在家自製超簡單的酸奶油.別忘記看看tip.*此配方是自己工作的時候使用到的方法.用料35%cream重奶油250g2%buttermilk白脫牛奶/酪乳250gCheesecloth濾布或者CoffeeFliter咖啡過濾紙Kitchenpapertowel(廚房紙)HomemadeSo...
03-25
【备注】Dominika是我们公司的一位烘焙爱好者,时不时与我们分享她的食谱,大家一起尝试。她分享的原食谱都是英文版本,我也会直接分享出来,此外附上我自己尝试翻译出来的简单版本,以便更多朋友参考。用料鸡蛋4个糖200克黄油...
10-02
Haveyoutryitbefore?It'sreallyanewflavourforyou,everythingwillbecamesweetafteryouhavethefirstbiteofthisShanghaidish:)#SwissButchery#用料Ginger50gramPorkBabyBackRibs500gramSoySauce20mlSugar80gramYe...
10-18
威士忌酸酒(WhiskeySour)这款鸡尾酒是用威士忌、柠檬汁、砂糖1茶勺调制而成的鸡尾酒。波本威士忌与柠檬完美的结合,这就是威士忌酸酒。威士忌酸酒是比较简单的快速调酒方法,材料少且操作简单。这款鸡尾酒以其配料及口味取...
06-14
用料木耳适量蘑菇黄花菜白菜西芹花生米克香菜1根盐陈醋勺花椒粉胡椒粉辣椒香油勺白糖酸辣粉Hotandsourpowder2的做法切菜把切好的菜放入锅中用水炒下把红薯粉放入鸡汤中煮调好汁把煮好的粉、菜倒入碗中,撒上花生米香菜...
11-29
洋蔥在歐美卻被譽為「蔬菜皇后」,富含多酚物質,因此是抗癌聖物,且膳食纖維含量多,對降血脂的作用相當大,搭配上酸甜的豬排,不但好吃又營養,在需要增強免疫力的這時候你一定要做來吃吃看。-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用...
02-28
DeliciousChineseFoodNo.1:Thesweetandsourporkchorks中式佳肴系列1:糖醋排骨用料排骨porkchorks400克(400g)冰糖rocksugar30克(30g)醋vinegar25克(25g)酱油soysauce适量appropriateamount糖醋排骨的美味秘方Thesecretofswe...
11-13
用料酸奶油洋葱碎蒜末欧芹/百里香/迷迭香/……盐黑胡椒mayoSourCreamDip的做法香料炒熟...
02-16
早先喝过一款WhiskySour就甚是喜欢,今天跟着当地的调酒师get了这款更为经典的PiscoSour果断分享给大家!用料甘蔗糖浆30ml鲜榨柠檬汁30ml皮斯科白兰地60ml蛋清一个冰适量安格斯特拉苦精三滴Pisco·Sour皮斯科酸鸡尾酒的...
07-08
非常简单好吃的一道菜,酸甜的口感让你味觉更加的敏感,到家后配上红薯和沙拉,简单美味的一餐饭就解决了。Thisrecipeiseasyanddelicious,sweetandsourflavorgetyouragoodappetite.Comehomeandalsocouldservewithsweetpota...
09-26
justrandomcuisine用了两种没开封的调料初次使用味道倍儿棒用料巴沙鱼1大块蒜泥三瓣碾碎伍斯特酱油(Woostersauce)一碗底柚子胡椒辣酱1/3小勺牛肉高汤粉/鸡精一撮盐一小撮橄榄油两小勺番茄泥(市售)4-5小勺热水适量伍斯特...
04-03
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!糖醋里脊是一个即美味又受欢迎菜肴,不仅在中国在国外也很受欢迎,酸甜酥脆还带着一点点焦糖的味道。其实这道菜做起来还是挺简单的,把它加到你的日常菜单里,试试吧。Anotherdishf...
10-22
几乎再没有比皮斯科酸更优雅的鸡尾酒了,她几乎适用于任何场合。用料PiscoBrandy45mlEggWhite1LemonJuice20mlSimpleSyrup15mlAngosturaBitters4-5dashPiscoSour的做法上述材料加冰摇匀,滤入酒杯后点缀稍许苦精即可小贴...
