现代西方很流行的一个说法叫ComfortFood,字面上的翻译叫做“安慰性食物“。根据我的理解,其实就是当大家身体不适的时候会想起的食物。中餐里面的代表就是稀饭、阳春面等。西餐当中,我就会想起这道菜-Shepherd'sPie...
07-16
一程程水寒山冷瑟瑟风中的人~一步步隐隐天涯树远雾黄昏用料面粉鸡蛋培根生菜牧羊人的做法蒸馒头煎鸡蛋和培根撕几片生菜切馒头,摆菜...
03-04
好久没有更新啦。想你们的千言万语汇成一句话:来吃好吃的啦!😘这是最近在我们家集万千宠幸于一身的牧羊人派!肉啊土豆啊快活啊~~~改良版的,更多自由与爱❤️又营养又美味,大人小孩都爱吃,属于规模经济类美食,适合做多人份,插片绿叶...
04-25
记录下!用料洋葱半个西红柿2个大蒜1瓣土豆1个番薯1个牛肉馅150克黑胡椒粉适量香草粉适量六月鲜特级原汁酱油1.5勺盐适量马苏里拉芝士适量双拼牧羊人派的做法材料准备。土豆,番薯去皮切块。洋葱,大蒜切碎,番茄去皮切丁!锅里...
08-31
我特别喜欢GordonRamsay,看了他做这道菜以后我又看了其他美国家常版本的做法,最终结合成这个菜谱。这道菜传统做法是用羊肉,我这不好买,家常做用牛肉末也一样好吃😋几种普通的食材碰撞在一起,加上爱,就成了意想不到的美味...
05-14
随手利用家里剩余各种边角料,没想到好吃到爆!!😋😝用料土豆泥(水煮/蒸土豆可得到)我用的速溶土豆粉两包,大概可得6只土豆量bacon6根速冻青豆玉米150g牛肉碎250g洋葱一只mixed芝士碎我拿的之前野餐边角料黄油100g淡奶油100g...
05-01
以前在家做过烤箱版的牧羊人派,但租住这边只有微波炉,所以尝试了微波炉版。最后味道是ok的,不过中间有些步骤细节需要调整,最后的tips一定要看哦~用料土豆2个西红柿2个猪肉末300克牛奶少许奶酪粒或者芝士片微波炉版牧羊人...
12-13
假日期间在家可以尝试制作的一道英式家常菜,集荤素搭配与碳水化物于一身。用料土豆泥用料如下:土豆2个黄油30克黑胡椒粉适量盐1-2克牛奶30-50毫升肉酱用料如下:洋葱1个大蒜3-5瓣猪肉糜250克番茄或蕃茄酱罐头2个或1罐红酒...
09-16
吃完火锅家里有好多洗干净的菜,为了处理它们,有了这一道西式乱炖版的牧羊人派,仅供自己记录,口味不同,如果你觉得不好吃,概不负责哈。图里是一个八寸戚风模具,一家三口吃刚刚好。用料土豆3个洋葱半个胡萝卜1根蘑菇一小把羊肉...
02-01
酸酸甜甜的新膳肉炒蔬菜配上微焦的烤薯蓉,只是闻到烤箱传出的香气就令人充满了满足感呢用料新膳肉230g马铃薯(去皮)300gCalifiaFarm燕麦奶240mlCalifiaFarm纯素超级牛油15g洋葱(切碎)55g三色豆45g红腰豆40g圣女果(切半...
10-14
广东人煮云吞面会不会放皮蛋?煲汤可以把蛋散油角放上面吗?以上问题,类似“牧羊人派可以用咖喱酱吗”“英国pie可以用饺子皮充当油酥皮吧”。奇怪的问题是不是?!一直在思考不少厨师(好啦主要是莊祖宜)提到的“下厨随意论”,就...
12-28
来自池银暻《我爱三明治》用料土豆牛肉末洋葱甜椒鲜奶油或牛奶黄油水番茄酱欧芹粉蒜末食盐胡椒粉食用油牧羊人烤派的做法土豆煮熟,碾成泥,加鲜奶油,黄油,欧芹粉,食盐,胡椒粉拌匀。洋葱,甜椒切块。热锅加油,放牛肉,洋葱,甜椒,蒜末...
02-22
调馅太麻烦了,找了一圈用这个意大利香肠馅也很棒!用料意大利辣香肠肉酱1磅土豆4个马苏里拉芝士250克西红柿2个牛奶30克或者两大勺面粉30克或两大勺黑胡椒、意大利混合香料偷懒版牧羊人派的做法意大利香肠肉馅⬆️推荐hoti...
