一块一块撕下放入盘中,即可食用。个人觉得这个五更炉的熏鸡的皮...
06-06
熏鸡是河北的一道传统名吃,属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。河北熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或...
11-12
甜玉米刚下来的季节,很嫩,生吃非常清甜,我和我家少爷都喜欢生吃。不过,生玉米虽然好吃,但是可不能吃多,会消化不良的。尤其是脾胃弱的人,更是最好不要多吃。这个拌沙拉的方式,非常适合作为早餐夹吐司吃,直接吃也不错哦。用料熏...
04-28
用料桂花酱整鸡1只鸡蛋若干姜片料酒盐白砂糖八角丁香蜂蜜小米桂花熏鸡的做法整鸡清洗后,用料酒姜片,盐腌制。(隔夜最佳,中途不时把腌料抹在鸡上)用厨房纸把腌制好的整鸡吸干水分把蜂蜜与桂花酱混合均匀抹在整鸡上将八角,丁...
01-15
用料高粉170克低粉30克奶粉20克牛奶140克糖粉25克盐2克鲜酵母5克黄油25克馅料:熏鸡肉200克马苏里拉70克沙拉酱48克芝士粉少量一发芝士熏鸡面包的做法把除了黄油外所有材料放入厨师机和成团,然后加入黄油揉出手套膜。面...
03-19
用料恬子tianzi芝士熏鸡6个烫种:高筋面粉30克开水30克老面:高筋面粉100克水65克盐1克酵母1克主面团:高筋面粉270克奶粉25克牛奶160克全蛋液30克糖55克盐5克酵母4克黄油40克内馅:熏鸡肉280克芝士碎85克沙拉酱6克黑胡椒适量...
04-19
调理肠胃的良方~肠胃不好的人很适合吃这道菜,据说还有另一道神奇的菜,盐熏猪肚。鸡最好是用农家小鸡仔,盐最好用粗盐用料鸡1只盐400克盐熏鸡的做法在锅里放入适量的粗盐。把粗盐均匀的铺开,不用太厚(因为盐用一次就没用了)...
04-26
ByLittleOwlsHut秘制龙井玫瑰熏鸡。成品茶香玫瑰香相得益彰,芳香馥郁,色泽金黄。油脂被烤出后的鸡皮极其爽口,鸡肉嫩滑入口即化,实乃人间美味佳肴。用料鸡一只茶叶玫瑰干大米糯米适量红糖少许八角桂皮香叶,足量花椒,少许白...
11-07
春节回乡时给家人做了这款茶叶熏鸡,大家都说非常好吃,后来又再做了一次,也是一上桌就吃光了。是道很省事,又很惊艳的宴客菜哦!用料土鸡/三黄鸡1100-1500克盐焗鸡粉1包八角1只桂叶或一段桂皮2-3片橘子剥开的橘子皮2只蒜瓣可...
06-05
做面包以前最爱去的面包店就是85度C,除了凯撒大帝这款熏鸡肉松也是我常买的一款,汇集了鸡肉、肉松绝对是肉食控的最爱!!!用料面团高筋粉225g低筋粉25g黄油20g牛奶130g鸡蛋25g糖20g盐3g酵母3g馅料沙拉酱随你意熏鸡肉随你意...
07-25
这个面包做早餐,下午茶都不错。即健康又营养,推荐给大家。方子是自己稍微的改良了一下,保存下来方便翻阅。#盆老斯伯的100种面包#2用料高筋粉290g全麦粉50g全蛋液37g牛奶180g糖30g盐5g酵母4g黄油40g熏鸡肉Ng沙拉酱Ng全麦...
08-10
用料鸡一只约重一斤二两香料砂仁0.3两、草果0.2两、桂皮0.2两、陈皮0.4两、丁香0.1两、白芷0.2两、豆蔻0.3两调料蜂浆0.5两、辽姜5两、海盐0.5两、水适量老卤二两傅门熏鸡的做法123456...
