用料火锅底料半包豆干七块豆瓣酱2勺甜面酱2勺香水鱼酱1包胖子鱼酱1包葱末适量姜末适量私家米线酱的做法洋葱,香菜,蒜片,姜片,八角,花椒,桂皮,香叶,炒出料油。放入炸好的豆腐丁豆瓣酱甜面酱火锅底料香水鱼酱胖子鱼酱葱末,姜末最...
12-12
用料干米线450克肉馅300瑶柱酱1勺黄豆酱3勺火锅底料10g葱花15克姜片4片豆芽豆腐皮油菜海带丝西红柿榨菜葱花香菜肉酱米线的做法冷水泡三小时炒肉酱肉炒变色十酱,火锅料+葱姜+水小火煮十分钟备用焯熟依次放入焯好的菜+...
06-03
豆花米线是老昆明的传统小吃,流传于民间有一个故事,很久以前,昆明德胜桥边有一家人,专门做腌菜卖,因味道好,远近闻名。主人有一女儿名唤小花,她眉清目秀,心灵手巧,不仅学会了做腌菜的手艺,还学会了做豆腐。家里日子过得越来越好...
11-18
用料五花肉1斤昭通酱50g姜末少许蒜末少许料酒适量酱油适量米线肉酱的做法五花肉剁碎姜和蒜切末锅内倒油,将肉末,蒜末,姜末依次倒入翻炒肉断生后加入昭通酱继续翻炒加入料酒,酱油翻炒十分钟,肉熟并上色后出锅完成,随吃随取...
07-11
爱美的女生最值得拥有的一碗小面。满满的蔬菜和胶原蛋白~快来动手做吧!用料米线200g猪皮50g胡萝卜1根豆芽30g小白菜两颗花椒若干草果若干八角若干盐巴适量五鲜米线[家简呈厨·私房米线]的做法熬猪皮汤底,汤中放入花椒、...
11-18
好吃到你愿意一次一次去买单的东西做起来其实也没那么难比如我这个谁吃谁夸的私房肉酱。用它能自制杂酱面、杂酱米线、杂酱酸辣粉、巨巨巨好吃。还能长时间储存,加班期间救我狗命。米线一煮,杂酱一热一拌就能吃,超快速又...
12-13
用料云南米线适量肉糜西芹香菇金针菇适量冬笋平菇泡椒碎蒜末葱花适量香辣酱郫县豆瓣酱适量胡椒粉鸡精适量盐少许羽嫣私家香辣米线的做法云南米线温水浸泡至软,接下来准备辅料:肉糜,香菇切片,西芹切斜片,冬笋切片,泡椒、蒜头...
10-30
猪皮带给爱美的你丰富的胶原蛋白~用料干细米线1~2人份新鲜小米辣若干青椒适量熟猪皮若干芫荽适量蒜末少许花椒粉少许食盐少许酱油少许香油少许油香炒米线[家简呈厨·私房米线]的做法猪皮切丁,热锅加香油,待油温烧至7成热...
11-15
本人是北方人,从小最爱吃家乡米线,由于长期工作在南方,根本吃不到正宗的家乡米线,家里家人和闺蜜会经常寄来一些干的米线给我.....真是太感谢了,自己打卤就可以吃了用料米线适量鸡胸肉200g白干一包千张丝一包木耳适量香菇5...
09-15
用料米线100克韩式辣酱20克芹菜30克青椒30克蒜苗3根素鸡豆腐1块海带30克生抽5克葱姜适量肥牛50克油炸黄豆30克食用油10克香醋1勺韩酱米线的做法准备食材,将青椒,芹菜洗净切粒,蒜苗洗净切段,素鸡豆腐切片,油炸黄豆我用的酱...
04-19
香菇营养丰富,抗癌健身的好食材,胡萝卜脆嫩可口,可以预防眼部,补充维生素,也可增强人体免疫力,抗癌防癌,但是如果就香菇胡萝卜的话则不能很好的吸收胡萝卜中的脂溶性维生素,需要用肉类食物一起搭配,肉中的脂肪可以催化胡萝卜中...
04-20
用料米线任意蔬菜枸杞黄豆酱酱炒米线的做法所有材料准备好,米线泡发,绿豆芽,青椒鸡肉肠,葱花,蒜蓉,黄豆酱可以放个鸡蛋,葱白蒜蓉爆香蔬菜入锅,枸杞入锅,少许盐,鸡精黑胡椒,料酒,剁椒汁,浓缩鸡汁,多多的黄豆酱,酱多盐就要少,米线入锅翻...
