用料白菜6片盐个人口味(少放)油适量比管半斤笔管炖白菜的做法白菜帮切条,叶随手撕成块,比管洗净备用热锅凉油,7成热倒入比管鱼炒至变色均匀倒入切好的白菜翻炒翻炒至白菜条变软,加入适量盐调味盛盘小贴士除了放适量盐,其他人...
06-13
这几天吃的有点腻了,天气也干燥,想起吃个汤煲,市场逛了一下,今天的笔管鱼好新鲜,小时候在东北都叫它海兔子,我来做我的家常烧法,笔管鱼炖豆腐,3步10分钟搞定,特别鲜美,减肥者吃一锅都不会胖,用料笔管鱼适量条卤水豆腐1块姜适量香...
10-08
又到了小海鲜丰收的季节,鲜美的海鲜汤炖起来!清热解毒,营养价值高!用料豆腐半块海带适量笔管适量白胡椒粉2小勺盐少量香油适量营养美味海鲜汤:炖海带豆腐笔管的做法这是一根新鲜的海带,满满一锅。海带上有黏液,比较难洗,所以...
03-10
用料15克橄榄油1/2塊雞高湯塊,剝碎或3/4茶匙雞高湯醬1小撮大蒜粉3/4茶匙乾燥奧勒岡70克西班牙腊腸,切片或70克培根丁80克新鮮蘑菇,切片200克蕃茄醬汁(自製或市售)400克水240克乾筆管類(Penne)西班牙腊肠番茄笔管面,美味秘...
01-06
用料笔管鱿鱼600克油30克辣椒3个葱姜料酒15克生抽20克老抽10克糖5克年糕片200克红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨的做法笔管洗净去表皮膜。调料备用。使用搅拌勾,加入油姜蒜辣椒,设置【2分钟120度L档】爆香放入笔管,和其他所...
11-24
笔管鱼也叫籽乌,家住海边,所以小时候经常吃,一般直接清蒸,在北京基本看不到新鲜笔管鱼,基本都是冻过的,蒸起来吃也不好吃了,葱爆会好很多。用料笔管鱼500g姜3片蒜3瓣耗油2勺酱油2勺白糖1勺大葱1根洋葱半个葱爆笔管鱼(海兔子)的...
06-01
乌鱼花做法很多,今儿用面酱炒一个。虽然颜色不咋地,但是味儿正!用料乌鱼花一斤姜5片葱根蒜4瓣黄豆酱1勺生抽1勺料酒1勺辣椒1个酱爆乌鱼花(小笔管)的做法乌鱼花去软骨,洗干净。然后锅里加水烧开后,下入乌鱼花焯水,等水烧开后捞...
10-05
用料鸡蛋2个香肠、豆干、洋葱蒜末、牛奶蛋黄白酱笔管面的做法如图片中的说明如图片中的说明如图片中的说明如图片中的说明如图片中的说明如图片中的说明如图片中的说明如图如图^_^...
03-15
笔管鱼是一种营养价值非常高的海鲜,价格比较适中,比较亲民,由于笔管鱼出水易死,不是捕捞地,很难吃到活的,一般我们可以买到的都是冷冻品或者风干制品,不过这不影响它的鲜美。笔管鱼和其他很多海鲜一样,做法也是非常的多,无论是...
09-18
现在简单跟说下外形,墨鱼外形椭圆,肉质比较厚实,鱿鱼外形长而尖,肉质比较鲜嫩,章鱼外形有个圆圆的脑袋的。这样大家比较容易分辨吧!对于这个三种,个人比较喜欢吃鱿鱼,脆嫩爽口,一年在我家吃掉这种笔管鱿鱼大概50-60斤,海边人爱...
09-12
很喜欢笔管鱼炖豆腐,今天做的时候还加了海群带和白菜,味道更鲜美!用料笔管鱼北豆腐白菜海群带颈背肉葱花大蒜生抽盐糖海群带白菜笔管鱼炖豆腐的做法材料准备:白菜切丝,海群带焯水切段!材料准备:北豆腐切块!材料准备:颈背肉切条...
03-25
天冷不愿意出门家里仅有的食材用上派场,炒好后感觉味道很不错。用料花菜半颗笔管鱼6条葱、姜、蒜适量花生油适量花椒油适量料酒适量盐适量鸡精适量水适量笔管鱼炒菜花的做法菜花切小块放入盆中加入一小勺盐浸泡15分钟...
