自己在家也能轻松做出酸奶酪,剩下的乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。酸奶酪可以用来当沙拉酱,涂抹面包,直接吃...
03-24
快速方便美味好食用料明治无糖酸奶180g水果、果酱、果干按喜好添加若干过滤盒1个超方便自制希腊酸奶的做法酸奶倒入容器等待一晚上,待乳清析出希腊酸奶已成,自行添加辅料我用的这个酸奶,自己懒得做的话,这个是不错的替代...
08-13
是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“希腊色拉”料理食...
10-23
1、酸奶过滤方法我是参照《耶耶贝贝的希腊酸奶》,下厨房里自行搜索,这种方法比乳清过滤器简单好用太多。感谢耶耶贝贝提供的好办法。2、希腊酸奶就是过滤掉乳清的酸奶,更浓稠,口感近似奶油。脂肪蛋白质含量更高,碳水含量更...
03-17
一直觉得超市一般的酸奶都太甜了……(是的!我是一个很怕甜的喜欢吃甜点的人)所以就自己搞定了!希腊酸奶热量也比较低,特别还可以选低脂的用料希腊酸奶1/3杯(500g一杯)蜂蜜个人喜好(我大概围着杯子挤了一圈)葡萄干(各种干都很赞!)...
12-07
无油酸奶蛋糕得到的灵感,那个菜谱上传作品的一位厨友没有炼乳,也做出了美味的酸奶蛋糕,我突然想到可以用超级厚的希腊酸奶,加入奶味浓郁的淡奶油应该很不错?结果真的得到了这款口感超级棒的酸奶蛋糕,希腊酸奶的质地及口感使...
06-16
自从开始减脂健身后,一直注意控糖,希腊酸奶就成了我的最爱。市面上无糖的希腊酸奶比较贵,其实自己做还是很方便的,也不用去买专用的过滤器具,一个空的茶包袋就行,这个比用纸巾的方法更容易操作,也很环保,可以反复使用。希腊酸...
02-21
其实是男朋友做的、我就负责在旁边拍拍照、哈哈用料柠檬2颗小番茄一盒芦笋一把百里香一盒Dill(不知道它的中文)一盒黄油一块黑胡椒少许蒜一颗希腊酸奶一小盒盐少许煎三文鱼(希腊酸奶酱)的做法材料的合照小番茄对半切、芦...
05-20
用料酸奶随便克纱布带盖容器希腊酸奶(脱乳清酸奶)的做法纱布折三折六层。放容器。倒酸奶(光明)。盖盖子。袋子绑一下。冷藏一夜。加入果酱、水果、坚果、奥利奥饼干碎、芝麻糊等。可以代餐具有饱腹感。冻酸奶:冷冻,中间搅拌...
06-06
最开始对希腊酸奶感兴趣是无意中买了安慕希发现还挺好吃看了一下配料表发现全是添加剂本来就偶尔自己做酸奶的我马上再下厨房里搜索希腊酸奶发现了好多方子其实方子都大同小异但是看到用的工具我这个又懒有不想花钱的...
07-26
希腊地道家常菜之一,香醇浓郁,芝士肉末与茄子的完美结合!茄子控,芝士控,切勿错过!用料橄榄油适量中等大小,偏长型的茄子3-4个剁碎牛肉400-500g剁碎洋葱1个欧芹二分之一杯番茄酱(可以选择果汁或者果肉型,依据个人喜好)一罐Ketchup一...
11-16
其实也算不上奶酪,只是口感跟creamcheese一样,醇厚绵软,直接吃、涂抹、做点心、做冰激凌都是棒棒哒~用料酸奶/开菲尔奶1L乳清过滤器(如果没有,看tips)1个棉布/纱布1个【生酮】开菲尔希腊酸奶/奶酪的做法把棉布垫进过滤器,棉布...
02-28
某真人秀节目里边喝边跑的希腊酸奶,随着广告逐渐被推崇起来了。究竟希腊酸奶和普通酸奶有什么区别呢?看了一些营养学方面的介绍,希腊酸奶比普通酸奶含有的蛋白质要高一些,但是希腊酸奶含有的糖分较其他酸奶要少,因为在制作...
