7月正是桃子的季节,一个简单又美味的甜桃杏仁塔,一起来享用它吧!用料【塔皮】低粉75g杏仁粉20g肉桂粉2g无盐黄油43g糖粉25g全蛋液15g【杏仁奶油内馅】无盐黄油40g糖粉40g全蛋40g杏仁粉40g肉桂粉2g【顶部】桃子1个杏仁碎...
11-19
加拿大“新东方烹饪学校”week10另一个塔,好吃到哭泣用料塔面粉250克黄油100克糖粉100克蛋液100克盐一点杏仁酱黄油150克糖150克杏仁精3克蛋液150克盐一点面粉15克杏仁粉150克杏仁塔的做法面粉挖洞,糖粉和黄油先混合用...
06-06
一个非常应季的甜点,杏桃塔,夏天水果除了瓜类还有香甜的杏桃。甜酥的塔皮,酸甜的杏子,大颗欲滴的水蜜桃,红彤彤的李子和杏仁奶油互相融合。是我夏天最爱之一!要说的是这个杏仁奶油中有45g卡仕达酱哦~所以提前做好一份哈!~还...
11-18
用料1(塔皮)奶油80克低粉120克糖45克鸡蛋1个泡打粉1克玉米粉25克用料2(可可奶油馅)低粉20克玉米粉20克可可粉10克奶油50克糖35克鸡蛋1个宗可可酒5ml大杏仁适量可可杏仁塔的做法奶油软化,分次加入糖和鸡蛋搅拌均匀筛入...
01-08
甜杏塔,起初对这款点心并没太多想法,随性而作,从内而外似乎都看出任何出彩的地方,很平常的甜塔皮,我很喜欢的杏仁奶油,这两样做了不知道多少次了,但我还是没做腻,就是觉得甜塔皮和杏仁奶油是绝配,就算没有任何点缀,将它们放入烤...
01-12
用料草莓草莓杏仁塔的做法用了席拉水果塔的配方...
03-21
君之的方子用料鸡蛋1中筋面粉5克纯杏仁粉35克樱桃利口酒2勺黄油35克意大利脆饼16克奶酪80克柠檬屑1勺香草精2滴奶油45克糖粉1小撮黑樱桃罐头30颗细砂糖20克黑樱桃杏仁塔的做法开始做好...
08-22
用料1低粉180克杏仁粉35克奶油150克细砂糖120克盐2克全蛋1个用料2(奶油酥粒)低粉100克奶油75克细砂糖50克盐少许杏仁蓝莓塔的做法1将面粉与杏仁粉混合过筛备用奶油、细砂糖、盐搅拌均匀把蛋加入2中混合,将1的粉类分次...
01-12
用料杏仁粉115克、无花果切丁180克、鸡蛋两只、细砂糖20克、色拉油5克、牛奶5克美貌香甜无花果杏仁小塔的做法1、无花果洗净沥干水分备用,蛋白和蛋黄分离。2、蛋黄打散依次放入牛奶和油搅拌均匀,再放入杏仁粉继续拌匀成...
11-15
这次和彣扬聊天最大的收获就是关于塔皮的制作,塔皮一定要薄,以前我对塔皮一直有错误的认识,总把塔皮当饼干来做,厚度也跟饼干差不多,一般是5mm左右,这次挑战了一下,擀到了3mm。从图片上可以看到,这个塔皮已经很薄了。我称量了...
01-05
塔皮、杏仁奶油、杏仁片这三重简单的组合,造就出单纯却美味的杏仁风味塔。用料塔皮黄油63克糖粉50克盐一小撮鸡蛋液25克低筋面粉125克杏仁奶油馅黄油50克糖粉50克鸡蛋1个杏仁粉50克法式杏仁塔的做法准备塔皮所需原料,制...
06-10
喜欢桃子粉嫩的少女色酥脆的塔底搭配杏仁塔馅中间夹了一层水蜜桃上面还堆着满满的水蜜桃这是我夏天最喜欢的甜品之一用料塔底无盐黄油100g低筋粉170g糖粉50g蛋黄1个盐一小撮杏仁塔馅无盐黄油60g低筋粉20g杏仁粉60g细...
