之前试过香菇油饭的方子,很美味。这次自己用不同的材料搭配,还有一点自己的想法做了木耳肉沫油饭,竟有别样的惊喜!速度来跟大家分享一下小小心得。用料木耳(已泡发)两把猪肉300g胡萝卜三分之一段洋葱半个生抽两勺老抽一勺...
12-04
这是两人份的香菇油饭但是我妈妈说她晚上出去吃我爸爸虽然说着没有肉不好吃但还是一个人吃光了用料香菇150g胡萝卜40%of1盐5g糖5g料酒适量(5ml左右)生抽(老抽也可以颜色深一点)10g水80g米饭一杯半小野的香菇油饭的做法煮...
12-30
用料香菇4朵五花肉一小块虾米一勺葱两小段姜三片老抽一小勺生抽两小勺料酒一小勺白糖半小勺隔夜米饭一碗香菇肉丁油饭的做法香菇泡水后切丁(泡的水不要倒掉,备用)五花肉剁碎或切丁(调好酱汁把生抽老抽白糖料酒加三小勺香...
08-10
一直超喜欢油饭的味道,但是正宗油饭是糯米饭做的,吃多了腻~刚好有剩饭,就试试做米饭版呗哈哈哈哈瞎弄的,就是记忆中的味道(ಥ_ಥ)用料米饭剩的香菇片一把五花肉3片虾米一小把红洋葱一颗油葱酥一小把酱油老抽五香粉白糖白...
03-26
立夏啦,龙岩人立夏这天都要吃油饭配石笋汤,从小就喜欢吃油饭,感觉吃了油饭夏天就来了😂今年30岁啦,感觉自己也要开始学着做,不然等长辈们老了,以后的孩子们都吃啥用料糯米120克粳米60克香菇12朵香葱约15根五花肉400克花生一...
04-22
海南鸡饭,一道海南移民到东南亚的名菜,白切鸡+鸡油香饭。看似摆盘简单的一道菜,做法却相当讲究。我很爱吃的一道菜,一直很想写这道菜谱,之前也看过很多广东大厨做白切鸡的视频,自己也试验过很多次,自己总结出最成功的做法。...
06-29
台湾庶民小吃用料糯米4量杯干香菇10朵五花肉丝2撮虾米1把生洋葱半个白糖克清酒勺蚝油勺五香粉勺酱油勺芝麻油勺糯米香菇油饭的做法将四杯米和三杯水放入电饭煲蒸大概10分钟,米饭不要蒸太透,米芯稍硬刚好。干香菇用水浸...
04-12
用料春笋糯米腊肠生抽葱花春笋腊肠糯米油饭的做法糯米泡水过夜,倒掉泡糯米的水,上锅蒸熟(大概二十分钟)。不粘锅中倒油,放葱花,加腊肠丁春笋丁小火煸香,倒入生抽炒匀。最后加入蒸好的糯米饭拌匀。晾一会儿不烫手的时候团成饭...
03-11
简单的配料,简单的步骤,不简单的口感,保证吃了一碗还不够!用料剩饭一碗干香菇(或根据自己口味替代)3-5朵生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖0.5勺料酒1小勺泡香菇的水半碗【一人食】——快手香菇油饭的做法干香菇冷水先洗一遍,温水泡软...
09-06
朋友送来了一些干制的野生獐子菌,平时大都是随便泡一把炖鸡汤。周日自然醒,懒神上身,搜了搜冰箱,只有昨天剩下的杂粮米饭一碗、鸡腿半只,另有甜椒半个、虾皮一袋,索然无味。脑子里比划了几秒钟,勉强做个油饭吧,懒神应当是个假...
05-07
想念家乡的味道。简易却不简单~一人食的油饭,分量都比较小。若是要多人吃,请酌情增量。用料糯米一小杯香菇两朵去皮五花肉一小块腊肉一小块小洋葱半个虾米一小匙红葱酥一小匙酱油适量白胡椒粉适量五香粉适量米酒适量咸蛋...
07-13
用料干香菇22朵(按个人口味增减)大米3杯黄粘米1杯(增加粘糯口感)食用油30ml(约炒菜勺1勺)料酒6ml(约一勺)糖6克(约1勺)味极鲜酱油30ml蚝油6ml(约1勺)水100ml快手版香菇油饭的做法大米、黄粘米洗好放入锅内。(米和水的比例大约1:1...
08-04
这是根据N牌缓释胶囊的香菇油饭做法稍加改动做出来的,做这道菜呢是因为家里的金针菇油冬菜和火腿肠吃不完了,索性把它们都一起拌到饭里去。图不太好看,大家见谅哈,但是味道着实不赖,所以这个菜谱就叫杂烩油饭,大家手头有什...
