消耗切达干酪好方法,在麦德龙买了大包装的百吉福切达干酪,吃不完,苦啊。做面包。28×28烤盘16个,170度25分钟,中下层。喜欢软面包的可增加液体10至20克没问题。我用的是利达饺子粉。用料高筋面粉400克白砂糖45克牛奶240全...
09-10
憔悴幽花剧可怜,斜阳院落晚秋天。词人老大风情减,犹对残红一怅然。--紀曉嵐用料飛餅一張栗子若干黑糖適量嚼月賦--栗蓉海棠酥的做法水煮栗子,脫殼打泥,調入黑糖漿。餅乾模切片,包裹栗子餡。剪邊彎折烤箱預熱180°烤20分鐘...
09-16
用料1面粉160g花生油38g转化糖浆112g枧水2g用料2(栗蓉馅)带壳板栗500g黄油30g白糖50g奶香栗蓉月饼的做法1转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打均匀高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入冰箱冷...
01-13
我一般买蓝风车淡奶油,是有1升装一个规格的,打开就得马上吃完,用淡奶油揉面团在合适不过了。所有材料都丢到容器里揉,做法非常简单。每到秋天我都会把栗子煮好剥了皮冻到冰箱里慢慢吃,我经常用来做面包和春卷馅,非常好吃。...
02-17
用料板栗适量可可粉20克水140克黄油20克高筋面粉200克盐3克糖30克巧克力豆35克烫种:高筋粉15克开水15克栗蓉巧克力吐司的做法将和好放凉的烫种,高筋粉,糖,盐,可可粉,酵母和水,放入厨师机和面。揉到厚膜后放入软化的黄油。低...
10-20
用料面团低筋面粉50g细砂糖50g盐2.5g酵母2.5g奶粉10g全蛋液30g高筋面粉200g牛奶50g水75g黄油25g原味墨西哥酱黄油25g低筋面粉25g糖粉25g蛋黄1个可可墨西哥酱黄油25g蛋白1个低筋面粉20g糖粉25g可可粉10g内陷栗子酱【参...
09-01
猛然发现茶几上放着一大袋栗子,还是经过脱壳处理的栗子。一到秋天就会在路边看到有加工脱壳栗子的,一群栗子哗啦哗啦进去,然后又哗啦哗啦半裸着出来。这种加工方式并不能让栗子彻底脱壳,毛茸茸的内皮和残破的外壳同时并存...
03-16
【栗蓉麻圆】正当吃栗子的季节,为了让儿子吃栗子,做了栗蓉馅的麻圆,因为他爱吃麻圆哦!这样就把不喜欢吃的栗子肉吃下去了,哈哈!你愿不吃就要想办法让你吃,这样的老妈是不是太专制了!^_^【栗蓉麻圆】麻圆外酥里糯,夹杂着栗蓉的...
09-22
16/77【八宝饭椰🥥】纯素无蔗糖黄米栗蓉八宝饭!所有食材纯天然无添加!管住健康~这是今年我家的年夜饭甜点。3个要点。第一,我的八宝饭不用白砂糖也不用猪油,减油低甜度但软糯香甜超好吃!黄米+糯米配着来对肠胃负担也可以小...
02-01
终于还是决定把剩下那一半栗子做成栗蓉馅,中秋在即。有些犯懒,不想去过筛,那样的栗蓉会非常细腻。料理机打粉不需要费什么劲,虽然有些颗粒,今年就来个带颗粒的栗蓉馅,也许口感更丰富呢?懒人总是会为自己的惰性找到理由充分的...
12-31
栗蓉配合优格脆皮蛋糕,疗愈系的美味用料栗蓉栗子仁200克糖40克黄油22克牛奶45克淡奶油适量优格脆皮蛋糕黄油120克糖80克蜂蜜30克鸡蛋70克柠檬汁15毫升原味优格170克泡打粉5毫升苏打粉2.5毫升栗蓉50克低筋粉150克栗蓉优...
09-10
一直都喜欢吃廿一客的栗子蛋糕,无奈太贵只能自己动手丰衣足食[sigh].本蛋糕坯子由传统戚风蛋糕组成,栗子酱为手工制作,好吃,甜而不腻,是栗子粉的首选哦用料戚风蛋糕6寸鸡蛋2只低筋面粉50g细砂糖(蛋黄)10g细砂糖(蛋白)25g植物油...
07-02
用料栗蓉(做法在菜谱里有写180g黄油125g糖100g低筋面粉50g鸡蛋2个泡打粉1g熟栗子10个白巧克力43g掰碎的熟栗子2个栗蓉蛋糕(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)的做法前期准备工作[做栗蓉]:栗子剥去外壳后用水煮熟,剥去外面那层衣,得到1.5...
