用料驴肉适量面粉180克温水105克照烧酱版驴肉火烧的做法和好面,醒面30分钟两面金黄烤箱180℃,8分钟中间划开加肉,驴,牛,猪都可以酥酥香香...
12-11
下厨房里有好多厨友做过吉野家牛肉饭,肥牛饭。孩子对牛肉过敏。正好家里有小妹妹给的羊肉片,还有烧烤酱,她家开饭店,做牛羊肉生意。孩子不爱吃胡萝卜,所以试着做了这个。用料羊肉片(新鲜的,我这是冰柜里的要提前解冻)1斤洋葱1...
05-24
夏天来碗过水的炸酱面是非常不错的,配上瓜条和葱段,再加个心里美,老北京家常吃法,酱做的好就行,配菜简单吃着过瘾用料葱1根姜三片黄豆酱一大勺肉馅(73馅)二两开水350ML京味炸酱(黄豆酱版)的做法热锅冷油下肉馅(要肥一点的,73馅就...
05-10
这是一道适合家宴的时候拿出手的家常菜,制作简单,用了葱伴侣葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱和葱伴侣6月香豆瓣酱腌制鸡肉,使鸡肉有复合的香味。配上清新爽口的时蔬,非常适合春日,哪怕冷了都不会觉得腻哦~用料鸡胸或者去骨鸡腿1个黄...
06-15
用料鸡腿肉400g土豆2-3个胡萝卜1根洋葱半个盐胡椒黄酒大葱前3/4段姜青豆一小碗黄油10g泰式咖喱酱两大勺牛奶或椰浆少许鸡腿咖喱(咖喱酱版)的做法鸡腿肉洗净沥干,加入胡椒,少许盐,一小匙黄酒,搅拌腌制15分钟准备其他食材,土豆...
07-16
厨房小白也可轻松掌握的金针菇肥牛饭🐂🍚本人对南城香的肥牛饭比较中意,就想尝试在家自己做,虽然味道还有差异,但胜在简单快手🦆(黑胡椒味自调酱配料写在小贴士里了,供大家参考)用料肥牛250克金针菇1把紫皮洋葱半个生姜3...
07-14
春天到了,除了温暖的阳光和徐徐的微风之外,最让人心情大好的还有各种各样的五彩食蔬新鲜上市,怎么能一口就咬下“整个春天”呢?不妨试试这款{豆皮蘸酱彩蔬卷}豆皮包裹着各种你爱的时令彩蔬,蘸着用葱伴侣6月香甜面酱调和的酱...
06-14
用料牛排一块黑胡椒粉少许黑胡椒酱少许生菜适量沙拉酱少许洋葱适量香菇适量猪油少许煎牛排(墨西哥酱版)的做法先将牛排取出放冷水浸泡至软。自己买的新鲜牛排可以省略此步骤准备材料将牛排切条,抹上少许盐和黑胡椒粉,滴了...
11-26
煮饭的时候蒸上两个土豆自己做Gnocchi可真香!用料土豆2个鸡蛋1个盐黑胡椒百里香硬质奶酪碎普通面粉红椒酱部分红椒2个松仁1小把大蒜1瓣雪利酒醋适量盐黑胡椒橄榄油装饰用芝麻菜烤红椒松仁酱版Gnocchi的做法1、蒸熟的土...
06-26
用料茄子一个鸡蛋两个土豆两个尖椒一个葱1/3根香菜一根土豆炖茄子(东北茄子酱版)的做法土豆切滚刀块,拿水冲洗一下即可,不要泡,留一点儿淀粉可以让菜更浓稠一些。茄子也切滚刀块,不用洗准备葱丝,香菜段,葱花,尖椒段煮鸡蛋把食...
02-22
就因为上个星期说了一句这个星期要做叉烧包,家里人在家里食材很丰富的情况下还是去买了五花肉。他们对我做面食带有着极大的热情。用料五花肉300克蜂蜜20克腌料:蚝油15克料酒15克生抽15克白糖25克南乳+南乳汁1块+1勺姜...
05-22
用料琵琶腿块(泰森)一盒韩国烧烤酱适量大葱三四片生姜三四片土豆一只土豆烧鸡块琵琶腿烧烤酱版的做法一盒也就四五块,家中囤货,解决它~清水泡一段时间。土豆切小块,在水里稍微煮一小会,放凉后放入鸡腿的碗里。放入大葱生姜烧...
01-30
用料豆腐蟹黄酱生淀粉蟹黄豆腐(蟹黄酱版)的做法1,豆腐切块洗净2,热油凉锅下蒜炒香3,下豆腐中小火炒到微熟4,虾蟹黄酱,加少许水,盖盖子焖五六分钟5,下水淀粉大火勾芡...