04-02
用料土豆1个牛肉糜适量洋葱适量黄油适量番茄酱,蕃茄膏适量黑胡椒适量牛奶适量干罗勒适量盐,大蒜,培根适量传统英式「牧羊人派」,健康又好吃的做法食材准备好将土豆切半放入凯度蒸烤箱中,用纯蒸模式100度蒸30分钟。将土豆然...
12-19
用料白洋葱(切丁)1/2个胡萝卜(切丁)1根牛肉馅500g冻豌豆50g辣酱油1tsp百里香1tsp牛肉汤190ml面粉1tbs大土豆若干酿土豆(牧羊人馅饼)的做法平锅里放入少许橄榄油,待油温热,加洋葱入锅翻炒片刻,待洋葱香味出来后,加入胡萝卜继续翻...
07-26
用料土豆适量(我用了十几个小圆土豆)洋葱1个黄油30克牛奶10克黑胡椒1勺蕃茄酱2大勺胡萝卜1根盐适量大蒜4瓣牛肉适量面粉30克清水半碗克超级简单快手又好吃的牧羊人派的做法1.洋葱,牛肉、胡萝卜切丁2.土豆蒸熟或煮熟,加入...
08-05
今日早餐:草莓酸奶香蕉葡萄燕麦思慕雪、牧羊人派(蔬菜版)用料【牧羊人派】肉末适量洋葱半个西红柿2个土豆2~3个(中等大小)番茄酱适量黑胡椒适量盐少许糖少许黄油20h牛奶30g蒜末少许【思慕雪】酸奶适量(选用较稠的)冻草莓适量...
04-03
翻译改编自Cooklist用料橄榄油适量牛肉末&猪肉末500克洋葱半个中等个头胡萝卜1根蒜3瓣白蘑5朵豌豆200克迷迭香&百里香适量盐&研磨黑胡椒适量红酒半杯番茄膏1汤匙伍斯特沙司or酱油+耗油1汤匙面粉2汤匙牛肉...
05-07
传统的爱尔兰牧羊人派是由牛肉或羊肉馅料组合土豆泥烤制而成的,这次土豆泥替换成了红薯泥,并且加了一个咸酥挞皮铺在底部作为容器,铺上厚厚的羊肉馅,再挤上同样厚度的香甜红薯泥放入烤箱烤制的,这样切分起来十分方便,而且加...
07-25
上面的红薯腻烤了以后有股薯片的味道,加上下面番茄味儿的肉酱,这个派我给满分。这是二人分的量,一个人吃不完,还挺多的。用料猪肉200g番茄300g洋葱80g番茄沙司5大勺蒜2瓣胡椒粒适量盐适量迷迭香少许红酒2勺黄油20g牛奶25g...
08-27
高温的三伏天,大人小孩都容易上火,那么我们今天来做一道不用烤箱还不上火的快手菜--牧羊人派。它既可当主食,也可当菜。涵盖碳水化合物、蛋白质、蔬菜,而且还少脂肪的饭菜。一盘上来,宝贝们吃光光,还舔盘。妈妈们是不是很开...
06-22
难度:简单时间:100分钟用料猪肉糜250g大蒜4瓣洋葱半个番茄2个蕃茄酱适量细砂糖适量盐适量黑胡椒粉适量牛奶30-45g土豆2个玉米油适量一家人抢着吃的【牧羊人派】🇬🇧英式简单传统料理的做法土豆(2个)去皮切块洋葱(半个)切碎...
10-29
Shepherd'sPie是源自于英国的派做它为了解Jason的思想之情呀😂每次做完可以放在冰箱里吃上2-3天喜欢西餐的小伙伴可以试一试马苏里拉芝士建议大家买进口的烘烤温度200度25分钟,可根据上色情况酌情调整时间用料牛...
03-01
KETO生酮食谱,因为网上的资料比较少,深夜睡不着,刷ins看到的,正好自己翻译记录一下。可能会有点小错误~多多指正~食谱来自ins博主:type1ketogirl用料羊肉2磅洋葱0.25杯盐1小勺黑胡椒0.5小勺蒜2瓣椰子面粉2大勺干红0.5杯新...
04-15
自己记一下用料馅料羊肉馅1lb洋葱1个胡萝卜🥕2-3个青豆小蘑菇番茄酱高汤白葡萄酒RosemaryItalianmixedherbs五香粉白胡椒粉黑胡椒碎Paprika辣椒面(碎)根土豆泥大土豆4-5个淡奶油黄油蒜粉(泥)黑胡椒盐Shepherd’sPie牧羊人...
03-29