春天的气息弥漫整个厨房,采撷身边的色彩,点亮餐桌,照亮孩子的眼。如果做成甜花卷,和面的时候放糖或宝宝奶粉增加风味和口感,擀开面片光抹油就不用再放其它调味了。用料菠菜汁50克南瓜泥80克面粉350克酵母3.5克水50克玉米油...
02-07
用料青团皮(12个):糯米粉180克澄粉60克糖20克水80克油10克青汁80克牛奶80克蛋黄肉松馅(12个):咸蛋黄160克肉松70克沙拉酱80克豆沙馅(12个)300克可盐可甜的青团(蛋黄肉松/豆沙)的做法先制作青团皮,配方为12个分量,刚好可以包一种...
10-25
可盐可甜的焦糖海盐泡芙,坚果脆皮可太香了不需要酥皮的坚果脆皮泡芙坚果脆皮外壳的泡芙吃起来酥酥脆脆经过烘烤之后坚果会特别的香比传统的酥皮泡芙更好吃内陷是特调焦糖奶油再淋上焦糖酱赞爆!用料无盐黄油40克低筋面粉...
04-04
不知道是不是我个人感觉,煮好的紫薯吃起来会有点干噎。呃。。。˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛˞͛一般我会加牛奶做成紫薯奶昔,或做成紫薯团子。可盐可甜,可水煮油炸,如果考虑热量问题还是水煮比较好啦!🤗🤗(喜欢菜谱的仙女们给我点...
04-04
很喜欢椰子粉加洋车前的组合,低碳还低卡,用料简单,克重不严格。少少的粉揉出一个大大面团,平时随身携带当餐包,可甜可盐,开帖记录一下,大家自由发挥,有好的分享哟!方子面团约320g,80g大包4个,或40克小包8个。用料椰子面粉40克洋...
04-26
★伯爵茶舒芙蕾★海苔芝麻脆★全麦蔓越莓脆饼★★万圣节女巫帽&蜘蛛杯子蛋糕★★会爆浆的蓝莓酒酿面包布丁★★开心果玛德琳★★★盐烤帕玛森奶酪薄叶★★★牛奶面包卷★★★金沙南瓜酥用料鸡蛋1个11月食谱合辑—...
10-22
用料鸭翅5只八角1个花椒20粒麻椒20粒桂皮1块干辣椒20个香叶2片白芷1片冰糖20粒生抽6勺老抽4勺料酒2勺啤酒一罐甜面酱1勺(看个人口味)姜4片盐1勺葱1根可甜可辣卤鸭翅的做法把鸭翅洗净,用盐,料酒,葱姜腌半个小时以上。腌好的...
03-28
快端午节了,给家人包点粽子,好吃😋用料糯米500g粽叶粽绳适量食用碱7克(放5g,煮的时候放水里2g)食用油1汤勺红豆沙可放端午节包碱水粽,可甜可咸,详细教程,易学的做法没称的伙伴,一平汤勺就是5g。一勺食用碱,一勺食用油,放食用油,煮...
06-05
明天就是农历二月初二春耕节了,也是龙抬头的日子,我国很多地方有剃龙头(理发)、咬龙鳞(春饼)、食龙蛋(榨油糕)等习俗。今天我们学习两款芝士球的制作,操作简单,宅家即享美味。用伊利马苏里拉芝士碎做的酷似龙蛋的芝士球,奶香浓...
01-03
用料贝果一个对半切成两个鸡蛋1个生菜1片口蘑菇1朵切片肉条适量红心猕猴桃小半个切片备用火龙果少量青提少量虾仁七八只芝麻少量装饰开放式可甜可咸贝果三明治🥯的做法最终做出来的贝果三明治一咸一甜🥯咸贝果:贝果—...
10-12
面糊很简单,可以做咸口的向着煎饼果子方向发展;在法国,孩子们往上面抹白糖、果酱、蜂蜜等等做甜口的,儿子最爱的是抹NUTELLA巧克力榛子酱,再夹上苹果片,非常美味😋用料面粉半杯鸡蛋2个牛奶适量糖一勺煎饼果子:加鸡蛋、小葱末...
02-25
目标是做出好吃的减脂餐用料鸡蛋1个胡萝卜1根黄瓜1根虾6只草莓3个酱牛肉100克泰国甜辣酱50克可盐可甜的越南春卷的做法准备食材:一根黄瓜切丝,一个胡萝卜切丝,鸡蛋打散摊成鸡蛋皮,然后切丝,虾煮熟后剥皮,然后将虾片成两片(目...