08-15
希腊酸奶GreekYogurt。希腊酸奶制作时,过滤乳清,获得了醇厚的质地,似奶油般惊艳细滑的口感。希腊酸奶是一种脱乳清的酸奶,制作分为两部分:Ⅰ、先做好基础酸奶,也就是最常见的普通酸奶,Ⅱ、再用方法过滤去掉乳清,就可以得到风...
06-19
用料香蕉猕猴桃自制面包碎希腊酸奶蓝莓杏仁片草莓Diner希腊酸奶的做法记录成分...
01-19
答案其实很简单,想怎么吃就怎么吃(表扔西红柿嘛)来,说正经的。最简单的吃法就是拌入即食麦片和水果还有简单的是加入果酱(当然也可以是果酱和水果)今天说点不那么简单的--希腊酸奶酪说到不那么简单,其实只是要再加工一下下而...
08-30
用料配方:吉利丁片:7克淡奶油:250克(乳脂含量33%+)细砂糖:75白巧克力:100克希腊酸奶:250克(当然其他酸奶也是可以的)香草精:15克(也可以不添加)希腊酸奶天使冻的做法吉利丁片用冰水浸泡(如果是吉利丁粉则用6倍的水冲泡)。厚底锅内放...
07-27
菜谱和图片来自詹姆士去鱼刺的小tip:鱼肉片下来后用手摸一下可以摸到鱼刺,拿镊子把刺镊出来就好了用料黄鱼1条蒜头10颗盐少许胡椒少许面粉1盘橄榄油少许蛤蜊10个希腊风味蒜香黄鱼的做法全部用料如图将黄鱼头切下,从中间...
08-27
大家都知道,希腊酸奶的吃法是比较随意的,搭配的花样也是很丰富的。其实,用希腊酸奶做蛋糕,方法过程不难。做好后的口感,却是非常不错的。它细腻、轻盈、绵软,有一点类似轻乳酪蛋糕的口感,吃来味道还伴有希腊酸奶的淡淡清香。...
09-20
没有买那种八十多元的过滤盒,因为发现不花这个钱一样可以做,乳清过滤得非常干净,出来的直接是像奶酪一样的干的。超级超级好吃,因为这段时间我一直这么做的,而且效果特别好,介绍给大家。怎么做成酸奶不介绍了。1000克酸奶,可...
05-09
希腊酸奶有贵的道理,1千克普通酸奶只能过滤到500克希腊酸奶。但是即使这样,市售的价格也太贵了啊!抹面包,撒卡乐b,空口吃,口感细腻,几乎是固体的酸奶油质地,一定让你上瘾。用料味全优酪乳一瓶过滤盒一个医用纱布四层希腊酸奶(...
09-16
正宗的希腊色拉,会将番茄略煮一小会儿,去汁留肉,黄瓜亦是如此,觉得白白去掉可惜,就都保存了下来,也没有加洋葱,只是很清新的橄榄油配上鲜酪,玉米口袋饼,健康又简单的晚餐即成appetit!用料番茄黄瓜Feta(希腊奶酪)橄榄...
12-20
用料鸡蛋3只黄油30克希腊酸奶(果语奶酪)165克低筋面粉30克细砂糖50克希腊酸奶(果语奶酪)蛋糕的做法先用果语酸奶机做一罐酸奶,再把酸奶倒进奶酪机里,放进冰箱冷藏24小时以上备用蛋清蛋黄分离盛蛋黄的容器里加入希腊酸奶(果语...
02-14
33来吃!2017.5.27,芒果➕安慕希~用料芒果1个希腊酸奶200克芒果希腊酸奶的做法芒果切丁,放入料理杯;倒入酸奶,这里用的是安慕希希腊酸奶。用料理机打至顺滑即可。小贴士尝试过用冠益乳之类的酸奶做,发现用希腊酸奶做出的口感...
05-27
原方孟老师的酸奶菠萝吐司,我用了类似奶酪的希腊酸奶来制作,味道更浓郁,口感更松软~~第二天品尝颇有奶酪吐司的风格,香甜绵软,喜欢甜的还可以增加糖,同时减少希腊酸奶~~今天做吐司发现一个问题,那就是发酵慢了好多好多,怎么解决?我...
09-14