在武汉长大或生活过的人,都会有一份关于冬日热干面和夏日凉面的记忆,那美妙的滋味,陪伴我们度过武汉贼冷贼热的天气!即使你是厨房小白,按照下面图解步骤,也能做出属于你的私家美味!用料细碱面(凉面)200克粗碱面(热干面)200克葱姜...
03-09
超好吃的坚果糍粑,健康美味,一起来试试吧!用料糯米粉60克玉米淀粉15克细砂糖30克凉白开120克黄油5克每日坚果50克(两袋)超好吃❗坚果糍粑---儿时的味道❗(超详细,图文版)的做法每日坚果取出果干(一般是蔓越莓干、葡萄干、蓝莓...
07-13
用料罗非鱼1条生抽2勺纸包鱼的做法与配方【图文】的做法将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。将鱼身摊平,把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上,稍加按摩让其入味。静置半小时...
04-12
地三鲜是让人又爱又恨的一道菜,作为下饭菜,真是不可多得了,但是拿明晃晃的油,看起来也是罪恶,所以其实婆婆一般不在饭店点这道菜。但是禁不住的每次做一锅米饭就想到它,所以还是在家做了一次,怎么说家里的油也比饭店的好,以此...
06-03
用料鱼1条盐5克成都鱼火锅培训【图文】的做法酸菜(泡青菜),在很多的超市都有卖的,要买四川出品的啊。将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎。炒锅烧热,放入3汤匙的油,放入姜片、蒜泥炒香,再放入酸菜丝和野山椒。...
04-10
用料仔排500克姜5片蒜3瓣干辣椒1个冰糖30克红烧仔排(图文教程)的做法排骨洗净下锅焯水去血沫焯水后用凉水冲一下,一是洗去血沫,二是收缩排骨锁住水分。起个油锅,油多一点,八成热放入冲洗完毕的排骨炸一下准备好配料炸成金黄...
05-23
用料中筋粉120g低筋粉40g干酵母3g盐1g水100ml橄榄油13ml左右培根马铃薯披萨具体配料见步骤葱香火腿披萨具体配料见步骤番茄奶酪披萨具体配料见步骤平底锅自制美味披萨(图文教程)的做法将上述a材料全部放入塑料袋里,翻...
08-26
超可爱的日式烧果子看着很厉害其实原料和操作超简单这么可爱又美味的饼干你一定要试试春天快到了春游一定不要错过它用料蛋黄1个炼乳105克低筋面粉110克红豆沙适量图文教程|烧果子饼干的做法蛋黄1个+炼乳105g搅拌均匀...
02-03
忙忙碌碌的牛年过去了迎来崭新的虎年做个装满福气的福袋蛋糕希望大家能在来年虎虎生威红红火火用料纯牛奶200g鸡蛋2个细砂糖54g低筋面粉35g玉米油15g淡奶油200g红曲液适量新鲜水果适量图文教程|福气爆棚的福袋蛋糕的...
02-02
如果你是新手,如果你敲爱吃面包,如果你真的对做面包没有信心,如果你真的想给家人做一份安全健康的早餐……那么,准备好原料,撸起袖子,跟我一起做这款耗时短、操作方便、口感韧性十足面包吧!贝果非常适合用来夹入各种蔬菜和肉...
02-15
用料兔肉1只花椒5粒盐3克生抽2勺烤全兔【图文】的做法初加工:将兔子洗净后,去掉内脏、血污,用清水漂洗2个小时。腌制:青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。漂洗干净的兔子加盐、味精、孜然粒、辣椒粉、迷迭香、青椒、西芹、香...
04-11
小时候家里不富裕,父亲总是会从外面捉一些鱼回来给我们改善一下生活。父亲是捉鱼的能手,母亲又是做鱼的高手,我呢就是哪一个吃鱼的能手,每次吃鱼都会想起母亲做的鱼的味道,但是总是感觉在外面寻不到母亲做出的鱼的那种味道...
11-22
老妈蹄花是成都的特色菜品,好多外地人到了成都都会慕名前往品尝,它以软烂糯香,柔嫩爽口深受大众的喜爱。主料猪蹄含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程,是不可多得的美...
08-25
制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,莴笋片木耳、空心菜、...
04-05
四川的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片,因过去常装在锥形的土钵里叫卖,人们习惯地称之为钵钵鸡。它是选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上用...
08-14
用料脾县豆瓣酱50克八角10克草果10克干辣椒三个花椒粒20粒麻椒220粒干锅鸭头加盟做法【图文】的做法锅内下油中火烧到热加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味;3、再加入高汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽...
10-22
用料花鲢鱼头2个(约重100克)鱼头火锅的家常做法【图文】的做法鱼去鳞,美蛙洗净,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!锅烧热加油,大约加油一两左右吧...
03-24
炸带鱼,干香酥脆,既上的了家宴、朋友小聚、佐酒也都很令人期待。用料带鱼2条小葱白3根姜一块花椒20粒白胡椒面少许五香粉少许料酒(白糯米酒)10克盐少许鸡蛋1-2颗淀粉30克面粉(普通面粉中筋)10克油100克炸带鱼(详细图文)的做法...
04-11
锡纸烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。用料鱼1条姜末适量淀粉适量胡椒粉适量蚝油适量糖适量料...
08-20
用料芝士片3片纯牛奶150克奶粉15克白糖15克吉利丁片2片(10克)香浓奶酪棒(内附详细图文步骤)的做法如上图准备好用料;将150克纯牛奶倒入锅中;锅中倒入15克白糖;倒入15克奶粉;加入三片芝士片;开小火加热,加热过程中不停搅拌,至...
06-10
准备十分钟,吃完1分钟。超级简单又好吃😋做过太多次了。刚又去囤了六个玉米罐头。用罐头来做玉米烙方便,适合懒人和新手。手剥的太累了,还要煮熟。用料玉米罐头1罐玉米淀粉15克水磨糯米粉15克玉米油适量酥脆玉米烙🌽完美...
01-10
宝宝们都问的卡通饺子教程来啦!教程开始前我说一下大家问我最多的问题:1.关于饺子馅好多小伙伴问我教不教馅料,我觉得这个就和炒菜一样,根据你个人喜好添加合适的原材料和调味料就好,没有那么多玄乎儿事,也不是说我的配方...
08-07
用料面粉约400克酵母2克温水适量肉馅适量肉馅调味材料:盐半勺,生抽,料酒,甜面酱,鸡蛋一个,十三香,椒盐,花生油,耗油,葱花,姜末适量外酥里嫩千层肉饼(含详细图文步骤)的做法面粉中加入两克酵母粉,五十度左右的温水分多次少量倒入;...
03-07
炫心蛋糕卷的内容简介一、奶冻层制作二、慕斯馅制作的制作三、蛋糕卷外层蛋白霜装饰制作炫心蛋糕卷所需准备的工具打蛋器;手持搅拌棒;盆子;软刮刀;塑料小碗;小勺子;小裱花袋;油纸;圣安娜裱花嘴;2寸慕斯圈;心形切模;丁烷火枪奶冻...
05-02
用料姜片酱油适量粉丝适量蚝油适量生抽适量花甲粉丝的做法【图文】的做法蛤蜊煮熟,把肉卸下来。萝卜切丝,不要切得太细。粉丝先用水泡一会儿,这样下锅时容易熟。切葱姜蒜。锅中放少许油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入适量清水,再把...
05-31