同事做了一次,我们帮他加料,好吃得不得了,然后忍不住又做,205的吃货天天要加肥,假的……用料陈醋按口味勺香油按口味勺辣椒按口味花椒一小把盐按口味大蒜一头鸭爪3斤酱油按口味小米椒按口味泡椒40个姜半边荞头口味泡椒口味...
02-08
吃到商家的醋泡鸭脚,所以按照自己口味做了这一道!用料鸭脚一斤草果一个八角,桂皮,八角,香叶,甘草,丁香,姜片,大蒜,生抽,老抽,米醋,泡椒,老陈醋,料酒,糖适量醋泡鸭脚的做法洗干净鸭脚,锅里加点姜片,盐,大火煮开后放鸭脚进去大火煮20-25分...
05-17
大学在学校小卖部有卖泡鸭爪鸭翅的,味道实在太赞了,味道微酸有点辣,口感香脆爽口,回味无穷!忍不住每次去都要买来吃吃,可不是哪里都能买到,一般是用白色微透明的罐子装的卖。所以这次我准备开始自制泡鸭爪鸭翅啦。口味可以根...
06-01
2020是全民厨神的新年,各种小吃轮番操作,今天来醋泡鸭爪吧用料鸭掌1000克姜片8片小米椒8个陈醋1瓶酱油5勺(30毫升)蒜1整个泡椒2个糖,盐适量醋泡鸭爪的做法鸭爪洗干净剁成2半,开水加姜片,放入鸭爪,煮15~20分钟,我怕不熟,煮久一点...
01-19
用料泡椒10个姜3片料酒1勺花椒多粒生抽3勺柠檬3片红辣椒3个陈醋1勺蒜5瓣香菜3根鸡爪6只泡脚鸡爪的做法解冻过一下热水煮五分钟放姜料酒花椒去腥捞起冷水冲洗干净斩断切块姜蒜红辣椒泡椒泡椒水我个人口味重多放了陈醋...
09-13
用料鸭掌400-500克泡椒适量姜8片盐2小勺9°白醋6汤勺白糖3汤勺花椒一小撮小米椒(干辣椒)3个鸡精1小勺蒜头半头切碎生抽10汤勺老抽半汤勺柠檬半个或1个凉开水没过鸭爪泡椒鸭爪的做法烧开水放凉。鸭爪洗净,剪掉指甲,切段,锅...
10-15
用料鸭爪500克姜片3片八角,桂皮1个香叶2片葱3根蒜5.6瓣小米椒3个生抽3勺蚝油1勺糖1克嘉应米醋3勺香菜2根「泡鸭爪」的做法鸭爪冷水下锅,,放八角桂皮香叶葱,煮沸腾,刮去泡沫,煮至鸭爪用筷子能轻松插过去就可以捞出放冰水里,泡...
03-30
是客家最有名的小吃之一,吃过后的都喜欢,配酒当零嘴极佳,越啃越香。用料鸭爪一包纯米醋半瓶蒜瓣10个辣椒七个左右凉白开半壶生抽少许盐酌情加减客家泡鸭爪的做法鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分,下锅煮5分钟后捞起,洗...
11-16
好多年前去龙岩景区土楼,那里的泡爪老少皆宜,巨巨好吃,过了好多年,终于发现原来做法这么简单,果然高端食材往往只要简单的烹饪方式😂用料鸭爪500克蒜头切钱适量生抽适量小米辣能吃辣多加米醋适量冰糖三五小粒柠檬三四片泡...
02-09
用料鸭脚2斤花椒+香叶+八角+姜片+料酒(焯水)1勺+3张+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+姜丝+小米辣+柠檬片去籽+冰糖(腌制)1瓣+1瓶+1把+1把+1个+1把蚝油+陈醋+酱油+老抽+盐+凉白开(腌制)3勺+1碗+1汤勺+1勺+少许+2碗酸辣泡鸭脚的做法1:...
11-10
用料煮的材料青花椒1克香叶1克八角2克白芷2克桂皮2克大葱30克生姜10克料酒40克鸭爪大概12只350克腌制材料生抽200克香醋100克白糖30克鸡精2.5克凉白开400克小米辣5颗大蒜4颗泡椒5颗酱泡鸭爪的做法冷水下锅加入煮的材...
02-11
用料料酒1勺盐3克泡椒5个姜5片老抽1勺醋5勺冰糖5克鸭掌400克酱油5勺生抽5勺小米辣5只蒜10瓣冰块30块泡椒鸡鸭爪的做法所有材料洗净,切片冷水下锅,煮15分钟.闷10分钟。捞出来过冷水。所有爪,料放一起,包好保鲜膜放冰箱。...
