➡️喜欢葱的自己添加,里面的酱料可以换,个人推荐下面两种酱料(香蕈松茸菌➕海天招牌拌饭酱)配在一起真的好吃到爆!➡️⚠️鸡蛋饼配方里真的是无油哦,买的酱料里有油,当然,你可以选择不放酱料😜➡️夹入鸡肉条,就是家庭👪健康鸡肉卷🫔...
12-14
很简单,也好做,油量不大,加入水焖煮后煎蛋不硬,嫩嫩的用料鸡蛋1个油适量盐0.5克水适量单面煎荷包蛋(水嫩少油)煎鸡蛋❗️做荷包蛋热汤面很好吃的做法不粘锅烧热(遵循热锅凉油)锅热以后放入少量的油,磕入鸡蛋,小火煎底部上色,表面撒...
07-09
夏天凉性食物吃得多,烧菜适当放点姜,有助于预防感冒。而且做起来简单,吃起来过瘾,少油又无负担。用料青茄2个生姜片2~3片盐2克蚝油1汤勺生抽半勺糖3克凉水15克油25克姜丝炒青茄~清爽水嫩的做法青茄子洗净,去两头,用手扳大块用...
08-04
这完全是因为家里一个23斤的大菠萝蜜,根本来不及吃。只能把果肉全取了,打成果蓉。闻起来真是一种异域的香😁想着做成甜品应该会很不错😋小侄子闻着味寻来,问我是不是榴莲果酱?我说不是,又问我是不是放了榴莲?😅味道倒是有点...
06-18
香甜嫩滑的鸡蛋羹🥚不仅是餐馆里必点的👍也是家里大人小孩也很喜欢吃的一道家常菜而且❗️鸡蛋🍳蛋白质丰富,同样也是减肥人士的最爱✌️这样做出来的葱花蒸蛋简直是入口即化~用料鸡蛋2个温水适量盐5克生抽1勺葱花10克比布...
03-24
之前早早想做这款蒸蛋糕了!又觉得麻烦,昨晚终于动手做了,只要有耐心做会成功滴!这方子材料是两个鸡多配料,每加两个鸡蛋所有材料都跟着增加哦!用料鸡蛋2个细砂糖45克低筋面粉90克玉米油15克牛奶90克盐1克水嫩烫面蒸蛋糕的做...
11-08
这是一道老少皆宜的菜,而且超有营养。用料蛤蜊8个鸡蛋2个水蛋液的2.5倍油,盐,酱油少许水嫩水嫩的蛤蜊炖蛋的做法取8个洗净的蛤蜊,用刀剖开,整齐摆在盘里。鸡蛋加少许盐,两滴酱油(提鲜的)打散,再加入2.5倍的水,搅匀。用过滤网滤...
07-26
烤戚风小孩子吃特上火,因此尝试这个方法,怎么吃都不上火。用料鸡蛋4个低筋面粉160g盐1克玉米油30g纯牛奶(或巧克牛奶)160g细砂糖90克水嫩蒸蛋糕的做法蛋黄,蛋清分离。各用一个盘子装好。把牛奶煮热至90°左右,再倒入玉米...
04-16
早餐&下午茶,喜欢中式美食的你,是否愿意花费几分钟的时间,做出一个色香味俱全的超级水嫩的蒸蛋羹呢?水的量比较难控制,太多了,就会淡然无味;太少了,蒸出来的蛋羹就会很干。这个蛋羹的配方,是我家这么多年来蒸得最美味蛋羹...
10-25
便宜实惠又营养的日本豆腐蒸虾仁,合适懒得做饭的日子😏用料日本豆腐3条虾仁5只生抽1勺芝麻油半勺水嫩日本豆腐蒸虾仁,超下饭的做法日本豆腐从中间切断,倒出来,再切半,这样切口完整样子好看摆盘上锅,倒入1勺生抽,半勺芝麻油蒸...
12-28
爽爽不太喜欢吃蛋,溏心蛋、煎蛋、茶叶蛋都不喜欢吃,除了汤面放鸡蛋打碎才吃。直到去年某天的早餐,见到我第一次做的这款水嫩蒸蛋让他眼前一亮,一下就爱上了💕用料鸡蛋3个热水鸡蛋重量的1.5倍盐小许调好味的肉末适量无敌水...
04-24
排骨因为本身个头比较大,炸起来不容易熟,需要炸的时间比较久,这种情况下炸出来的排骨往往又黑又小,而且比较干柴。今天就教大家一个小诀窍,如何做出外壳香口酥脆,内里水嫩多汁的蒜香排骨!用料小排500g蒜6瓣葱白3根鸡蛋1个淀...
