三款意面纯手工制法揭秘!DavidLaris老师亲授!带你在家做出3款不同形制,不同口味的纯手工意面!从和面、揉面、压制到3款意面的配料制作,装盘呈现全线揭秘!冰岛甜虾意式宽面&意式马铃薯团子配菌菇&意式猫耳朵配香辣肠...
01-14
原方来自住在巴黎的美国名厨DavidLebovitz,用到小部分荞麦粉。荞麦粉在法国还挺受欢迎的,据大厨说,法国的荞麦粉比较精加工,更细腻、颜色也浅,而美国荞麦粉多是全谷物,相对粗黑一些。方子根据两种荞麦粉给出了不同的比例。...
12-09
没有故事就是最好的故事用料料酒8勺蒜瓣盐克八角个🥚1个花椒粒David的菜谱的做法第一步为什么一定bhhhh哈哈哈哈哈小贴士木有...
08-24
顶级厨师推荐的融合早餐😂用料烟熏三文鱼油条DavidChang三文鱼油条的做法用三文鱼包着油条一同食用潮流混搭,据说是别样的美味。...
09-24
这几天按照‘下厨房’里的菜谱做了几次pasta,总觉得不够味儿,于是这个菜谱是我从上转来的。我阅览几个pasta的菜谱,一般都要加入香料,比如意大利混合香料或者罗勒叶,这是我看到的‘下厨房’的pasta菜谱里面所没有的。调整...
12-10
原作者David-173,照着他的方子第一次做海绵蛋糕,感觉自己成功了,特别好吃,想记录下来方便自己以后参考。原配方有1.5克盐我没有放,愿意加的可以加。更新中筋面粉代糖版本:中筋面粉70克,玉米淀粉10克,代糖27克用料全蛋1个蛋...
11-06
回忆满满!偶然找到了橡果美食学院第一主厨—DavidLaris老师多年前和GordonRamsay一起参与的真人秀节目获奖瞬间!!隔着屏幕都能体会到他们满满的喜悦!DavidLaris老师已经有超过15年活跃镜头前的经验。这段期间,他与GordonRa...
01-29
虽然不知道何时才有时间动手,但是先翻译出来马一个。如果之后自己做了会上图~也希望大家做了之后上图来交流哦。这个用量可以做1L的冰淇淋,开始干活之前要注意冰淇淋机要放冰箱冰冻好~我只是一个翻译原po的地址在这里,版...
04-05
用料macncheesetunaDavid'sspecialmacncheese的做法煮面,冷水过滤掉。换锅,加cheese融化掉后倒入煮熟的面...
08-16