笋干烧肉是一道美味可口的传统家常菜,用五花肉、干笋、香葱、姜、八角等制作而成,味道香口感脆,非常的下饭。用料五花肉500g笋干50g八角5g姜片3片冰糖5-10g葱适量生抽适量老抽适量料酒适量笋干烧肉,农家这种特色做法,肥而...
02-08
用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好的笋干提前泡发好五花肉捞出放入...
04-05
妈咪从国内大大小小寄了好多的干货,其中就有好几包的笋干,白笋黑笋都有,黑笋还不舍得吃,于是拆了白笋做到个笋干烧肉,顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g干辣椒2只香叶2片花椒数颗生姜3片...
09-07
笋干烧肉是在很多地方都可以见到的家常菜,这道菜美味的秘诀在于笋干要烧透。除了要选择粗壮瓤厚、竹节密的笋干之外,泡发这一环节至为关键,泡发后的笋干还要先煮,再和五花肉一同炖煮,笋香肉酥,鲜美无比!用料笋干500g五花肉50...
06-27
菜肴特点:色泽微红烹调技法:烧味型:咸鲜回甜用料五花肉400克笋干150克小葱(配料)少许调味料:料酒,四晶体,耗油,小料,生抽,老抽【笋干烧肉】的做法①泡好的笋干切片,焯水②五花肉切成厚片,焯水①锅加底油,下五花肉煸炒出油(煸炒时候小...
08-26
五花肉入口即化,笋干脆嫩多汁,好吃的停不了嘴。每次我都跟老余抢笋吃,抢完再吃肉,哈哈。。。用料精选带皮五花肉约500克笋干约100克姜片适量八角适量冰糖适量生抽适量老抽适量料酒适量开水适量山楂适量(可选)笋干烧肉的做法...
08-06
☘️春天的气息🎍那就应应景🧙🏻♀️来一个春天应该要有的食谱用料笋干125克五花肉100克葱姜蒜适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐3克葱3根冰糖10克八角1-2个干辣椒2个凉白开500g开水600克🐼🥢🍃笋干烧肉🥩🧄🌶的做法🉐️首先要...
12-09
用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。花雕酒需要超过五花肉。煮1小时后...
11-26
用料牛肉1斤干笋半斤老抽1勺生抽1勺花椒适量姜5片八角桂皮香叶草果适量料酒1勺火锅料1块桔子皮1个干辣椒3个干笋烧牛肉的做法牛肉切小块香料火锅料1小块桔子皮1个自制辣椒酱1勺水烧开把笋干放进去煮几分钟然后再泡半...
03-13
不喜欢吃肥肉的我,竟然也喜欢上了红烧肉,有一次,专门去餐馆点了一份红烧油,不过感觉除了颜色要好看点,味道也不是特别好,所以经常也会自己在家做起吃。用料方竹笋40克五花肉1块冰糖14颗八角2个桂皮1块香味2片小葱3-4根姜1块...
04-20
二月二,龙抬头用料笋干60g上肉250g糖适量油、盐适量老抽适量鸡精少许淀粉2匙水少许笋干丝烧肉的做法首先将笋干反复泡水换水至完全展开并除去异味。泡好的笋沥水,切丝。上肉肥瘦分开切片。锅烧干,放入Step2的笋丝,加入适...
10-20
用料笋一把五花肉半斤老抽适量冰糖适量料酒适量生抽适量盐适量姜3片干竹笋烧肉的做法干竹笋拿出来用清水冲洗后用淘米水泡一天,洗净备用五花肉切块,冷水下锅烧开除去浮沫,洗净备用五花肉下锅翻炒出油后加老抽上色,随后加...
03-04
生长在江南水乡,从小是吃着笋和干菜长大的,它们就像米饭一样融入在我们的饮食生活中。如今人在外面,冰箱装的却都是家乡的特产。偶尔馋了做一道家乡菜,就是幸福的味道😊用料老抽3勺五花肉500克生抽2勺糖10克料酒1勺干菜25...
03-27
用料五花肉300g干野笋100g葱姜适量酱油2勺料酒1勺糖一勺干辣椒1个八角1个桂皮一小块干野笋烧肉的做法干野笋泡一夜水,泡发,多洗几次五花肉切小块。姜葱切段,辣椒切段炒锅放油烧热加葱姜,辣椒炝锅,放五花肉,八角,桂皮煸炒变色...
01-14
笋干留住了春天的味道,配上新年年货腊肉,香而不腻,很适合家常烹饪。福建同学家在今年春天笋最嫩的时候做的笋干,湖南同事家过年自家做的熏腊肉,谢谢你们!用料腊肉300g笋1片干笋,或者100g干笋蒜适量干辣椒适量生抽2勺老抽1勺...
05-22
干笋和腊肉都是南方特产,在老家的冬天甚至有“无笋不成席”的说法。用料干笋腊肉尖椒干笋烧腊肉的做法干笋提前泡发,泡一夜最好,如果时间来不及,可以用高压锅压一下泡发的干笋用开水煮20分钟,或者用高压锅压10分钟,效果更好...
12-12
用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小...
05-29
用料笋干克牛腩豆瓣酱酱油葱姜蒜笋干烧牛肉的做法笋干烧牛肉...
10-23
老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,...
04-29
压箱底的存货,最后一点笋干用料笋干700克腊肉1块蒜5瓣盐8克酱油1勺豆瓣酱1勺大蒜苗2根鸡精腊肉烧干笋的做法开水泡笋干一晚,中午看全部都软了,可以烧了腊肉切片大蒜生姜片放入锅中,加少许食用油,小火扁出腊肉里面的油腊肉...
03-14
干笋烧肉是一道美味可口的名菜,制作原料有五花肉、干笋等。只要有产笋的地方就都有这一道家常菜。五花肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补...
10-02
最佳cp的菜谱来啦!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱子500克笋干100克八角3花椒粒桂皮1块陈皮1片香叶4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣酱20克干笋烧牛肉的做法牛腱子解冻,干笋提前泡发好备用冷水浸泡2-3...
11-28
在桐庐买的农家现挖的露尖毛笋,赶着好太阳自己晒的毛笋干用料笋干适量鲜猪肉(五花肉)500克(我买了夹心肉)冰糖少许克生姜几片生抽2勺老抽1勺料酒2勺毛笋干烧肉的做法新鲜毛笋去壳切片放水里煮几分钟摊开晒干我用的是夹心肉...
03-29
用料笋干若干五花肉若干老抽适量生抽适量姜冰糖八角料酒黄笋干烧肉的做法笋干泡一天,中途,多次挼搓换水泡发好,剪切成自己喜欢的形状,大小按个人喜好五花肉切块焯水葱姜爆锅,五花肉笋干下锅翻炒下。加老抽,生抽,料酒,八角,冰糖...
03-12
用料笋干克五花肉克酱油勺料酒勺八角个香叶片冰糖克老抽勺生抽勺笋干红烧肉的做法五花肉切块。笋干泡发好。冰糖八角香叶桂皮。五花肉冷水下锅焯水,烧开后撇去浮沫。用开水把五花肉上的浮沫冲掉。烧锅下少许油,不要太多...
03-16