07-10
虽然不爱吃月饼,家里月饼也一大堆,但还是应邀给幼儿园小朋友做了无添加真材实料的小月饼,博孩子们一笑。用料面粉260克转化糖浆175克无味食用油(葵花籽油、玉米油或色拉油)65克枧水2.6克栗蓉馅350克蔓樾莓干150克鸡蛋1个广...
12-10
用料1(饼皮材料)澄面100g糯米粉50g牛奶150g油20ml白糖25g用料2(馅料)甘栗蓉360g蜜豆适量大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]的做法饼皮材料混合成糊状。先把粉类拌匀,再加入油和牛奶搅拌到无颗粒即可上汽后大火蒸15分钟,期间几分...
01-13
喜欢喝奶茶的话,不妨用这款馅料来做月饼。用料剥皮板栗1kg伯爵红茶10g白巧克力250g白砂糖400g水200g黄油250g伯爵红茶栗蓉的做法栗子煮熟,放凉,放入料理机打成栗子糊,过筛后备用取一小奶锅,把200g水烧开,倒入红茶粉(我用的是...
04-28
金风送爽,又到了板栗丰收的季节。板栗益脾胃,强身体,是大自然馈赠的好东西,小伙伴还不快快行动,一起把美食做起来。用料奶油栗蓉:板栗仁500g砂糖85g淡奶油200ml黄油10g油皮:普通面粉210g玉米油80g麦芽糖25g开水85~95g酥普...
07-17
月饼季临近,冰箱里正好有剥好的板栗仁,那就炒点栗蓉吧。自制板栗馅甜而不腻,还是百搭的甜点馅料。可制成各类小点:冰皮月饼,蛋黄酥,桃花酥,老婆饼,蛋糕......用途多多酥皮糕点:烤栗子:用料板栗仁600克黄油40克糖60克色拉油30克...
07-19
无油鸡翅搭配粗粮和坚果,再配一份蔬菜沙拉,营养均衡热量低,适合嘴馋又要减重的mm~用料鸡中翅1个红薯130g栗子2个鲜红尖椒1个黑胡椒适量盐适量牛奶适量腰果3颗黄油5g糖3g黑椒干煎鸡翅佐红薯栗蓉的做法鸡翅洗净用厨房纸巾...
12-26
想吃烤板栗,可以参看我的另一个菜谱:_title_a今天这个板栗来自神龙架,只粉糯不甜!算了不甜我就不吃了!做成馅料吧!据说6颗板栗=1碗米饭!好吓人哦🙄!减肥的人,还是悠着点!用料板栗碎280克猪油(或黄油)30克白砂糖30克纯牛奶170克烤的...
10-20
这个季节正是吃栗子的好时节,小时候一锅栗子烧鸡块的味道,到现在还记忆犹新,一个个香糯的栗子肉比鸡肉还要好吃。还有就是老字号凯司令的栗子蛋糕了,香浓的栗蓉配上打发淡奶油,非常小资调调的享受。之前也做过一款栗子蛋糕...
04-15
好久没吃栗子了,又懒得上街去买,在网上买了2袋板栗仁。马上到月饼节了,泥石流的心蠢蠢欲动……于是!!就诞生了这个馅!!因为本身已经是糖渍过的了,所以我没有额外放糖,大家可以根据口味自己调节。用料板栗仁190g淡奶油50-60...
04-26
以下食材做好的馅是600克按每个鲜花玫瑰饼馅25克可做24个栗蓉鲜花玫瑰饼用料栗蓉鲜花玫瑰馅:自制鲜花玫瑰酱250克栗子粉150葡萄干40克核桃仁35克朗姆酒15克熟糕粉60克猪油30克水油皮:高筋粉120克低筋粉80克牛奶100克猪...
06-26
用料饼皮:中筋面粉165克转化糖浆115克枧水4克黄油50克馅料:板栗500克白糖适量黄油60克栗蓉月饼的做法黄油隔水加热融化,与转化糖浆、枧水混合均匀,筛入低(中)筋面粉,活成面团活好的面团,用保鲜膜包好,放到冰箱保鲜层松弛2小...
04-24
熬了一大罐栗蓉放冰箱里不知道改怎么办了,正好看见下厨房里人家有做芒果糯米糍,改良了一下于是就有了这个东西用料南瓜糯米粉炼乳奶粉栗蓉椰蓉南瓜栗蓉糯米糍的做法南瓜去皮切块放微波炉叮一下,软了就可以拿出来南瓜用料...
09-13