09-02
笔管鱼又名(小鱿鱼)家人喜欢吃重口味酱烧,笔管鱼肚子有雪白的胶质,清洗时可认留下特好吃香糯可口,美味无比。菜场海鲜摊位买一斤左右就可以啦!就是要把肚子里那软骨取出,触角上吸盘洗干净就OK了!用料比管鱼15条左右尖椒三个大...
01-21
圣诞节我婆婆必备这道面,每年都跑不掉。用料烟熏三文鱼一块(200克)葱白一根笔管面250克两人份番茄酱200克牛奶或淡奶油2汤匙海盐少许黑胡椒少许PennealSalmone三文鱼笔管面的做法葱白斜切,三文鱼切厚片。你可以买切片的烟...
01-15
用料韭菜250克笔管1盒懒人版韭菜炒笔管的做法笔管去墨洗净备用韭菜洗净切段备用把洗好的笔管绰水备用,不要时间太长,大卷就出锅爆香花椒下笔管煸炒八成熟下韭菜继续翻炒海鲜本身带盐,放盐时一定要少些出锅开吃...
01-06
也可以用鱿鱼用料笔管鱼或鱿鱼500克韭菜1小把孜然粉2勺甜面酱2勺糖1勺酱爆孜然笔管鱼的做法锅内倒油,小火加热倒入甜面酱搅拌,转大火笔管鱼切段,水焯一下控干水分,倒入锅内加一点点蒸鱼豉油提鲜,加入孜然粉放入韭菜段翻炒1...
04-09
食材味道鲜美、营养成分保持完整,清蒸是优先的选择…日本枪乌贼有很多做法,遇到鱼籽是幸事,脍不厌细…用料日本枪乌贼籽若干蒸鱼豉油少许橄榄油少许姜2片切丝葱白1段切丝白胡椒粉1克料酒少许清蒸笔管鱼籽(日本枪乌贼海兔...
07-18
用料笔管鱿鱼600克油30克辣椒3个葱姜适量料酒15克生抽20克老抽10克糖5克年糕片200克红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS的做法笔管洗净去表皮膜。调料备用。使用搅拌钩,加入油姜蒜辣椒,设置【2分钟120度L档】爆香放入笔管,...
10-15
白灼笔管鱼做法:1、将笔管鱼洗净沥水切成段。2、锅内放入清水、少许盐、生姜片和料酒。3、开大火煮沸后,下入笔管鱼约20秒左右马上捞出不可过火。4、只有新鲜的笔管鱼可以这样做,才能品味出笔管鱼的鲜、甜、脆嫩又柔韧的...
08-28
在好又鲜中国超市看到这个巨大的笔管鱼买了一只回来处理的过程中真的有点下不去手最终还是完成了清理吃到嘴里味道是极好的就是清洗切的过程有点😂anyway只要准备好材料非常快手的一道菜用料笔管鱼1只辣椒5个生抽2勺...
02-02
吃面能变瘦这个事好像不太能理解。在一般印象中,面食好像就是富含淀粉,容易长胖的,但是今天的这道意面,以为做法的问题,经常吃真的会变瘦哦~煮意面的时候没有放很多油,,而且就算是在后期也只是加奶酪去搅拌,所以是没有什么高...
07-18
用料蒜苔克姜片盐适量笔管6蔬之鲜蒜薹炒笔管的做法清理笔管,将内脏等处理,洗干净,切段。切蒜薹,切姜。将笔管放热水煮一下,不要煮老了。热锅凉油,放入姜末,放入蒜薹,放入笔管,放入蔬之鲜,放入盐适量。出锅!开吃!...
06-02
回青岛才吃得到,太美味!这种大笔管鱼,用清蒸的做法,简单又好吃。保证你吃了一次想两次,吃了两次想三次……用料笔管鱼随意辣根适量生抽(或味极鲜)适量辣根笔管鱼的做法清洗笔管鱼,将表皮一层黑膜去掉,爪上的黑膜和吸盘也去掉,身...
03-21
食谱来自惠比寿意大利餐厅agapecasamanaca主厨真中陽宙。非常简单的一款,自己做的话一人份成本十几块,用料为两人份。用料意大利面(Pennette)140g蓝纹奶酪(gorgonzola)40g帕玛森芝士5g大蒜5g黑胡椒1/4小勺淡奶油50ml纯正橄...
02-12
中秋将至,又到了阖家团圆的时候,每到家宴时刻,青岛人的桌上可少不了小海鲜。笔管鱼,是我们家乡的叫法,其实指的就是枪乌贼、小鱿鱼。笔管鱼蛋白质含量高,营养丰富,含有粗脂肪。加上五花肉一起烧,口感更好也更香了,是海陆mix的...
09-12