用料小刁子鱼剁椒蒜生抽醋料酒糖姜干锅滋小鱼的做法小鱼处理干净后,内外抹少量盐腌2—3小时,腌的时候上面用重一点的东西压一下锅中放少量油,小火把鱼煎到两面金黄鱼盛出,再放少量油,爆香蒜末、姜末和剁椒鱼再入锅,大火,加适...
01-15
用料蒜瓣干辣椒4个生抽适量青椒1个、红椒1个、生姜、白酒、蚝油鲜小毛鱼20条干锅小毛鱼的做法1:先将新鲜的小毛鱼处理干净。控干水分,少许盐腌制!下油锅炸至金黄!备用2:将青红椒切成小方块3:另起油锅放入生姜、辣椒干、...
06-22
用料小黄鱼12条鸡蛋2个淀粉4勺红洋葱1个蒜1头青线椒5个红小米椒5个油4勺生抽1勺耗油1/2勺盐适量十三香适量鸡精适量Beta1.0干锅小黄鱼的做法备料:大蒜一头切片、红洋葱切片、青线椒、红小米椒切圈,小黄鱼去内脏洗干净备...
01-24
上班前煮好的稀饭。回来加配料就马上可以开吃了。没加肉,想着减肥道路上,少吃点肉用料长豆角,小鱼干花生油,盐,鱼露,鸡粉,胡椒粉,姜小鱼干豆角粥(电饭锅)的做法用电饭煲先熬好稀饭,加入姜条,煮开。小鱼干加油煎香,备用①电饭锅熬好...
12-31
朋友给了很多小鲫鱼,家里正好有泡椒,于是用泡椒煮小鲫鱼,发现味道非常好,于是做了菜谱分享给大家,哈哈。😀用料小鲫鱼(或黄骨鱼)1斤泡椒8个(适量)姜片8片大蒜4粒小葱3根料酒1勺生抽酱油2勺海天蚝油2勺生粉2勺油3勺盐1勺干锅泡...
04-16
家庭版干锅,少油低盐,美味健康用料鲈鱼条姜片胡椒粉克蒜瓣糖克耗油酱油葱干辣椒小米辣料酒干锅鲈鱼的做法鱼切开把鱼切成小块,腌制准备辅料煎鱼葱姜蒜炒香,芹菜下锅略炒,铺上鲈鱼,加少许料酒和生抽,盖盖,三分钟即可出锅...
04-25
让我们红尘作伴,吃🉐️白白胖胖……用料黔鱼🐟1条土豆🥔1个花菜🥦1个藕1节胡椒粉3克盐5克料酒3勺洋葱1个葱姜蒜芹菜适量滋滋烤鱼🐟的做法1、鱼清洗干净,加料酒,盐,胡椒粉,葱腌制15分钟。2、准备配菜,清洗干净,下锅煮1分钟。3、...
01-10
鱼的营养价值高,但总吃新鲜的容易吃腻,鱼干的味道异常的鲜美,有韧劲,而且,制成鱼干后你身上的刺都已经酥了,可以放心的大快朵颐。用料鱼干2只焖小鱼干(塔吉锅)的做法鱼干泡水,去掉头、硬刺、鱼皮,撕成小条,其他材料切块,切丝,切片...
04-22
用料鱼条大蒜瓣大葱根盐克姜片干锅鱼的做法鱼片切完后,剩下的鱼骨头中,加入白酒、盐、生姜、葱。腌制一会。最后加入淀粉。将鱼倒入烧好的油中炸熟(油温要高-定型)。油烧熟,倒入辣子面和孜然粉泼一下,倒入鱼翻炒...
10-09
天喵🐱超市翻牌了个一分钱的三文鱼头,干锅炖起来╰(*´︶`*)╯用料三文鱼头一个虾仁鱿鱼花蛤海虹章鱼足蚝油味达美姜几片淀粉半勺白胡椒粉少量蒜瓣一把胡萝卜半根芹菜几根洋葱半个干辣椒一把白糖半勺清水两勺干锅三文鱼...
04-18
作为一名爱吃辣的人来说,是不会放过任何一道又辣又好吃的菜得。自从去湘菜馆吃了干锅鱿鱼以后就忘不掉那种味于是……回家后就各种捣腾终于~捣腾出那么点像了😆用料鱿鱼干2只〈400克〉韭菜适量小米辣15个青辣椒10个生姜...
06-25
朴素家常菜,下饭是国粹。用料调料雷山鱼酱一小碗(饭碗)花椒粒一撮(掌心窝)蒜泥半个料酒15ml盐调味时用舌头感觉花椒粉一小勺甜酒15ml芡粉一小勺腌肉、一小勺勾芡油猪油一勺菜籽油一勺主菜肉半斤青菜半卷土豆一个红皮萝卜半...