02-08
黑白发酵黄油的风味奶味浓郁用料黄油75克低粉140克杏仁粉15克细砂糖25克全蛋液45克盐1克枫糖杏仁黄油20克枫糖浆30克杏仁片50克枫糖杏仁塔的做法包装打开后奶香味儿十足将黄油切成小块与低粉砂糖混合搓揉均匀搓成均匀...
10-18
用料手指饼50g杏黄油25gcreamcheese少许甜美杏塔的做法手指饼擀成屑,黄油溶化后拌入压实在模具底部入烤箱,200度,中层,5分钟左右,饼变色变脆即可杏对半切开,去核,切片饼底撒creamcheese,铺杏片,再撒creamcheese即可...
01-06
甜是冬日里的一丝温暖,甜品配热茶让冬天的午后充满活力用料苹果1.5个鸡蛋1个黄油50克面粉50克细砂糖10克杏仁片适量苹果杏仁塔的做法苹果切片或切丁备用,黄油软化成液体加入白糖,打入鸡蛋搅拌均匀,筛入面粉搅拌均匀成丝滑...
04-22
我是特别喜欢黄桃的,眼见着黄桃就要下市了,今年还没做过有关于黄桃的甜品还是蛮遗憾的,赶紧去买几个好吃的黄桃烤成黄桃杏仁塔。话说烤这个塔还有点小曲折,就是我在熬制黄桃片的时候,连续削了几个黄桃的皮发现里面都红彤彤...
05-09
模具:4.5cm的24连蛋糕模24个用料黄油63克杏仁粉18克低筋面粉120克糖粉40克盐1克鸡蛋20个杏仁塔馅黄油50克糖粉40克杏仁粉50克低粉10克鸡蛋液50克迷你杏仁塔的做法先做塔皮:黄油软化到室温,打至光滑。糖粉、盐过筛,分2-3次...
04-03
我的最爱之一用料杏仁片适量克白巧适量酥皮两张杏仁松塔(杏仁酥)的做法酥皮常温解冻。每片切8份,撒上杏仁片。烤箱预热,或者直接烤的话时间相对延长,165-170度,25分钟左右。烤盘可以适量撒些杏仁片。出炉后,晾晾。取白巧适量...
05-14
用料奶油芝士125克黄油25克糖45克蛋1个低粉12克牛奶50克杏仁芝士塔的做法奶油芝士、黄油、糖、鸡蛋拌匀筛入面粉切拌均匀加入牛奶拌匀倒入烤好的派皮中,烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟杏仁加蜂蜜拌匀,涂到芝士派上,烤箱...
01-18
椰蓉甜点一直是最爱这款塔简单易制,椰香浓郁,很好吃。用料分两部分做:塔皮和椰子馅塔皮的配料:面粉200克黄油130克糖45克鸡蛋1个椰子馅配料:糖75克鸡蛋2个低筯粉60克椰蓉150克牛奶100克黄油40克泡打粉5克杏仁片适量杏仁椰...
07-05
用料铁棍山药2只杏仁片100克去头红虾7只盐6克白胡椒1克油500克山药杏仁塔的做法去虾线,吸干水分。3克盐腌制。蒸熟捣成泥加入盐3克,胡椒粉少许。做成塔状。插入杏仁片。140°油温下锅炸。金黄色捞出。...
06-04
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》甜蜜软糯的枇杷和南杏仁独特的香气,是属于初夏的独特记忆~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小...
03-24
苹果派(applepie)可能是一种起源于欧洲的食品,不过如今,它称得上是一种典型的美式食品。苹果派的流行使美国成了世界上最大的苹果生产国。苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面...
08-09
秋天來了栗子吃起來此方可做7寸圓形塔用料杏仁塔皮:黃油(不需軟化)100g低筋麵粉150g杏仁粉25g糖霜60g鹽1小勺雞蛋液20g栗子醬:栗子茸(含糖)200g黃油(室溫放軟)20g鮮奶油35g朗姆酒1/2茶匙杏仁奶油:黃油(室溫放軟)50g杏仁粉50g糖霜...
07-13
超能量水果塔金色的塔,金色的阳光,艳艳的黄色,是不是有点秋天的感觉啦。嘿嘿,当家里水果泛滥的时候,我就会想到做水果塔。这杏子塔即是为了消耗被我遗忘了好久的杏子而做的。买来时还是硬邦邦的,愣是在冰箱里给放软了,刚好用...
12-22