03-11
用料龙虾球500g丽米诺香辣牛肉酱2大勺大蒜1头生姜10片香叶6片蚝油2勺生抽3.5勺白糖1-2勺啤酒1听盐1.5勺香辣虾球之牛肉酱版的做法将小龙虾清洗干净,去掉虾头和泥肠备用。生姜切片备用。大蒜剁成蒜蓉,将蒜蓉下油锅炒出香...
05-21
不得不说,沙茶酱跟牛,是绝配用料沙茶酱1满勺葱若干生抽半勺姜2片盐小半勺牛肋条4条香菜若干八角1个炖牛肋条(沙茶酱版)的做法牛肋条切块,除了葱香菜外所有材料放进高压锅,水没过牛肋条,上汽后15分钟(如果筋多肉柴的时间要长点...
07-22
用料羊肉方便面吃麻辣烫喜欢吃的葱头可乐1罐蒜蓉酱多放才好吃生抽蚝油盐白糖📝麻辣烫(可乐蒜蓉酱版)的做法锅底葱头,喜欢吃的铺上去。上面羊肉、方便面调料碗:蒜蓉酱、生抽、耗油、盐、白糖。可乐。加水,煮十分钟(时间视用...
12-22
在男朋友家吃到他妈妈做的,加了黄豆酱真的好好吃(主要男朋友爱吃),学了过来~用料鸡蛋个青椒盐克姜片葱根蒜瓣黄豆酱勺青椒炒鸡蛋(黄豆酱版)的做法打入碗中4个鸡蛋,放少许盐,充分搅拌至表面有气泡。准备葱姜蒜,葱段蒜片姜丝...
07-10
用料面粉180克糖35克盐3克酵母1.5克水110克葱花、培根碎懒人面糊酱肉松做懒人面糊酱版的面包卷的做法面团揉出膜,发酵二倍大;排气、滚圆、松弛15分钟;松弛好的面团,擀开成长方形;放入抹油的烤盘中,再次发酵;在发酵好的面片上...
05-12
莫得故事,好吃最重要(*^o^*)用料意大利面300克(三人份)盐15克牛肉330克牛肉腌制所需调料请看第一步^_^黄油55克(一份25g另外一份30g)洋葱90克(一份30g另外一份60g)都切成小丁西红柿6个(1250克)盐5克葱2根香菜适量(可加可不...
06-29
据说是米其林二星厨师的菜谱,因为没有大龙虾,换成了小虾;除了番茄,多余的蔬菜我自己加的,每天要吃多种食物嘛。用料小番茄5-6个碾碎大虾5-6只去虾线去头意面根据食量白葡萄酒不需要很好蒜末两瓣碾碎胡萝卜少于切丝芦笋少于...
08-17
第一次做意面,爱吃稍微软些的面,煮了15分钟。亲们可以煮11分钟的。照片中的火腿是切的四分之一片,做完觉得还是切成粗丝更好。用料4号直面220g老火腿150克葱头五分之一个胡萝卜三分之一根青椒半个香菇8个盐1小勺油少许披...
09-22
网购了一包碱水面,十分便宜的,没有什么菜,用寿桃牌葱香味滋味酱➕自制肉松➕香花生,还不错用料碱水面300克自制肉松100克葱两根寿桃牌滋味酱一小包广式凉面(滋味酱版)的做法网购回来的网购的滋味酱自制肉松开水煮面5分钟捞...
07-28
家里没有火锅底料,发现用黄豆酱炒出来,也不错,老公爱吃,记录下来,配菜可以放自己喜欢的,但是芹菜一定要有,不要香芹。用料虾500克芹菜(不要香芹)1根土豆3个白花菜1颗莴笋1根金针菇1把白菜1小颗其他喜欢吃的蔬菜都可以放小米辣...
12-12
夏天到了,看到菠萝就,想吃,现在做一款不粘锅版的菠萝酱,希望你们喜欢用料菠萝A1个(连皮500g)砂糖A150克白醋或者柠檬汁A适量玉米淀粉b7克水B大概3克水C1000g盐C10克不粘锅菠萝酱版的做法先把菠萝去皮,去丁,切开四份,泡盐水半小...
07-06
一到北方的冬天,我就会开始想家,想念云南的阳光,秋风渐渐,勾起胃里住着的家乡。这道甜辣年糕鸡火锅,灵感来自最爱吃的饵块鸡,北京的超市不常见饵块,年糕却是易得的。这次特意用葱伴侣6月香辣椒酱和香蒜蓉豆瓣酱来做年糕鸡火...
04-15