12-27
3-6人份,7分钟时长用料大米100g糯米100g干香菇20g泡发后去蒂切小块五花肉100g去皮,切小块冷冻虾米20g用水泡发洋葱20g切丁生抽5g白胡椒粉1g盐3g五香粉1g食用油20g香菇糯米油饭(月子餐)-5G的做法备料:干香菇20.0克泡发后,去...
02-06
用料土鸡1只料酒3勺香菇干9朵榛蘑一小把杭椒6个葱姜蒜若干泡豆角半包超级简便土鸡三吃,土鸡煲鸡油饭炒鸡杂的做法1.香菇干跟榛蘑泡发,鸡洗净切块,焯水后捞出,鸡油和鸡杂挖出备用。2.起油锅,炒一下鸡块后盛入砂锅,倒入热水加...
11-11
喜欢吃粽子又不想包粽子怎么办呢?来做这锅“咸蛋黄鲜虾油饭”吧。以前都是用咸鸭蛋,可是,还要把咸蛋黄压碎,再怎么压,拌在米饭里也不会均匀。今年用了“李子柒海鸭蛋黄酱”,一瓶8个蛋黄,不用压碎也能把米粒均匀的裹住。而且...
04-27
用料干香菇5朵虾皮适量剩饭适量料酒5ml=1/3勺生抽10ml老抽5ml糖5ml盐适量香菇油饭炒饭的做法准备食材。干香菇泡发15分钟,切条。泡发的水里+5ml料酒+10ml生抽+5ml老抽+5ml糖。虾皮洗净备用。锅里加油,热锅。放入香菇、...
05-05
用料瘦肉丝油饭1碗春卷皮数张包菜胡萝卜豆腐干春笋芹菜油饭薄饼的做法菜馅原料全部洗干净后切细丝,入锅一起炒熟。具体做法可以参照春卷油饭做法参照小牛的台湾油饭,我的做法与她基本一致,就是咸糯米饭。无非我是炒出来...
01-03
最近特别爱吃香菇,但是做来做去也就那么几道菜,而且还很麻烦,试试香菇油饭吧,保证让你胃口大开!用料香菇5朵料酒半勺老抽半勺生抽1勺糖半勺干虾米适量水80毫升香菇油饭简单下饭的做法香菇切片备用碗中倒入料酒、生抽、老抽...
06-15
还记得小时候吃的“酱油饭”吗?或者你叫它“油油”饭......新鲜米饭,一勺猪油,两勺酱油,能吃一大碗,感觉不用下饭菜都能吃一大碗。经常闹着吃的时候,我妈总说那是新鲜饭才能做,剩饭不可以T_T终于,有个办法既可以用新鲜饭,也可...
08-20
这个油饭最近吃了n次因为做起来好吃又简单身份的朋友又经常问我怎样做刚好今天想吃就做顺便分享用料腊肠3条腊肉1块虾米20只干香菇20朵胡萝卜1根麦豆150克葱2根油20克盐6克(分三次放)酱油9克蚝油10克开平油饭(超赞)的做法...
10-08
用泰国长粒糯米,粒粒晶莹。长粒糯米有嚼劲,圆粒糯米有粘性,做油饭多用长粒。2-3人份。用生糯米炒熟,不是熟米饭。由台式油饭修改而来。用料糯米250克干香菇(泡发切碎)2朵瘦猪肉(切碎)100克广式香肠(切碎)1小根虾米(皮)一茶勺生抽1...
01-17
用料隔夜饭干香菇橄榄油盐老抽生抽料酒糖小碗香菇油饭花环的做法1-干香菇泡软切丁。2-泡香菇的水加两勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、小半勺盐、半勺糖调和。3-锅中加少许油,烧热后加香菇丁翻炒,倒入调好的料汁。4-炖几分...
09-08
平时对糯米无感,有也可无也罢,可是自从吃了这款油饭后,爱上了它,学会了这道美食后,时不时会想煮上一锅,香气扑鼻,味道嘛自己去想哈,绝对的好吃用料糯米4米杯水2.8米杯香菇(泡发)50克红葱头100克虾米50克米酒20克五花肉丝250克...
03-19
||碎碎念||1.家里野生香菇好大袋。2.想要有肉的话,可以加几颗前几天发的菜谱--肉丸子。我全部昨天已经吃完了,所以就没加了。用料干香菇随意油酱油快手料理||香菇油饭的做法干香菇泡发,我的是野生香菇,所以泡发之后还会用...
07-25