04-26
用料娃娃菜1颗大蒜3瓣生抽2勺盐3克熏鸡架1个大葱半根蚝油2勺熏鸡架熬娃娃菜的做法准备熏鸡架和娃娃菜各一个,娃娃菜切四瓣洗净,鸡架掰成块起锅烧油,下葱花蒜片炒香,下入鸡架翻炒,放入娃娃菜,翻炒至娃娃菜略微失水,放入生抽、...
07-26
冬天就是要來一口浓厚系,醇香的鲜奶味、浓郁的洋芋味、洋葱的甜味、还有烟熏味的鸡胸以及淡淡的培根味,完全融入在浓汤里,喝完之后,满嘴都是浓汤的香味,慢慢在口中顺滑化开来。用料熏鸡胸60克动物鲜奶油20克鲜奶100cc洋葱1...
04-06
感恩节来临之际,给你们安利一款咸口味的面包,芝士和熏鸡肉馅增加了面包的别样风味,好吃到炸裂!一口咬下去,口感丰富,饱腹感也很强,简直不要太满足!所用模具:法焙客大鼓面包模FB40122配方量可以做9个面包。用料中种面团高筋面粉...
04-15
今天来做熏鸡肉软欧包。有位肉食主义者经常留言跟我说让我做点肉馅的面包,今天终于可以满足你的要求了!这个真的是肉馅的哦!没有骗你!这面包一定要加芝士粉,放了芝士粉真的很香,刚出炉满屋都是香气,特别忍不住想吃的节奏。熏...
08-13
最近迷上了“熏”用料姜四片酱油2勺盐适量大料4个花椒15粒草果1个豆蔻5个干辣椒4个冰糖1把家庭版熏鸡的做法准备一个小公鸡葱、姜、料酒煮开清洗干净备用起锅将这些香料炒香加入没过鸡的水。小火炖大概炖一小时。扣盖...
07-23
用料鸡肉香叶大米调料日式熏鸡的做法调料放下面鸡肉放熏架上冒烟10分钟反面就OK了...
07-12
风干的熏鸡,用姜丝爆炒,特别香辣可口。用料料酒20ml勺姜若干片生抽20ml勺红辣椒若干红萝卜若干香菜若干爆炒熏鸡的做法香菜若干。红萝卜🥕切片若干。姜片切丝若干。干红辣椒若干。料酒20ml锅中倒入橄榄油,姜片切丝,油热后...
06-08
馋这个面包很久了,熏鸡肉其实也买了相当久了,就是一直没动手做。以往的欧包面包体会更紧致扎实,这次运用了汤种法,让面包体更加有弹性和柔软一些,就是欧包的搭配,调理面包的口感,不妨来试试。而且表面的黄金芝士粉会让表皮特...
06-02
自从学会了茶熏的方法发现万物皆可熏,以前去超市买点鸡手、鸡脖弄点小啤酒做为晚上的夜宵,只是超市的口感总是感觉太好,自己就试探着做了几次,感觉比熟食店和超市做的要好吃,最关键是干净放心,有时间自己动手做零食吧,唯有爱...
04-24
八大菜系徽菜——茶叶熏鸡用料鸡300克瓜片茶叶10克小葱1根姜1瓣花椒30粒蜂蜜8克红糖10克甘蔗叶30克糙米30克盐2克蚝油6克老抽4克生抽6八大菜系徽菜——茶叶熏鸡的做法准备嫩鸡300克葱切段,姜切片,花椒剁成细末。鸡从脊...
12-07
以花入菜别有风味茉莉花熏鸡熏鸡因受到五香五味的气味熏陶在熏陶时受热均匀并且保证鸡肉原生态的气味不外露还保存了完整的一只鸡很有艺术性更受食客欢迎用一句美妙的话叫做肥水不流外人田用料茉莉花茶适量姜适量葱适...
06-23
用料土豆4个八角2个油2勺姜2片白糖1勺鸡精1勺味达美臻品料酒1勺熏鸡半只味达美冰糖老抽1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺熏鸡炖土豆的做法熏鸡洗净,煮一个小时。土豆切块泡水洗去淀粉热锅下油熏鸡下油锅炒香后倒入1勺六月鲜轻...
03-15