02-25
超级好吃的自制私房肉酱,米线一煮酱一拌就可以吃了,超级好吃又入味!用料五花肉500克香菇10朵姜适量甜面酱1勺黄豆酱1勺韩式辣酱1勺私房肉酱米线|马克西姆不粘锅的做法1斤的五花肉、10朵香菇、以及1把姜蒜,用料理机打成末...
01-31
M家的传统菜目,颜值内涵并存!😂😂😂用料米线适量猪肉适量小青菜适量小葱适量韭芽适量香菜适量郫县豆瓣酱两勺面酱少许白酒少许鸡蛋适量酱香米线的做法干米线提前吃水不少于2小时,待煮。清洗所需蔬菜控水切段码盘,鸡蛋煮8...
02-10
2014年去丽江,对客栈早餐米线念念不忘。现在试着做一下。用料米线适量150克肉沫200克熟鸡蛋1只绿叶菜几根淹酸菜50克昭通大将1袋盐鸡精少许姜,葱少许家庭米线的做法米线前一天晚上凉水泡上,第二天早上容易煮软,米线煮熟煮...
05-28
用料,五花肉,1元的豆腐,4多鲜香菇1个番茄个胡萝卜半根香菜4根蒜苗1根,欣和甜面酱,小青菜1把米线克淀粉酱油胡椒粉,克炸酱米线的做法1.把肉皮和瘦肉分离,肉皮,肉筋小火炼油2.瘦肉打碎,放胡椒粉、海天酱油、老抽、盐腌制15分钟,放...
08-30
其貌不扬的腐汁凉米线,调料的精彩搭配,让你在腐乳的咸滑中找到一丝回味的清爽~用料清醋适量米线500g腐乳10g芫荽10g小韭菜5g小米辣3颗柠檬1个清酱油适量芝麻油适量大蒜1颗腐汁米线[家简呈厨·私房米线]的做法米线烫熟放...
11-18
用料米线适量西红柿1个老抽2勺生抽1勺蒜2瓣盐适量葱2根肉沫按需土豆1个豆角适量韭菜适量娃娃菜适量豆腐皮适量家常米线的做法提前泡米线,只买到了酸辣粉...肉切成肉末,豇豆切丁,土豆切丁韭菜娃娃菜洗净,西红柿切丁,腐竹切...
05-19
在外地的昆明人最馋的米线🍜天天吃我也阔以🙋🏻用料干米线牛肉杂酱(牛肉酱)酸腌菜剁椒藠(jiào)头花椒油生菜熟花生米杂酱米线(家庭版)的做法将干米线冷水下锅,煮熟米线转软,关火,闷10分钟。煮制期间,在碗底放入牛肉杂酱,剁椒藠...
03-02
家人说比外面卖的都好吃,我也这么觉得^_^用料生抽1勺盐2克辣椒油1勺小米椒1个糖2克白芝麻5克香油1勺醋1勺花椒油1勺鸡粉2克芽菜(梅菜)适量火腿肠1根猪瘦肉1块干米线一把西红柿1个蒜4瓣葱一段香菜2根白胡椒1克食用油3克一...
06-01
来了云南慢慢喜欢上了小锅米线的味道,加点酸腌菜很享受的一个美食。家里有个会做饭的阿文孃,今天学了她的小锅米线做法,记录下来慢慢体会!用料肉末一小碗韭菜香菜一小碗煮好的猪骨汤一海碗生抽辣椒油花椒油姜粉草果粉阿文...
10-06
汤底百搭,配菜随个人喜欢。我们家小妮子喜欢泡菜肥牛,真的很不错哈哈⚠️调味汁是一汤碗的量。用料米线随意(吃多少放多少)白菜、西红柿、豆腐、丸子、白虾(食材看个人喜好)适量清水适量(盖过食材就好)调味酱韩国辣酱3勺生抽2勺...
11-22
用料克米线克酱肉米线的做法制作酱肉,先把鲜肉剁碎,制作料汁,关键是酱料,下锅煮熟生米线泡水4个小时,下锅煮熟,过冷水后放置好,煮熟米线搅拌出锅...
02-13
特别爱吃米线,那就自己做米线酱吧用料豆瓣酱勺豆干块盐克蒜瓣米线酱的做法炸豆腐干很重要色泽很好自己煮的米线丸子蔬菜自己还炸了鸡块当配菜特别爱香菜发明了肌肉酸菜酱健康卫生简单小贴士v❤️821426211...
09-12
经常不在洛阳!可是老婆总是想吃洛阳的米线。所以自己就做了这个酱。做法简单,味道还是洛阳的味道!用料鸡腿3只香菇15朵小葱2根姜10片大蒜6瓣郫县豆瓣酱2汤勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖1勺盐、鸡精适量偏多白胡椒适量家...
07-09