看似豪不起眼的食材,经过时间的沉淀,便是与美食一场华丽转身的不期而遇﹉纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。用料芋头(山东干芋,软糯的)千万不要买水芋1500克红薯粉(一定要纯度高的细腻的)450克咸馅料去皮梅花肉500克花菇50克...
01-14
这款肉哨子是搭配米线版本的,从小在陕西长大的,特别爱吃米线,在煮熟的米线上浇一勺味道绝对赞。👍👍👍用料盐适量辣椒面适量姜片花椒适量蒜2瓣红尖椒2个豆瓣酱一勺老抽适量陕西肉哨子的做法洗净夹心肉剁成肉末少量油,煸炒...
06-24
每个过年每家每户都会备的哨子,这边老一辈叫它母子,一次弄好多,冻冰箱,吃的时候切一大块。用料猪肉炸丸子过年提前炸的,冻冰箱炸豆腐过年提前炸的,冻冰箱鸡肉丝卤好的鸡腿撕成肉丝,冻冰箱海带或者裙带菜菠菜或者蒜苗、韭黄都...
10-09
学会了炸酱的做法,再也不愁在家吃不到好吃的杂酱拌面、清汤杂酱面咯…用料肉末400克香菇7朵洋葱半个大葱半根小葱8根大蒜6瓣左右姜小块白胡椒粉生抽醋白酒淀粉白砂糖豆瓣酱鸡精秘制炸酱哨子的做法准备猪肉馅1.做炸酱的...
12-18
哨子炒好了,那哨子面就很简单了。这碗哨子面做好了,有肉有菜,营养丰富还美味。炒哨子的方法见我的上一篇菜谱:我这个配料是2-3碗的量。用料土豆半个木耳6朵黄花菜6根胡萝卜半根鸡蛋1只菠菜1把炒好的哨子适量家庭版哨子面...
02-16
陕西·宝鸡的哨子面拌料不可或缺哟~用料肥瘦均匀猪肉1000克葱姜片花椒干辣椒八角香料香叶等等~醋盐适量即可食用油生抽老抽料酒白糖8克烧开的水备用宝鸡美食_肉哨子😋的做法首先将二斤猪肉清洗干净肥瘦分开切成指甲盖大...
02-01
说吧,你是想要卤肉面还是卤肉饭?快来试试吧,简单又美味。没有买到红葱头也没有加油葱酥,但还是觉得很好吃,大家可以自行添加这两种材料哦。用料五花肉400克香菇100g老抽15g冰糖10g生抽30g八角1个洋葱30g蒜2瓣姜一小块卤肉...
06-01
用料茄子1个姜2片西红柿1个胡萝卜1/2根盐2克酱油1勺豆腐1块十三香2勺面条4份茄子哨子面的做法准备食材,茄子、豆角、豆腐切块,茄子丁稍大爆香生姜、葱、蒜,倒入茄子、胡萝卜和豆角翻炒至茄子变小变软倒入西红柿和豆腐加...
01-07
用料辣椒粉五花肉肥瘦各半木耳酱油醋糖盐麻油自制哨子辣椒酱的做法五花肉切成肉丁备用,木耳切丝备用。中火锅里先放油,油热后放入肥肉丁翻炒,把油逼出差不多了(肥肉丁变透明),放入瘦肉丁和木耳丝翻炒。加入一碗半水继续翻炒...
10-05
每日家常便饭菜品分享(≧∇≦)/用料土豆个猪肉沫克胡萝卜根生姜克盐酱油生抽十三香南德淀粉家常快捷~胡萝卜土豆肉酱哨子面的做法猪肉沫(我是在超市买的肉馅)淘洗沥水放入碗中,根据肉量加入盐、酱油、生抽、淀粉,搅拌均匀...
03-19
老公爱吃栲栳栲。从前北京没有西贝莜面时,每想吃栲栳栲就开车去内蒙或山西,很不方便。慢慢地,网上可以买到莜面了,我就搜了视频自学,哨子则由老公做,栲栳栲于是成为我家随时都可以吃到的美食。不久前他去山西,说当地的栲栳栲...
04-25
网上有很多版本的番茄毛豆肉哨子,大家对菜谱也有自己的认知,这道菜是我从新改良后的版本,很下饭,可以试试做给自己的男朋友吃,肯定不停夸你厨艺好。----------------最好中午食用毛豆,晚上食用胃不容易消化用料毛豆50G(小饭...
11-15
每天偷学一道菜,成为食神又近了一步。用料西红柿2个鸡蛋6个面条1份葱1根蒜4瓣盐适量花生适量香油一勺麻油一勺糖一勺精品番茄鸡蛋哨子面的做法吃完,收工!老妈,洗碗了!首先从老妈买的鸡蛋里偷六个鸡蛋出来,然后打散,加盐把吃...