10-31
whiskysour~是最经典的whisky的酒饮,当融入了甜甜的桃子🍑~美味担当~用料柠檬半个whisky-jinbeam1shot冰块适量桃子🍑气泡水适量桃子糖浆适量家庭版-桃子🍑whiskysour~【小姐姐喜欢的小甜水】的做法放入冰块,stird冰杯,加入...
10-01
Sour沙瓦本身是“酸”的意思。这是一杯加了柠檬的酸味,具有柔顺清爽味道的鸡尾酒。将基酒改为白兰地的话,就是“白兰地沙瓦”;使用琴酒、朗姆酒来做一样美味;可以加入少许苏打水来压低酒精度。J.A.康拉斯著《威士忌沙瓦》...
09-30
四分钟快速蛋糕磅蛋糕,相信爱烘焙的朋友们都做过吧。其名字的来源于用料的分量,一般是由面粉,鸡蛋,糖,黄油以1:1:1:1的组合做出来。感觉烘焙和做菜有时候都很神奇,只需要最简单的原料,却可以做出超美味的东东。今天推荐的这个磅...
12-23
用料Ribs500gSweetandsourribs的做法Blanchribsfirst,thenaddtoinstantpotfor20minswithwaterMarinateribswith1tbspshaoxing,1tbspsoysauce,1/2tbspdarksoysauce,2tbspvinegarfor20minsPanfryribstillcrusty.Tips-co...
09-18
酸奶油,顾名思义就是酸的奶油。虽然中餐中很少用到酸奶油,但它在西餐中的用途是非常广泛的。当作零食或者头抬的蘸酱;意面或者正餐中的调味料;烘焙中用途更广,可以用于多种蛋糕面包中。酸奶油焗海鲜的搭配非常棒。我家用的...
03-15
微苦的西柚汁配微苦的gin特别refreshing这么真材实料又好喝的鸡尾酒酒吧起码卖80一杯吧…但真的没什么难度在家做不需要摇酒器也OK便宜大碗管够用料西柚葡萄柚1只金酒30mL冰块适量西柚爱好者的清爽鸡尾酒pinkginsour...
03-07
因为我老公是歪果仁,他们歪果仁都特别喜欢这道菜,所以为他而学的用料蜂蜜(或者糖)适量料酒适量鸡蛋1个鸡胸肉2块菠萝几块彩椒半个淀粉适量白醋一勺番茄酱少许sweetsourchicken(菠萝酸甜鸡)的做法鸡胸肉切小块,放盐和料酒腌制...
04-16
这款巧克力酸奶油蛋糕在我的心里占有特殊的位置。它从未让我失望过,总是治愈我对巧克力的欲望。如果你正在寻找一个保证让你和所有人都要晕倒的蛋糕,就试一下这款巧克力酸奶油盘蛋糕吧,这款巧克力酸奶油蛋糕是任何庆祝...
12-09
重奶油一般是指脂肪含量在45%的奶油,大陆市场上很少见所以我们自己在家做的时候可以替换成淡奶油;酸奶油就是SourCream,橙色软件上可以找到,如果没有可以拿无糖酸奶替换试试看;甜品可以就地取材,最主要的就是做着开心吃着高...
10-06
豆制品对身体很健康,鸡蛋做的日本豆腐Q弹但是我的爷爷不喜欢吃关于豆腐的一切东西(听说是年轻时家里比较穷豆腐吃的够够的😂)现在爷爷牙齿不太好食物都要煮的比较久才可以所以我学习了做这道菜,爷爷说这个味儿不孬!零失败,...
01-01
用料Heavycream250mlWhiteVinegar/Freshlemonjuice1tbspMilkAlittleSourcream的做法GlassjarsterilizedMixeverythingwell.Coverwithkitchentowelandrubberband.Sitfor24hours.Done!...
09-05
改编自外网食谱有用不掉的酸奶油时就做这个用料黄油150g白砂糖150g鸡蛋3个酸奶油115g普通面粉190g小苏打一撮泡打粉一撮肉豆蔻粉(可略)一撮盐一撮香草精3滴sourcreampoundcake酸奶油磅蛋糕的做法黄油软化,鸡蛋室温,粉类混...
11-12