07-04
健康简单,又深受宝宝们喜欢的一道家常美食。虽然简单,但是要蒸到口感水嫩刚刚好,也是有一些小技巧的。用料鸡蛋1个,50克左右温水75到100克左右盐0.5克六月鲜轻盐牡蛎酱油一勺香油适量简单几步蒸出平滑水嫩的鸡蛋羹的做法...
09-25
便利店的鸡胸肉,娃爱吃,经常买。那么嫩的鸡胸肉,难道自己就做不出来吗!当然可以!通过网络调研取经,总结出简单易行的嫩肉大法。做了好几次了,得到了娃的肯定。娃学习马马虎虎,在吃的方面可是不马虎,不将就,一丝不苟的。。。用料...
05-13
家常的角瓜蛋饼吃腻了没新意?炒角瓜容易过火水分流失而软烂?鸡蛋炒的太久变老口感不佳?来来来,尝试一下这款高颜值水嫩角瓜蛋饼—颜色娇艳!软嫩滑口!!水润鲜香!!!用料角瓜一个鸡蛋三个(一般大小)料酒两勺白胡椒适量盐适量葱适量高...
10-25
好吃的嫩鸡胸~超嫩,一点也不柴,不喜欢吃的鸡胸肉的你都疯狂爱上啊!!用料鸡小胸/鸡胸肉250黑胡椒1勺生抽3勺红酒一勺盐1勺孜然粉1勺(可不放)无油香煎水嫩鸡小胸的做法把所有调料混合,把鸡肉全部沾到料汁提前腌制1小时,更入味!!大...
07-19
记录菜谱!稍作修改!用料蛋挞水鸡蛋2个(约110克)细砂糖30克食用水40克炼奶20克(没有多加10克糖)纯牛奶160克(可以加同等的奶油)蛋挞皮现成的12个【烘培】-水嫩港式蛋挞挞水的做法先把细砂糖和水倒入到一个碗里面,加入炼奶(炼奶在...
09-22
在一个公众号上看到的方法,但是很抱歉我忘记是什么名字了,分享给大家用料鸡蛋2个盐一小撮水嫩~煎蛋的做法鸡蛋两只,建议使用可生食鸡蛋,安全之外也少了一般鸡蛋的腥味,真的不一样!不粘锅喷入少量食用油,等油热一下打入鸡蛋,小...
07-14
儿子小时候爱吃鸡蛋羹,我便随处留心好的做法,终于有一次在一个电视节目上看到,分享给大家。用料鸡蛋3个烧开过的温水鸡蛋液的1.8倍盐1克色拉油,生抽少许水嫩鸡蛋羹的做法忘了拍照,把3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,量一下蛋液有14...
05-14
用料海白就大概那么多锡纸两大张超级咸鲜水嫩的锡纸烤海白的做法先让海白吐吐沙,备用烤箱上下220℃预热5分钟,同时将海白放置在锡纸上,将锡纸捏成小方盒子,在海白上淋一些水,将另一张锡纸覆盖在海白上,放上烤盘,入烤箱烤二十...
07-25
跟哔站一个博主「橘力」学的但是我条件有限买不到新鲜好吃的鸡肉自己改成了一个简陋版做法,主要保留了腌制方法,还是很好吃的用料冰冻鸡小胸肉两三条小朵干香菇五朵姜蒜水嫩不腥的蒸鸡胸肉的做法把鸡小胸肉切成小块腌制...
03-21
用料鸡胸肉1块黑胡椒少许盐少许芥末少许柠檬汁少许水嫩低温慢煮减脂鸡胸肉(盐水、养生壶版)的做法鸡胸肉清洗好,把表面筋膜撕掉。取一个饭盒,按3%比例调好淡盐水(500ml水放15克盐),把鸡胸放入盐水浸泡,盖好盖子放放冰箱冷藏室...
02-09
方子来自MISU烘焙材料店。这里只是记录下来方便制作。我用的大号挞皮能做大约15个。中小号的就不知道了。葡挞液一次用不完可以放进冰箱冷藏,最好在两三天内用完。用料细砂糖100克牛奶100克淡奶油335克全蛋2个蛋黄2个...
07-05
这份香菇肉末蒸🥚,我们做了N次‼️最重要的是润滑爽口,比布丁还嫩👍,就连平时不爱吃香菇的小朋友都能吃一碗😋用料鸡蛋3个香菇6个胡萝卜3个盐一小勺温水鸡蛋的两倍猪肉150克生抽一勺耗油一勺淀粉一勺(兑半碗水)🔥鸡蛋这么蒸...
02-08
蒸水蛋是最家常的做法。对小朋友来讲,也是最易吸收的营养餐。但蒸水蛋,要想蒸的好,嫩滑平整,入口即化,还是需要小技巧哦。记录一下我惯常的做法供大家参考哈。诀窍要点:1、蛋液与清水比例1:1.2,也可以直接用蛋壳来称量清水,半...
09-29