此木爱做饭,每次味道看心情,同一种菜,虽然每次都好吃,但味道,都会少许不同,因为放料的量,根据当时的心情而定。重点是,每次都好吃。用料酱油低碳水酱油一勺牛肉30克大蒜末三瓣小银鱼一小撮韩式裙带菜看心情把盐看口味,一丢丢即...
03-17
用料糖少许酱油2勺耗油2勺姜片5-10片(看个人喜欢)蒜2瓣油少许蘑菇随便香菇随便鱼饼1条花菜随便山药1根大蒜苗1根番茄1个肥牛随便【新手入厨】简易版家庭寿喜锅~自由发挥的做法热锅热油,放入拍碎的蒜瓣和姜片,油爆下。关火...
10-16
突然很饿很想吃肉,可素家里木有啥可以填饱肚子的~于是乎各种翻箱倒柜,找到了鸡蛋、面粉、半截冰冻熏香肠=_=所以我决定做一个饼出来!用料鸡蛋1个面粉两大勺(图省事,我使的是电饭锅盛饭的塑料勺)冰冻熏肉肠适量(喜欢吃肉多放...
11-15
这天跟小哥哥逛街满载而归到家已快晚8点。需要速速饱腹,且一并堵住小哥哥念叨我花大价钱买新靴子的嘴。这一碗暖洋洋的汤面,一在快手,二在利用冰箱里的任意蔬菜做配搭,自行调整。几分钟做好,把小哥哥香的连续念叨几天。如...
01-13
用料去皮绿豆250克细砂糖70克橄榄油60克自由发挥绿豆糕精简版的做法1.250g绿豆洗净泡约1小时2.放入电饭锅,加水至高过绿豆一点,用小米量功能(约30分钟)煮熟3.煮好后翻均匀如图4.加入70g糖,一起翻炒均匀5.将60g橄榄油分2次...
05-10
用了大盘用了鸡,谁能说这道菜不正宗~自己心里是有数滴,离正宗的新疆菜太远太远,好在好吃又好看,我家餐桌常见~用料鸡半只土豆2个花椒约10粒干辣椒1个盐3-4克胡萝卜半个根蒜1头大红椒1个生抽1勺料酒1勺自由发挥的大盘鸡的做...
09-16
小朋友喜欢吃pizza姥姥亲手做自己捣鼓出来的没想到竟然这么好吃!用料培根台湾香肠芦笋黄红灯笼椒鱿鱼芦笋蔬菜芝士披萨酱番茄酱少量糖提鲜高筋面粉100g黄油5g酵母粉2g量随意自由发挥自由发挥披萨饼的做法高筋面粉100g+...
06-08
麻食是陕西人的传统美食,我十几岁时经常会和姥姥、妈妈一起搓麻食,三个人边聊天边干活,一点儿也不觉得麻烦。等到麻食做好,我便连话都顾不上说,一碗接着一碗吃……而如今,那样的时光只能在记忆中追寻了……用料白面240g荞麦...
11-25
发现一个懒人版的咸肉菜饭,没什么技术含量,自己喜欢放多少食材随意用料绿叶菜适量咸肉1块米适量自由发挥的咸肉菜饭的做法拿一块咸肉,喜欢吃多弄点,瘦肉肥肉分开切小丁(直接拿来的咸肉,不是煮过的)放少量油,烧热,放肥肉,炒出油...
05-11
🌻煮妇的随性发挥🌻发现家里有剩余的鸡大腿,如果直接烹制,鸡腿很难入味,对于一家子重口味来说,估计又是食之无味,弃之可惜了。于是,在准备别的餐品空隙,用现有材料,随性做了这道「藤椒手撕鸡」,却无意间获得一致好评,意外惊喜。...
03-07
近期抖音上国际烤冷面大赛如火如荼的进行中,作为余姚选手必须背水一战了。用料鸡蛋1个烤冷面几片洋葱1个调味酱1勺醋半勺自由发挥的烤冷面的做法准备所有食材平底锅开小火,放少许油,放入冷面,我的锅有点小,要左右挪一下受...
11-13
从前都是爸爸妈妈包了包子送来冷冻保存,随吃随蒸。近期因为疫情,家里存货都吃完了,硬着头皮上手尝试(参考食肆巷子老师的方子,根据家中食材变化馅料),竟然惊人好吃😋。终于可以自食其力,也可以让爸妈尝尝自己的手艺了!励志成为...