12-20
福建龙岩的永定泡鸭爪全国闻名,味道我很喜欢。像极了小时候妈妈做的糖醋泡鸭爪。搜遍百度,下厨房,仅有下厨房一个完整的配方。其他视频要么就是商用一大堆莫名添加剂的要么就是配比含糊~所以,还是需要自己钻研探索出一个...
01-24
我爱吃凤爪啊哈哈哈作业是这个就买回来做了用料鸡爪10只泡椒15个小米椒4个白醋适量八角1个盐2勺料酒适量葱姜适量香叶2片柠檬半个桂皮一块泡椒凤爪(泡脚凤爪)的做法准备好所需要的材料。小米椒四个对半切鸡爪10个去指甲...
04-20
用料鸭掌12个柠檬1个白醋半勺小米椒3个生抽5勺蒜10瓣陈醋5勺姜6片白糖1勺半柠檬泡鸭爪的做法鸭爪加卤料包煮半小时。过凉水。切好。加入以上配料(勺子是火锅用的那种大勺子)。有香菜的话味道更好。柠檬切记要去籽。搅拌...
12-12
鸡爪/鸭翅通用哦,味道酸酸辣辣的,特别好吃的小零嘴,做起来也很简单用料鸭翅/鸡爪若干花椒一把香叶3-5片桂皮一小块八角2个生姜若干料酒1.5勺蒜头一整颗鲜红辣椒6个或更多鲜青辣椒4个或更多生抽10勺醋4勺盐适量鸡精适量白...
02-26
第一次尝试这样烧凤爪,味道不错!用料凤爪半斤红泡椒、泡山椒适量大蒜4个大葱1根泡姜4个生抽适量白糖适量盐适量青笋一根泡脚闷凤爪的做法备好佐料备好佐料用清水煮熟,当水开时可以适量加橄榄油或食用油,煮熟后起锅备用,做...
07-21
外面40一斤,太贵……自己做实惠、卫生用料鸭掌800克香料包(八角、草果、橘皮、小茴香、桂皮、姜、甘草)1袋✔✔✔✔✔材料二白醋120克料酒20克盐50克冰糖50克蒜米适量姜适量小米椒适量泡椒适量花椒适量酸辣泡鸭爪的做法...
01-15
用料蒜18凤爪泡脚风爪的做法洗干净煮好...
08-02
用料料酒2勺盐适量克花椒适量粒姜适量片生抽适量勺大蒜5瓣鸭脚15只话梅8颗小米辣适量泡椒适量个醋适量冰糖适量柠檬一个个八角2个干辣椒2个凉白开适量冰糖适量泡鸭脚的做法鸭脚洗净,剪掉指甲冷水下锅加花椒,干辣椒,适量...
06-30
自制爽脆可口的健康小零食,家里常备,有客人来捞一盘做凉菜,配酒下饭都极好。用料鸭爪1kg白醋600ml生抽400ml冰糖1把大蒜半头姜1块肉桂1根香叶5-7片八角3-4个干辣椒6-9个凉白开冰水家常泡鸭爪的做法将市场买来的冰冻鸭爪...
06-21
女儿爱吃鸭脚,又怕外面的鸭脚不干净,所以自己在家动手制作用料泡椒十个左右八角3个香叶几片桂皮一小块花椒随意盐一小勺白醋二瓶生抽一碗鸭脚三斤白糖一小勺蒜可加可不加,随个人喜欢泡椒鸭脚的做法先把鸭脚剪去它的指甲,...
03-02
用料鸭爪500g小米泡椒、糖、醋、盐适量泡椒鸭爪泡椒鸡爪的做法鸭爪洗净,锅中水烧开后10分钟,这个时间出来的鸭爪嚼劲刚刚好。将煮好的鸭爪洗去血沫后,倒入菜篮在水龙头下冲2分钟却除鸭爪上的油脂,然后放到事先准备好的冰...
12-11
用料鸭掌克泡鸭爪的做法提前在冰箱里冰一些冰块备用水开,放入12个鸭爪,姜片,料酒,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒(不吃辣可以不放)煮15分钟左右,捞出来泡在冰块水里,煮好捞出,在水龙头底下冲洗3次泡在冰水里15-20分钟冷开水,4颗香菜,30克...
01-23
用料鸡爪1斤姜5片蒜3瓣瓣泡椒3个个洋葱小半个个小米椒3个个苹果醋少量勺柠檬3片个酱油根据口味花生油少量耗油少量盐少量白糖约25克香菜3棵泡脚凤爪的做法购买夹爪的时候,顺便让人帮忙切好,然后回来可以直接冷水浸泡一...
05-23