小时候,依稀记得牛油茶都是爷爷炒的,菜市场买牛油回来,炒炒,就有好吃的咸味的面茶喝了~它和关于爷爷的记忆是连在一起的❤️用料牛油面粉盐黑芝麻核桃小时候的味道——牛油茶(牛油炒面)的做法1.核桃用烤箱烘酥,芝麻炒香,盛出备用...
04-12
用料苹果1个生姜一片红糖一勺子克大红袍一包好喝的苹果刮油茶的做法苹果,生姜切块状,糖一起放锅里放入一包大红袍,倒水,大概三,四杯的量。中小火十五分钟就可以了,也可以煮的更久更入味~汤色瞎气不错~有浓郁苹果香味...
02-07
用料腰果一把核桃两把花生一把黑芝麻一把白芝麻一把葵花籽一把面粉和干果等量五香粉适量盐适量果子油茶的做法把所有干果用烤箱160度烤熟破壁机打碎锅中放油,烧热取跟干果等量的面粉(可以把干果碎用碗盛出来,盛了多少干...
02-25
临近清明了,不知能不能去祭拜奶奶。做一碗奶奶生前爱吃的油茶,回忆一下和奶奶的时光。这个版本借鉴了厨友之前的菜谱,做的时候有些改进的地方,所以记录一下。用料大米粉若干克撒子若干草盐花椒面熟菜油(花椒油)油辣子榨菜小...
06-14
恭城油茶是以茶叶、大蒜头,花生、生姜为主要食材制作而成,油茶里含有很多人体需要的维生素、蛋白质及微量元素。长期饮用,可强身健体增强人体的免疫力,健胃消食,减肥瘦身,祛湿排毒等功效。以下配料是2-3人份的,人多的话自己...
12-01
用料羊尾油大量面粉适量苞谷面粉面粉一半用量花生适量核桃仁适量白芝麻适量花椒粒少许蒜瓣少许葱叶少许一碗暖暖的油茶的做法准备好食材,核桃仁、花生都拍碎备用。我都写的适量,看大家自己能吃多少自己准备份量。我比较...
04-07
极具广西特色,隆重待客之道,由家族地位最高的女主人掌勺,以尽对客人之恭敬和欢迎之心,代表广西人的热情、好客和淳朴。油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。客人到来则不分早晚,随时煮好...
12-12
水果刮油茶用料苹果1个水果刮油茶的做法水果刮油茶...
11-19
记得小时候经常喝油茶,以前的油茶都是自己做出来的,现在市场上卖的油茶都是成品包装,总觉得跟自己做的相差很大,而且也不知道有没有其他的材料。突然就想让爸妈传授一下手艺,自己动手做油茶,安全放心,食材都是自己准备的,非常...
05-01
桂林人喜欢喝油茶,健康用料油姜片蒜瓣葱花米果米花花生茶叶桂林油茶的做法葱头、姜、大蒜、青蒜头、花生一起切碎放入高压锅,拿根棒子敲,大概20分钟,茶叶开水过一下,一起放入我这个还不够溶炒锅放油加热倒入敲好的料,炒香像...
04-24
一个桂林人,想念家里的味道,自己动手用料茶叶32cm的锅。用量:手抓:女生就是两把,男士就一把半姜半根蒜大半头盐两勺花生四勺葱白2根葱白花生油适量葱花适量广西-恭城油茶(料理机版本)的做法先泡茶叶,泡10分钟,去苦味,然后用菜...
11-11
粗粮做油茶,是粗粮细作,让粗粮变得好吃。用料面粉克黄豆面玉米面粗粮油茶的做法黄豆面、玉米面、白面放入干燥的炒锅里,中小火慢慢翻炒,炒熟即可。吃的时候,用滚烫的开水冲开,加入盐或者白糖食用。...
01-09
简单易做用料武陟油茶(咸)内酯豆腐老干妈油茶豆腐的做法锅内烧水,少量,水沸,将内脂豆腐放在锅内煮。取一只碗,放入油茶,将煮豆腐锅内的开水取少量,搅拌油茶成糊状。一定少量水。将煮好的豆腐汤倒入油茶搅拌。加一勺老干妈即可...