11-03
用料牛蛙5只藕片适量西芹适量青红椒适量郫县豆瓣酱适量辣滋滋鲜嫩嫩干锅牛蛙的做法牛蛙一定要让菜场师傅处理好再拿回来呀!不然满屋子跑你也逮不住呀!洗干净沥水,或者也可以拿厨房纸巾吸干净水备用。加料酒、黑胡椒、姜...
06-20
特别喜欢吃鱼,一个星期连着吃都不会腻。小编会十来种鱼的做法哟,关注我。以后都会更新出来的呢用料草鱼半条豆腐两块钱酸笋半斤青椒两个生姜一块料酒,酱油,老抽,盐适量干锅鱼的做法把鱼切块,放生姜,料酒,面粉,盐,进去腌制半个小...
05-02
用料翘鱼1条大蒜适量生姜适量辣椒适量生抽2勺料酒2勺葱适量蒸鱼豉油2勺干锅翘鱼的做法翘鱼从背剖开,抹上少许盐,腌上半个小时(时间来得及的话腌一晚上最合适)把配料切沫备用选的这条翘鱼比较小,鱼背稍微煎一下后马上就翻过...
10-23
用料花鲢鱼(取头带肉)3斤半生抽1勺老抽半勺黄豆酱1勺老干妈半勺盐22克大蒜2个洋葱1个滋滋鱼头的做法1,鱼头内放入所有调料,腌制1个小时。2,在不粘锅内放油,大蒜,洋葱切块放入垫底。3,鱼外放在大蒜洋葱上焗半个小时出锅即可...
10-06
用料黑鱼一条蒜3瓣葱适量姜3片料酒3勺老抽2勺生抽适量盐适量糖适量鸡精适量干辣椒2只花椒适量胡萝卜半根洋葱半只豆瓣酱一大勺干锅黑鱼的做法黑鱼洗净,如切鱼片一致,一分为二,再切段。用盐、黄酒腌制十分钟把胡萝卜切片,...
06-22
用料鱿鱼姜蒜芹菜洋葱莴笋头干辣椒干锅鱿鱼的做法莴笋切滚刀块,洋葱切丝然后掰散(垫在等会要边吃边煮的锅的锅底),香芹摘掉叶子切段(也可以用西芹代替),大蒜切成蒜片,老姜拍一下切成姜末。鱿鱼加点盐、加点料酒翻匀腌制两分钟...
08-04
用料鲫鱼1条葱姜蒜适量料酒半勺糖适量生抽适量花椒10粒盐适量干锅鲫鱼的做法1、鲫鱼打理干净后擦干水分,用刀在鲫鱼两面划几刀2、杭椒和小红椒切小粒,花椒、葱花、姜末、蒜末3、锅中倒入稍多点的油,再放点盐(可起到防溅...
03-31
用料辣妹子甲鱼500g八角一个姜片蒜子指天掓青掓香辣酱干锅甲鱼的做法甲鱼杀好,洗净壳砍八块,肉砍碎...
11-27
用料脆豌鱼1条花椒21粒姜1只生抽2勺料酒3勺糖1勺鲜香菇13朵莴笋1根黑木耳33朵白萝卜1根莲藕1节灯笼椒33朵蒜1颗香菜9根白芝麻15克食用油250克小米椒2个盐13克脆鱼干锅的做法菜市场买一条活的12斤多的脆豌鱼,和同伴一起...
10-21
流传在湖北民间大小餐馆的一道有名江湖菜,江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家,因其有特色、有风味、有新意,不墨守成规,迎合了都市人觅新猎奇的消费心理,其价格较低,又适合大众消费需求,很快风靡巴渝大地,不少高档酒店也放下架...
07-28
用料鱼1条菇5个姜5片花椒少许干锅焖鱼的做法备好材料,开中火将锅预热,放入姜片,将鱼两面煎金黄色依次加入菇,开水,花椒粒,水刚好浸过鱼面,加入少量蠔油,盖好锅盖焖煮焖20分钟左右(中间注意水分是否有烧干),焖好可以上碟了。...
10-03
喜欢的可以加鱼籽,某音搬运,作者未知,侵删。用料鱼泡适量生抽老抽耗油勺豆瓣酱勺火锅底料包油克葱姜蒜干料酒勺干辣椒花椒适量盐鸡精适量干锅鱼杂的做法扎眼放气,水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用起锅烧油葱姜蒜干辣椒...
11-28
用料小章鱼5只芹菜6根洋葱半个红椒半个蒜5瓣六月鲜豆瓣酱2勺生抽1勺芝麻适量孜然粉2勺油适量糖适量料酒1勺干锅小章鱼的做法芹菜摘掉叶子,掰成一段一段,洋葱切丝,红椒切丝。一勺油,加切碎的蒜瓣煸炒1分钟,加洋葱丝继续煸炒...
12-01