03-13
今天早上七点起床躺到九点多饿的发慌才肯起床倒腾早餐才想起家里的食材都没了仅剩一个鸡蛋又懒得下楼怎么办呢?荷兰松饼来拯救我最喜欢看着松饼在烤箱里的涨高及出炉后的回落用料鸡蛋1个低筋面粉25克牛奶60克糖5克盐1...
04-11
对于很多上班族来说,“早餐一定要吃好”往往败给了舒服的被窝…尤其用国庆长假刚结束,各种节后综合症来袭。懒懒的你一定需要一款最方便快手的早餐拯救不开心!酥软的北海道餐包搭配香脆煎蛋,节后上班也没有这么可怕了~食谱...
10-29
今天早上路过水果店,看到柠檬特别新鲜,就做了一瓶柠檬酒。用料柠檬3个冰糖适量52℃牛栏山250ml×5干净的玻璃瓶子1个(1斤)盐2勺可酸可甜的柠檬酒的做法选择成熟饱满的新鲜柠檬。用盐水浸泡半小时,用温水洗净。放在案板上控...
08-12
最近的早餐一直是它,真的太简单了,无敌百搭,可甜可咸,而且颜值很高。不需要像舒芙蕾松饼那样分蛋打发,也不需要像普通松饼那样一个个做。只需要把所有材料混合,丢烤箱里烤十几分钟就好了。这种松饼叫荷兰松饼,外网美图超多,搬...
06-08
用料肥牛200克洋葱1个可甜可咸丨洋葱肥牛的做法肥牛焯水,洗去浮沫,装盘待用。料汁:生抽,蚝油,一点点老抽,胡椒粉,黑椒汁,鸡精,生粉,清水,少许白糖。洋葱切丝。锅内热油,下洋葱翻炒。加入肥牛一起翻炒均匀,至洋葱变软。倒入料汁,大火...
12-30
往大了说,这可是文化传承,与家人一起包粽子,说端午的故事,是不是很有意义,来吧!用料糯米1kg粽叶1包详见图文端午的粽子,可盐可甜的做法咸蛋肉粽:五花肉切块,+2老抽+2生抽+盐+糖+少量五香粉+葱段姜片,冰箱腌制几小时入味,过夜也可。烤箱...
12-28
不用奶油的芝士熔岩烧,成本打折,口感一点都不打折。相对于面包店甜味的熔岩烧,这款加了热狗肠,去掉了糖分。热狗肠综合了芝士的味道,吃起来也不会很腻。今天用了新入手的马克西姆小烤箱,二层立式柜子设计很省桌面空间。加热...
02-27
关于粽子应该是吃甜的,还是咸的,南方北方的朋友们一直争论不休。本人是北方人,内心还是喜欢吃甜粽子,而且对肉粽也一直不太感兴趣。作为烘焙爱好者的我思考了下,为什么不能把蛋黄酥或月饼的馅料用于粽子呢?于是,就有了这次的...
06-06
シロさん和贤二的完美早午餐,周末睡到自然醒,来上一份这样可盐可甜的早午餐,简直吃到停不下来。。。〖下厨房视频长度有限制完整版视频可以去公众号jesse_design查看哦~〗用料〖饼皮部分〗黄油30克面粉100克砂糖20克鸡蛋2...
08-26
橄榄油炸红薯条Sweetpotatofries可甜可咸,用东菱空气炸锅制作更加少油低脂、健康无负担,配上番茄酱、蛋黄酱就是追剧小零食了,而且很有饱腹感~东菱空气炸锅身材小、功能多,可以花式换盘,配件可拆卸,上盖透明可视化设计,所以...
09-27
划重点:酸奶鸡蛋面粉必不可少酸奶鸡蛋面粉必不可少酸奶鸡蛋面粉必不可少重要的事情说三遍其他的配料大家可以随意发挥我用的酸奶是自制的,没加糖市面上浓稠的原味酸奶都可以做用料面粉克鸡蛋个酸奶克甜口材料:香蕉或者其...
07-13
本菜谱中,和面的时候需要用到面包机或者厨师机(因为人工和面太费劲(lll¬ω¬))视频里是步骤2中餐包的揉法,这是我上西点课的时候拍的老师的手法,用这种手法揉出的餐包特别圆而可爱。用料中的“其他液体”可以是水、牛奶、豆浆...
08-20
最近突然对松软的饼类产生兴趣,发现荷兰松饼能满足我的愿望。但我的饮食习惯是基本拒绝饱和脂肪和游离糖的,在不训练的清晨花半小时试验了几次,终于做出了符合自己要求的荷兰松饼。主要思路是把甜松饼变成咸松饼,把黄油换...
04-01