02-03
用料鸡蛋2个沙拉酱2勺盐适量黑胡椒少许切片面包3片三明治火腿2片自由发挥深夜食堂鸡蛋三明治的做法鸡蛋水煮后剥皮,搅碎拌沙拉酱,搅拌均匀。鸡蛋可在前一天晚上煮好。处理鸡蛋的同时煎锅烧油,放火腿片煎熟。切片面包切去...
06-17
没有鸭儿芹和白汤,但是和贤二一样奢侈的用了一整块鸡腿肉!用料米饭1碗白菜1片鸡蛋1个葱1根不知名菇半盒鸡汤5勺鸡腿肉1块盐适量【昨日的美食】自由发挥版杂炊粥的做法用料。解冻冷冻过的米饭,用水冲洗。加入大量的水和鸡...
08-11
特别特别好吃!!!!比外面卖的好吃多了!注意放些糖调味用料牛腱子3个酱牛肉自由发挥想象的做法牛肉洗干净焯水放盐、超过的花椒3把,料酒腌制。牙签扎无数个孔水一锅烧开,放葱姜、海天黄豆酱,酱豆腐煮开后,放牛肉煮,大火烧开转小火...
11-06
疫情期间不出门不添乱照顾好家里!用料黑虎虾4-8只蒜蓉适量盐半勺克黑胡椒适量黑虎虾自由发挥的做法2020.3.17蒜蓉烤200度16分钟(锡纸烤有些出水,下次试试上烤架)先盐,胡椒,蒜蓉腌制很好吃,再来一个图咸蛋黄裹黑虎虾咸蛋黄炒...
02-13
吐司还是那个吐司,蛋还是那个蛋,换一种做法换一种口感。尝试了一下,有趣又非常快捷,作为工作日早餐也是适宜的,并且美味不打折。记录一下。用料吐司2片鸡蛋2—3个(大的2个,小的3个)芝士片2片盐、黑胡椒碎适量(按口味,也可以不加...
04-02
最爱吃抹茶,也喜欢戚风的绵软。趁着家人过生日,外面的蛋糕店又都没有开门,就自己做了一个抹茶蛋糕。虽然工具有限,但爱吃的心不能被限制呀,戚风蛋糕做好,抹茶奶油也做好,接下来就可以自由发挥啦~抹蛋糕真的很好玩,虽然会有点腰...
12-28
到了草莓季,开整!用料草莓2斤柠檬半个砂糖10汤勺冰糖随意抓1把自由发挥草莓酱的做法草莓去蒂,淡盐水泡30分钟,冲洗沥干,切小块冰糖垫底,一层草莓一层砂糖搅拌,封住静置2小时开锅后撇沫,(留着撇出的沫子单独加水可以做个草莓饮...
03-28
一个人也要好好吃饭吖用料乌冬面1包胡萝卜半根香菇一朵鸡毛菜一袋大虾六只西红柿一个个盐少许克耗油少许番茄酱少许勺乌冬面麻辣调料包一丢丢自由发挥炒乌冬的做法首先,烧开一锅水。煮好乌冬面,放出来,等待着炒。心血来...
10-19
看《做家务的男人》种草的袁弘炖牛肉!用料牛腩1000克胡萝卜1根洋葱1个自由发挥版袁弘の炖牛肉的做法我自己又加了料酒,姜,冰糖,老抽,辣豆瓣酱牛腩泡水后切大块(也可以先切块再泡水)冷水下锅焯牛腩胡萝卜、洋葱切大块备用准备...
01-26
自从学会烘焙,面包蛋糕什么的都没有再在外面买过,自己做面包,除了可以更多的贴近家人的口味,又能同时兼顾健康和营养,当然,简单,便捷也特别重要。今天来做一款简单又好吃,还特别适合自由发挥的小面包,夹心果酱面包,绵软醇香的面...
04-24
用料腊肠饭自由发挥的做法认真煮一煲饭,在饭煲开煮后20分钟,放进腊肠饭好了,就可以吃了...
04-11
很爱吃云南的小锅米线,对菜谱改版了一下,味道还可以用料建水干米线一把蒜末弥渡腌酸菜半袋肉末150克韭菜豆芽豌豆尖小米辣一个自由发挥版米线的做法建水干米线一把(某宝有售),泡四五个小时。韭菜豌豆尖绿豆芽摘洗干净,韭菜...
01-31
用料鸡蛋4个柠檬汁20-30滴牛奶30克细砂糖60克低筋面粉75克植物油30克沙拉酱150克海苔脆肉松130克自由发挥的肉松小贝的做法分离蛋清和蛋白在空的搅拌盆中倒入牛奶,植物油,低筋面粉进行搅拌均匀再把蛋黄倒入搅拌的碗中,蛋...
06-03