11-11
喜欢成都小吃店的五香油茶,看了别家菜谱摸索着炒面粉做了,发现应该用米粉做更像小吃店的油茶。不过面粉做的也很赞哦。用料面粉克花生克黑芝麻克盐少许五香粉少许花椒面少许五香油茶的做法生花生芝麻入锅,不加油,微火炒,炕...
02-05
用料香菇7朵鱿鱼干适量虾干适量瘦肉适量腐竹一条小麦米一小碗粉丝两捆蒜苗两条芥兰四棵茴香一小把油麦菜一棵包菜半个小芹菜两根葱蒜两根荷兰豆一把胡萝卜一根香菜两根陆丰咸茶/油茶/菜茶/擂茶的做法菜类洗净切碎备用...
01-02
因为妈妈喜欢吃,所以学着做了,做好之后妈妈给了很高的评价,但我自己其实觉得还可以做的更香一些,下面的细节操作里我会告诉大家!如果你喜欢,也给妈妈做好当作礼物吧!用料面粉1碗半炒熟的果仁碎1小盒盐1勺油1大勺花椒粉半勺给...
05-23
用料油适量姜5个蒜5颗花生10颗茶叶一抓猪筒骨(鸡或者猪排骨)一块桂林油茶(懒人版)的做法热水泡开,再用冷水洗一遍滤干备用葱白,老姜,蒜切碎备用(总量的话就是和泡开的茶叶1:1),因为家里没花生了,所以这里没有用,放一些会更...
08-08
用料植物油少量炒米适量油茶配料——炒米的做法油烧热少量多次倒入炒米,炒至微黄出锅...
06-18
生长在美丽的广西,贺州富川瑶族自治县第一大特色“油茶”,人人都爱喝的特色茶饮品据说山里百岁老人餐餐必不可少的,不同地域有着不同的饮食差异,在这里与大家分享一下瑶乡的美味。用料茶叶适量克姜适量熟花生米适量克广西...
07-06
东北特产用料小麦粉八宝油茶的做法用热水冲可以加入牛奶,汤粥...
11-26
#罐头小厨#讲真,比起干嚼坚果,把它们“喝”下去比好吃了不止100倍,小厨教你做一碗童年味道的香浓油茶,没想到做法竟如此简单!早上喝一碗,一天都元气满满用料面粉200g花生碎40g熟白芝麻40g核桃40g植物油10ml白砂糖1小勺蔓越...
03-20
广西各地有不一样的油茶,不过万变不离其中,于是我用最简单的方法做出了自己喜欢的油茶,咖啡的最好替代。用料姜40克橄榄油4克水400毫升盐1.8克绿茶叶10克蒜1瓣油茶家里做的做法用料:绿、姜40克、蒜5克、盐1.8克、水400克...
11-22
用料茶花菇花椒油辣椒油香菜香葱盐鸡精糖椒油茶花菇的做法把干的茶花菇泡软。这里要说一下,只要泡软就可以,千万不要泡太长时间,那样营养会流失很多把泡软的茶花菇放到开水里焯一下水把焯好水的茶花菇切小块,放入放入葱花...
01-14
养生茶系列|饭后必喝|🍋🍎🍊水果刮油茶最近孩子们放假变着花样做好吃的自己控不住嘴也跟着一起霍霍~体重也刷刷的↗️向上走~这两天刷到一款水果刮油茶必须得试试呀~😜刮刮油,清清肠也是好的😁~正好用上我新种草的🐻小熊无线充...
12-23
小时候爱喝炒油茶,早餐来一碗,能量和美味满分💯,身体和嘴巴都得到满足。利用家中现有材料制作,虽然少了核桃,但瑕不掩瑜,喝起来还是一秒回到了童年。用料面粉400克五香花生60克黑芝麻30克盐/十三香适量简单怀旧炒油茶的做法...
01-20