01-27
爱吃面食的人怎么能没吃过哨子面嘞!这款面简单方便,蔬菜也有很多吃起来美滴很~喜欢面食的话继续往下看吧~用料土豆豆腐胡萝卜芹菜生抽醋盐面条爱吃面的人一定不能错过的哨子面的做法先将葱,姜,胡萝卜,土豆,芹菜,豆腐全部切块(切...
10-03
关中臊子较岐山臊子面来说,没有那么多红油,而且是咸鲜口味,略酸。因为在老家西安北郊,小时候每逢过年村子里家家户户都会做这道关中臊子面,每家的口味都略有不同,很幸福的感觉。不知道现在是否还保留呢,总之我们家过年,饺子和...
10-28
昨晚揽肉哨子,锅里很油,懒得洗。早上孩子要吃土豆泥,就有了这道菜。😁春天的新土豆,和小葱,很鲜美呢!用料土豆5个陕西肉哨子小葱肉哨子土豆泥的做法新土豆,选小个的6个。洗干净,连皮蒸30分钟。剥皮,放入保鲜袋,捏成土豆泥。这个...
06-03
周末雨天,孩子要吃宽面,而且要有菜有肉的那种,于是这个面诞生了,说白了就是大杂烩面,但还是把它叫个好听的名字吧,嘿嘿,虽然不正宗,虽然第一次做,味道还是可以的,小伙子吃了两碗!!用料土豆1个胡萝卜半根白豆腐干1块西红柿1小个芹...
03-05
其实做饭都是凭感觉,多多少少不重要。做一次放冰箱,能放半个月(因为一般半个月我就吃完了,嘻嘻)。用料泡豇豆(什么牌子不重要)1袋(或者随意)肉末(肥瘦比例无所谓)200克(或者随意)姜末(老姜生姜都可以)5克(或者随意)生抽(我的最爱是薄盐...
12-23
蘸馍拌面绝配用料生抽3勺老抽2勺盐20克生姜鸡蛋大小一块干辣椒3-5花椒随性,可不放八角2-3桂皮1-2草果1-2香叶2-3陈醋一小碗约450ml猪后腿肉3斤半大葱3段关中户县哨子的做法肥瘦分开干锅不放油,肥肉下锅中小火煸油,隔几分...
04-28
西安读的大学,回到东北特别想吃,凭借记忆自己尝试着做,味道不完全相同,还是很美味,适合喜欢面食的小伙伴~用料猪肉适量豆腐半块胡萝卜大半根土豆两小个姜片4,5片大料3,4瓣白糖,酱油,醋,十三香,盐,料酒,辣椒面适量哨子干拌面的做法...
11-01
初次不是非常喜欢,属于越来越爱的一种特色美食。用料胡萝卜450克(2根)豆泡300克香菇50克猪肉500克蒜头半个姜半个农家红薯粉800克武宁哨子的做法所有材料切末分装热油下蒜姜煸香,倒入猪肉末翻炒至半熟,再倒入胡萝卜和香菇,...
01-14
用料土豆2个胡萝卜2个豆干1块五花肉300克大芹菜少量五香粉少量十三香少量酱油少量醋部分盐部分葱姜蒜部分碎末儿哨子面简单版的做法1.准备好食材部分:土豆胡萝卜黄萝卜少量芹菜豆腐2.准备调味部分:葱姜蒜切成末儿干辣椒...
04-22
拌面米线最佳用料姜豆瓣酱麻辣酱甜酱前夹肉香菇杂酱肉哨子的做法豆瓣酱4勺,麻辣酱4勺,甜酱2勺香料:姜片、洋葱、大葱、芫荽配料:1斤前夹肉,切丁(切末就找不到肉吃)香菇丁(可要可不要)姜末姜末6成油温下香料炸炸枯捞出下猪油,变...
04-11
用料肉沫一些菜豆几根葱姜蒜适量白菜适量4412宿舍快手哨子面的做法所有用料切切切肉沫加油炒香接着炒豆角把炒好的肉沫放进去,按照个人喜好加调料用腐乳炒娃娃菜当作配菜烧水煮面将臊子淋到面上,开吃...
02-23
图片均来源于网络,侵删。自用菜谱。用料雪花里脊肉适量五花肉适量豆腐适量豆角适量菠菜适量海带适量大葱、姜、蒜适量甜面酱、红薯淀粉少许花椒面、十三香、黑胡椒粉、盐、香油适量大红袍干花椒适量鸡蛋2个哨子饸饹面...
05-09